Стъпка по стъпка рецепта за класически извара сладкиши с добавка на стафиди

Рецепта за заквасена сметана класически, много домакини знаят. За съжаление, повечето от тях почти винаги получават буквално "каменни" продукти. За да избегнете такава съдба, решихме да представим подробен начин за приготвяне на меки, буйни и буквално топени късчета от кашкавал.

Домашно приготвени сладкиши: рецепта с снимка

Необходими компоненти за антената:

• брашно пресято - 4 големи лъжици;
• яйце пиле средно - 2 бр.;
• содна канцелария - 2/3 от десертна лъжица;
• извара не е кисела мокра (за предпочитане максимално съдържание на мазнини) - 500 g;
• пясъчна захар - по Ваша преценка (решихме да вземем 3 големи лъжици);
• стафидиран кафяв - 30 грама (по желание можете и без него);
• рафинирано масло слънчоглед - frac12-glass (за пържене на изделия от извара).

Подготовка на основата

Рецептата за класическите кексове за сирене осигурява използването само на пресни продукти. По този начин трябва да вземете мокро не-кисело извара, да го излее в купа и след това да разбие няколко пилешки яйца. До млечния продукт трябва да добавите захар и добре да се разбърквате с помощта на конвенционална вилка. Получената маса се препоръчва да бъде оставена настрана за известно време, така че сладкият хлабав продукт напълно да изчезне.

Обработка на сухи плодове

Също така рецептата за класическо извара препоръчва по-нататъшно използване на компонент като кафяви стафиди. Трябва да се докосне, а след това да се натопи със стръмна вряла вода и да се накисне за няколко минути. Тази процедура ще омекне изсушените плодове и ще ги освободи от всякаква мръсотия. Освен това, напоеният продукт трябва да се изплакне с топла вода и напълно да се лиши от влага чрез силно разклащане със сито.

Крайният етап в подготовката на основата

След като всички описани инструкции са изпълнени, е необходимо да се изсипят рафинирани сушени плодове в извара база, а след това добавете сода и претопено брашно. Резултатът е полу-течно тесто. Именно тази консистенция на основата е необходима, за да се направят меки, пищни и много вкусни малки бита.

Формиране и пържене на ястието

За топлинната обработка на извара, рецептата за класически кексове за сирене изисква използването на дълбока тенджера. Необходимо е да излеете слънчогледовото масло и да го загреете. След това, като използвате голяма лъжица в тиган, трябва да поставите няколко полуфабрикати. Струва си да се отбележи, че процедурата за пържене на сирене торти в масло много прилича на подготовката на обикновени палачинки. След като всички продукти от двете страни станат розови, те трябва да бъдат поставени на голяма чиния.

Как правилно да сервира продуктите от извара за извара на масата

Класическите сирена, чиято рецепта е представена малко по-висока, се сервират като закуска или следобедна закуска в горещо състояние. Заедно с такова извара, членовете на семейството се съветват да се представят допълнително силен чай, гъста сметана, конфитюр, мед от цветя, сладко или кондензирано мляко. Бон апетит!