Вариации по темата на сирене торти от рецептата за извара

За syrniki, разбира се, всички и всичко е отдавна известно. Ето защо, без да се преструваме на новост, ще обобщим наличните рецепти.

класически рецепта сирена на сирене от извара.

съставки:

• пакет от извара (200-250 грама), съдържанието на мазнини няма голямо значение, желателно е извара да не е мокро;
• пресни пилешки яйца - 2 или 3 парчета;
• пшенично брашно от най-високо качество - 2-3 супени лъжици със среден слайд;
• захар на вкус (около 1-3 супени лъжици);
• прах за печене за тесто - половин стандартно саше;
• любимо растително масло за пържене - 2-3 супени лъжици.

Получаване:

Извадете кашкавал с вилица, разбиваме яйцата, освобождаваме от черупката. Смесете всички съставки (с изключение на маслото) в една купа, като се опитвате да получите най-хомогенната маса.

Загрейте тигана и изсипете маслото в него. Най-подходящото ще бъде тиган с незалепващо покритие, но всеки ще направи това, тъй като, както знаете, сирници са били изобретени по-рано от известното покритие.

От изварата се правят кръгли или овални бонбони с дебелина около един сантиметър. За да не се прилепва към ръцете, непрекъснато ги намокчаваме с вода.

Бродещите кроасани се разпространяват на тиган и червени, докато златисто кафяво на висока температура. След това внимателно обърнете, покрийте тигана с капак и извадете огъня до най-малката.

Когато втората страна е покрита със златна кора, сиренето е готово.

Сервирайте ги с различни подправки. Най-често срещаните: заквасена сметана, кондензирано мляко, конфитюр, конфитюр, конфитюр, мед, сироп. Смята се, че комбинацията от заквасена сметана и конфитюр от червено касис (те се сервират в отделни розетки) - най-успешното допълнение към това ястие.

Вкусните кексове от сирене се получават чрез комбиниране на изварата с различни приятни пълнежи. Ето най-популярните рецепти.

Чийзкейк от извара. рецепта със стафиди.

Тази опция е толкова обичайна, че може да се приравни с класическата. Стафидите се измиват, хвърлят се в гевгир и се оставят за няколко минути, за да направят стъклената вода. След това го прикрепете към масата за извара. Количеството стафиди, както е обичайно, за вкус, за една супена лъжица за броя на нашите продукти. От естетическа гледна точка (това не се отразява на вкуса), за предпочитане е да се използват стафиди от бяло грозде.

Сирене от извара. Рецептата за череша.

Черешите се измиват, обелени и добавят към извара. Можете да използвате пресни или консервирани череши. Количеството е произволно.

В тази рецепта има две тънкости.

Първо, препоръчваме да добавите повече захар, за да "покриете" естествената киселина на черешите. Ако се използват сладки консервирани плодове, количеството захар трябва да бъде намалено.

На второ място, необходимо е да се гарантира, че черешовият сок не изгаря по време на пърженето.

Сирене от извара. Рецепта с ябълки.

Отлепени от сърцевината и настъргани върху голяма ренде, се прибавят ябълки към масата за варено сирене. Количеството е една ябълка със среден размер. Както при предишната рецепта, когато се изисква пържене, "бъдете бдителни", за да предотвратите залепването на сока.

Сирене от извара. Рецептата с банани.

Особено вкусни и буйни са сирене торти с банани. За тяхното приготвяне използвайте узрели банани, които са станали доста меки и тъмно кафяви (което вече не е желателно).

Те се обелват от кожата, внимателно се омесват с вилица и се комбинират с смесената смес. Масата се оказва разтегаема и не е възможно да се формоват "заготовки" за сиренето. Следователно, бананите-извара "красота" просто се разпространява с лъжица на горещ тиган, пържени, а след това внимателно се обърна, помагайки си с една и съща лъжица.

Класически подправка за сладкиши от бананово сирене е топка за сладолед с шоколадов сироп.

Тук, всъщност, и всичко за най-популярните рецепти за готвене. Тези, които хвалят идеята, могат да експериментират, опитвайки се да създадат лично най-вкусното сирене извара от извара.