Колко бързо и вкусно да се подготвят сирници от извара?

Кук на извара сладкиши от извара е възможно по-малко от час и половина. Това вкусно сладко ястие включва в състава си само прости и достъпни съставки, които винаги са в супермаркети, а процесът на подготовка не води до много усилия. Струва си да се отбележи, че този лек и питателен десерт е особено популярен сред децата.

Вкусно сирене извара: проста рецепта

Необходими продукти за десерт:

• дебел 30% заквасена сметана - 3-5 големи лъжици;
• извара, не-кисела - 400 г;
• пилешки яйца малки - 2 бр.;
• захарна ванилия - 10 g;
• обикновена сол - малка щипка;
• сода (не гасете) - frac14 - чаена лъжичка;
• пясък захар - 5-7 големи лъжици (може да бъде малко повече);
• пшенично брашно - 10-13 големи лъжици (по лична преценка);
• прахообразна захар, канела на прах - 3-4 лъжици (за декорация на готовия десерт);
• мед, сладко, сладко, кондензирано мляко - за сервиране на масата;
• Слънчогледово рафинирано масло - 130 мл (за печене на съдове).

Процесът на смесване на тестото

Преди това, как да готвя сирник от извара, трябва внимателно да смесите гъстата млечна основа. За да направите това, трябва да поставите целия продукт в купа, добавете 2 яйца и го заменете добре. Когато имате хомогенна маса от жълт нюанс, трябва да добавите ванилин, сол за ядене и гранулирана захар. Всички съставки трябва да се разбъркват до пълното разтваряне на твърдите вещества.

За да направите сирена извара от извара мека и пухкава, основата също трябва да добавите сода за хляб и няколко лъжици заквасена сметана. Накрая, масата трябва да се излива в пшенично брашно. В резултат на смесването на всички продукти, трябва да получите гъста, но мека тесто, което на практика не се придържа към ръцете.

Образуване на десерт

Кук на извара сладкиши от извара много лесно и просто. За да направите това, трябва да вземете готовото тесто в ръцете си, поръсете го с брашно и извадете от него наденица с дебелина до 6 сантиметра. След това основата се изисква да се нарязват на малки бита. Тяхната широчина не трябва да надвишава един и половина сантиметра. Всяка получена част също се препоръчва да бъде поръсена с пшенично брашно (може да бъде заменено с грис или галета).

Топлинна обработка

За да направите вкусно сирене извара от извара, трябва да вземе тенджера, изсипете достатъчно масло и да го затопли. След това на повърхността на съдовете трябва да се поставят на завои, до 6 бъчви. Когато долната им страна стане розова, трябва веднага да я обърнете със шпатула. По този начин, пържене syrniki, те трябва внимателно да бъдат извадени от тигана и поставени на голяма чиния на голямата чиния.

Как да служим правилно на масата

Десерт в тен, приготвен в тиган, трябва да бъде представен на гостите в топла или охладена форма. От върха на сиренето тортата се препоръчва щедро поръсена с пудра захар или канела на земята. Също така, такъв десерт може да се сервира горещо силен чай, сладко, прясно мед, кондензирано мляко и други сладкиши.

Бон апетит!