Печене от заквасена сметана: рецепта за готвене на две различни ястия

Печенето от домашно приготвена заквасена сметана винаги е много вкусно и задоволяващо. В крайна сметка такъв млечен продукт е много дебел и калоричен. Въпреки това, заслужава да се отбележи факта, че за подготовка на домашен десерт трябва да купуват не само семена сметана, но и други млечни съставки.

Печене от заквасена сметана: рецепти от две различни ястия

1. Шоколадова черешка точица с извара

Необходими продукти:

• захар - 150 g;
• какао на прах - 4 големи лъжици;
• пресен рустик течен заквасена сметана - 300 ml;
• прахова захар - 1,6 чаши;
• сода и оцет - половината лъжица;
• яйца от пилешки средни стойности - 6 бр.;
• пшенично брашно - 130 g;
• домашно сирене не-кисело - 200 г;
• тъмен шоколад без ядки - 2 плочки.

Процес на готвене:

Изпечено от заквасена сметана, от чиято рецепта се обмисля, се състои от бисквителен тест. За да приготвите тази кора, разбъркайте 4 яйца със захар и 1 голяма лъжица какао на прах. След това трябва да добавите към тях сода за хляб с оцет и пшенично брашно. Получената основа трябва да се пече във фурната и след това да се охлади във въздуха директно в дълбока форма.

Междувременно трябва да започнете подготовката на пълнежа. Неактивното селско сирене трябва да се смеси с дебела и мазна заквасена сметана. След това млечните продукти трябва да добавят пудра захар, 3 големи лъжици какао на прах и 2 пилешки яйца. След това, съставките трябва да бъдат бити с миксер или блендер, а след това се изсипва до тях, смачкани до трохи 2 плочки от тъмен шоколад. Приготвената маса трябва да бъде излята в матрицата върху готовата бисквитена торта, която трябва да бъде върната във фурната.

Изпичането от заквасена сметана, чиято рецепта предвижда използването само на селски млечни продукти, трябва да се готви във фурната за около 20 минути. След това десертът трябва да се охлади и да се охлади в студения въздух. Сервираше такава сладка чиния на масата заедно с горещо кафе или чай.

2. Печене от заквасена сметана: рецепта за готвене на бананов пай

Необходими съставки:

• яйца големи пилета - 2 бр;
• заквасена сметана рустик - 500 мл;
• пшенично брашно - докато основата се сгъсти;
• гранулирана захар - 1 стъкло;
• кефир 1% - 1 чаша;
• сода за хляб - 1 малка лъжица;
• банани узрели - 5 бр.

Печене от заквасена сметана: рецепта за нежно и сладко тесто

За да направите това необичайно ястие, е необходимо да се затопли кефир на малък огън, а след това да гасят в него една малка лъжица сода за хляб. Тогава основата е да добавите бичи яйца, захар, селски заквасена сметана и пшенично брашно. В резултат на това трябва да получите еластично тесто, добре на ръка.

След като основата е готова, тя трябва да бъде разделена на две половини, които се налага да се търкалят в шевовете. Един лист тесто трябва да се постави върху лист за печене, а след това се разпространяват на повърхността му банани, нарязани на тънки кръгове. На върха на пай трябва да се затвори с друг слой и се поставят във фурната за 37-40 минути.

В края на времето горещ десерт трябва да го нарязате леко, да го поставите на чиния и да го поднесете с чая.