Крем: рецепта

От заквасена сметана можете да готвите невероятни ястия. Интересувате ли се, какви са те? Да видим какво можете да готвите от него. Например, как ви харесва тази комбинация: пай-заквасена сметана. Рецептата (и никой) се предлага на вашето внимание. Разберете какво е пай "Сметана" (рецепта), както и чаша пайс ябълки на заквасена сметана.

Пие "Сметана"

рецепта

За да направите пай със заквасена сметана, ще ви трябва:

- жълтък (3 броя);

- захар (постакана или едно чаша - за любител на сладки);

- заквасена сметана (едно стъкло);

- брашно (едно стъкло);

- слънчогледово масло (една супена лъжица);

- сода (една четвърт чаена лъжичка).

Как да се готви заквасена сметана пай?

Рецептата е проста. Първо трябва да победите яйцето, захарта и заквасената сметана. След това разбъркайте брашното със сода и я изсипете постепенно в получената яйце-кисел смес. Разбъркайте добре. Подгответе матрицата, като я омазните. Изсипете получената смес в мухъл. Печете във фурната около 40 минути, докато кората се опече. След това направете слой сметана или конфитюр. Както можете да видите, пай "Сметана", чиято рецепта е много проста, е лесно подготвена!

Cupcake: рецепта

За готвене на това ястие е необходима заквасена сметана. Коктейл със заквасена сметана се приготвя много лесно. Ето най-известните рецепти.

Рецептата е първата

Съставките се изчисляват на 30 малки порции.

За теста:

- три чаши брашно;

- две супени лъжици какао;

- 300 грама захар;

- три яйца;

- 300 мл заквасена сметана;

- една супена лъжица оцет;

- една чаена лъжичка сода;

- червен цвят или сок от цвекло (100 ml);

- щипка сол.

За да подготвите крема, ще ви трябва:

- 400 ml крем 30-36%;

- 100 грама захар на прах;

- един пакет ванилин;

- една граната;

- 3 супени лъжици конфитюр (сироп).

Първо, смесете захар и масло, след това добавете ванилия и яйца към сместа. Сега добавете сок от боя или цвекло, след това какао, брашно и сол. Разбийте с миксер, докато сместа стане равномерно оцветена и захарта се разтваря. Изсипете заквасената сметана и разбъркайте. Бягайте отново с миксер.

Подгответе калъпите и разстилайте тестото в 2/3 фигури. Печете в пещ, загрята до 170-190 градуса. Изчакайте 20-30 минути.

Проверете дали тортата е готова. Извадете и охладете. За крем, камшичен охладен крем. Прибавете прахообразната захар и ванилин. Използвайте спринцовка или торбичка за сладкиши за да украсят кексчета със сметана. Почистете наровете и поръсете семена от нар върху върха на сметаната. Cupcake може да се излива с всяко конфитюр от червени и черешови цветя.

Рецепта за второто

За готвене ще ви трябва:

- три яйца;

- заквасена сметана (250 грама);

- половин кутия кондензирано мляко;

- захар (едно стъкло);

- брашно (две чаши);

- сода (една чаена лъжичка);

- какао на прах (половин супена лъжица);

- масло (една супена лъжица).

Първо, победете заквасена сметана и кондензирано мляко, след което добавете още яйца. След това е необходимо да се налива малко захар, бакпулвер (или сода) и брашно. Разделете тестото на два пъти често. В една от частите добавете какао на прах.

Масло формата и определят слоеве тесто, както следва: първо, две супени лъжици бяло, тогава две - кафяв, и така се редуват до края на тестото. Загрейте фурната до 180-200 градуса. Поставете чашата в нея. След 20-30 минути проверете готовността му с клечка за зъби. Докато тортата е гореща, извадете я от матрицата.

Пай с ябълки (заквасена сметана)

За приготвяне на заквасена сметана пай с ябълки ще ви трябва:

- 200 грама заквасена сметана;

- 5 пилешки яйца;

- 200 грама захар;

- 100 грама маргарин или масло;

- един пакет бакпулвер;

- 300 грама пшенично брашно;

- един пакет ванилова захар;

- две или три ябълки.

Първо, победете яйцата със захар. След това добавете заквасена сметана, разтопен маргарин. След това прикрепете към тях прах за печене, ванилова захар и брашно. Разклатете добре. Измийте ябълките и ги отлепете от кората, скарата на голяма ренде. Вземете тава за печене, поставете половината от тестото, настърганите ябълки и останалата част от тестото. Преди да изпратите тестото във фурната, го загрейте. пека в пещта на фурната 40-50 минути. На листа за печене е желателно да поставите хранително фолио, омаслено с масло. С клечка за зъби, проверете дали тортата ви е готова.

Бон апетит!