Рецептата за торта "Ден и нощ", различни варианти за десерт

Десертът с интересното име "Ден и нощ" е просто лечение. Често се случва като тържествено лечение. За приготвянето на тортата се използват различни съставки: крем (крем, на базата на заквасена сметана или кондензирано мляко), прах от какаови зърна, ядки от ядки, плодове, конфитюри, бадеми.

Има много възможности за това ястие.

Някои от тях са разгледани в разделите на статията.

Десерт според традиционната рецепта: необходимите продукти

Съставът на това лечение е, както следва:

1. 300 грама краве масло.
2. 5 яйца.
3. 3 големи лъжици прах какао на зърна.
4. 600 грама захарен пясък.
5. Същото количество заквасена сметана.
6. 20 милилитра мляко.
7. Приблизително 0.5 малка лъжичка оцет и толкова много - сода за хляб.
8. 50 г конфитюр.
9. Малко ванилов прах.
10. Един килограм пшенично брашно.

подготовка

Такава заквасена сметана "Day Night" се приготвя съгласно рецептата, както следва. Омекоте масло от краве (250 грама). Необходимо е този продукт да се комбинира със захарен пясък. Масата на последния компонент трябва да бъде равна на 400 грама. Съставките се смесват със смесител, като постепенно се добавя към масата яйца, сода с оцет и пшенично брашно. Полученото тесто се нарязва на 2 фрагмента. В едната от тях поставете две големи лъжици какао на прах. От тях се правят слоеве за десерт. Тортите трябва да се приготвят в шкаф за пържене. Печените фрагменти трябва да бъдат нарязани на други 2 слоя.

Съгласно тази рецепта за тортата "Ден и нощ" кремът се прави по следния начин. Заквасената сметана се комбинира със 100 грама захарен пясък и ванилов прах. Тя трябва да бъде маса с равна структура.

След това трябва да поставите лек слой от екстри на чиния. Разстила се с получената смес и се покрива с тъмен слой. Най-добре да сложите други сладкиши. Тортата на тортата се поставя на върха един на друг, последователно поставят сметана върху тях от заквасена сметана и конфитюр. Поставете препарата в хладилника. По това време млякото се комбинира със 100 грама захарен пясък. Необходимо е да добавите към масата 50 грама прах какао на зърна. Загрява се получената смес върху плоча, докато тя стане равномерна. Трябва да изчакате охлаждането на глазурата.

Тогава може да се постави на най-горния етаж на десерта. В края на готвенето поставете ястието на студено в продължение на 20 минути.

Рецепта за торта "Ден и нощ" с кондензирано мляко

Съставът на това лечение е:

1. Малка супена лъжица сода, смесена с оцет.
2. 100 g масло.
3. 4 яйца.
4. Чаша пшенично брашно.
5. 450 грама заквасена сметана.
6. 2 опаковки кондензирано мляко (обикновени и варени).
7. Голяма супена лъжица прах от какао на зърна.

Яйцата в охладена форма се комбинират с масло. Можете да направите това с миксер. След това трябва да добавите кондензирано мляко, смес от сода с оцет, пшенично брашно и мляко. Тестото е разделено на 2 фрагмента, едната от които трябва да се излива с прах от какаов боб. Пригответе го във фурната около четвърт час. Нарежете ги на 2 части.

Според тази рецепта крем "Ден и Нощ" крем се прави по този начин. Варено кондензираното мляко се комбинира със заквасена сметана със смесител. Десертът се формира от печени слоеве.

Слоевете на светъл сянка трябва да се редуват с тъмни. Всеки етаж е покрит със сметана.

Възможност за сладкиши без изпичане

Това е друга популярна рецепта за тортата "Day Night". У дома този метод на готвене често се използва от домакините в случаите, когато остава малко време преди пристигането на гостите.

Този вариант на десерт включва:

1. Около 200 грама сладки бисквитки.
2. Същото количество масло.
3. 150 g захар на прах.
4. 300 грама заквасена сметана.
5. 100 грама тъмни шоколадови плочки и същото количество бели.
6. Приблизително 400 грама бисквитки с добавка на какао.

Подобна рецепта за тортата "Ден и нощ" е една от най-простите. Вкусът на този десерт е малко по-различен от традиционния вариант, но не е по-лош от него.

За да го направите, трябва да смилате и двете разновидности на "бисквитките" и да поставите всеки от тях в отделна купа. Трохите се смесват с маслото. Получената маса се поставя върху филм за хранителни продукти и се образуват три слоя десерт.

Заквасена сметана е смляна със захар на прах. След това трябва да покриете слоя на тортата със сметана и да поставите един върху друг (редуващи се цветове).

Плочки на шоколадови пръчки, добавете към всеки от тях 50 грама масло. Изсипете препарат с разтопена глазура.

Ястия с ягоди и извара: необходими продукти

Известно е, че има много вариации на тортата "Ден и нощ", рецепти с снимки. Този метод на готвене се счита за един от най-оригиналните видове.

Съставът на теста за деликатес включва следните компоненти:

1. Около половин чаша захарна захар.
2. 3 яйца.
3. 2 големи лъжици прах какао на зърна.
4. Малка бакпулвер.
5. Чаша пшенично брашно.

За сметаната се използват следните продукти:

1. Около 300 г заквасена сметана.
2. Същото количество извара.
3. 80 грама захар.
4. Ягода (приблизително 200 g).

Приготвяне на десерт

Изварата и тортата "Day Night" (рецепта със снимка стъпка по стъпка) може да се намери в различни източници. Състои се от следните действия.

Яйцата трябва да се смилат със захарен пясък. Добавете пшенично брашно, малко бакпулвер и прах от какаов боб. От полученото тегло подгответе слоеве за торта. В очакване те да се охладят.

По това време сметаната трябва да се комбинира с пясъчна захар и извара, минавайки през сито. Кремът трябва да бъде разделен на 2 части, едната от които е част от ягода. Препоръчително е да оставите някои плодове (декорират повърхността на деликатеси). След това можете да покриете типовете торта с маса от извара. Слоевете са сметана с крем от ягоди, горната част на сладостта - бяла. Съдът се поставя в студено място в продължение на 2 часа. След това тортата трябва да се получи и да сложи няколко плодове на него.

Въпреки факта, че този деликатес може да бъде закупен от всеки сладкарница, много домакини предпочитат да готвят десерт "Ден и нощ" у дома.