Cake `Tale`: състав и възможности за готвене

Има десерти, на които човек се използва от детството си. Много жители на Съветския съюз си спомнят деликатесите, които често се виждат на рафтовете на магазините. Тези торти са лесни за приготвяне вкъщи. Рецепти от подобни десерти са описани в разделите на статията.

Удобства

Става въпрос за ястие като тортата "Fairy Tale". Тя е обичана от много, благодарение на забележителната комбинация от крем на базата на масло и леки слоеве бисквити. Известен е метод за приготвяне. Има обаче и няколко други отлични опции. Коргиатите трябва да се накиснат в сироп. За крем, който се поставя между слоевете, се използва масло. Украсете го с покритие с добавка на прах от какаов боб. Някои поръсват с шоколадови люспи.

Торта "приказка": рецепта с ядки и сушено грозде

Базата за десерт се приготвя от следните продукти:

1. Яйца (3 броя).
2. Една и половина чаша захар и същото количество заквасена сметана.
3. Половин голяма супена лъжица стафиди.
4. 50 грама зърна от макови семена.
5. 1,5 супени лъжици. пшенично брашно.
6. 1.5 малки лъжици сода.
7. 200 милилитра гроздов сок.
8. 0,5 супени лъжици. л. ядки от орехи.

Кремът се състои от следните продукти:

1. 200 g масло.
2. 200 г кондензирано мляко.

Ядки от ядки и сушено грозде, поставени в гореща вода. Задръжте го за десет минути. Стафида да се измие. Отстранете опашките. Орехите леко се запържват, смилат се.

Пригответе тестото отделно за всеки слой. В съда смесете яйцето и захарната захар. Поставете сметаната, половин лъжица масло. Добър мелене. Изсипете половин чаша брашно и 0,5 супени лъжици сода. Поставете ядките на орехите. Смесете всички продукти. Сварете торти във фурната в продължение на двадесет минути. След това направете тестото за втория слой. Трябва да е със сушено грозде. В третия слой на десерта се добавят макови семена. Докато бисквитите се охлаждат, трябва да смесите маслото с кондензирано мляко. Охладените слоеве от торта "Fairy Tale" са импрегнирани със сок. По-добре е да се използва грозде. Тогава кексовете се покриват със сметана. Необходимо е да пропуснете и страни от третиранията.

Поръсете повърхността с шоколадовите чипове и сложете ястието на студено за известно време.

Подготовка на десерт с захаросани плодове

Много хора знаят такова сладост като тортата "Fairy Tale". Рецепти могат да бъдат намерени стъпка по стъпка в много кулинарни книги. В допълнение към класическата версия има и други, не по-малко интересни. Например деликатес с добавяне на захаросани плодове. За да го направите, имате нужда от следните продукти:

1. 120 грама пшенично брашно и същото количество захар.
2. 4 яйца.
3. Голяма супена лъжица коняк.
4. 120 g вода.
5. 100 грама захар (за сироп).

За да направите крем, ще ви трябва следното:

1. 200 g масло.
2. 2 жълтъка.
3. Опаковка на ванилин.
4. 170 грама захарен пясък.
5. Голяма супена лъжица прах от какаови зърна и коняк.
6. 120 г мляко.
7. Малко количество захаросани плодове.

Жълтъците се смилат с добавяне на захар. Теглото на последното трябва да бъде равно на 80 грама. Разбийте белите в друга купа. Не го правете твърде много. След това добавете 40 грама захарна захар. Изплакнете отново. В пресятото брашно поставете и двете смеси.

Пригответе тестото и го поставете в купа, покрита със слой масло и брашно. Печете за 25 минути.

За захарен сироп, разредете захарта с гореща вода, оставете я да се разтваря. Добавете коняк и разбъркайте. Изчакайте получената маса да се охлади.

Крем за тортата "Fairy Tale" се приготвя, както следва. Жълтъците се смилат с мляко, захар и ванилин. Смесете сместа. Изчакайте да заври, задръжте печката известно време. Оставете го да се охлади.

Печете топе в полукръг. Изрежете по три ленти. Остатъци, отстранени от повърхността му, изсушени.

Маслото на бобъра, постепенно се налива в него коняк и охладена смес от яйца и мляко. Половината от сметаната се смесва с какао на прах. В другата част можете да добавите конфитюр или ликьор от розов цвят. Трябва да остане още малко. Ще бъде бяло. Покрийте долния слой на десерта със сироп.

Поставете лек крем върху него. След това поставете втората торта. И той трябва първо да бъде импрегниран. Топ с бял крем. Същото се прави и с третия слой. Покрийте повърхността на тортата с бисквитни трохи и маса с добавка на какао. Можете да поставите розов крем под формата на цветя. Поръсете десерта с захаросани плодове и поставете на студено място за една нощ.

Деликатес с добавяне на макови семена

За получаването му се използват следните продукти:

1. 4 яйца.
2. 120 g пшенично брашно.
3. 180 g захар.
4. Малка бакпулвер.
5. 2 големи лъжици коняк.

За крем е необходимо:

1. Яйце (едно парче).
2. Малко повече от 100 грама захарен пясък.
3. Багрила.
4. 120 милилитра мляко.
5. Супена лъжица прах какао на зърна.

Сиропът се приготвя от такива продукти:

1. Половин чаша вода.
2. Около 100 грама захарен пясък.
3. 2 големи лъжици коняк.

Яйцата се смилат добре. Изсипете получената маса гранулирана захар, пшенично брашно и бакпулвер. Пригответе сместа в пещта за около 40 минути. Въведете захарта във врящата вода и я запазвайте докато се разпадне. Изсипете половин порция коняк.

Млякото се вари в тенджера с добавяне на яйца. Масата трябва да е дебела.

В отделен съд се смила маслото, сложете го в горната смес. Комбинирайте с две лъжици коняк. Кремът е разделен на 2 части, в един от които се добавя какао на прах.

Можете да разбъркате малко масата с боята. Остатъкът трябва да е лек.

Пикантната торта във формата на полукръг, изрязана по 3 слоя. Всеки от тях е покрит със сироп и бял крем. Десертът е украсен с маса с добавка на какао и боя.

Повърхността на тортата "Fairy Tale" е поръсена с макови семена.

данни

Тази сладка се смята за една от най-известните деликатеси на Съветския съюз. Такъв десерт изглежда привлекателен. Неговата особеност се състои в комбинирането на въздушни слоеве бисквити с крем от масло.

Много хора предпочитат да не купуват, а да приготвят торта "Fairy Tale". Снимките и рецепти днес са много. Съставът на деликатеса може да включва сушено грозде, орехови ядки, макови семена, захаросани плодове. Различни добавки се използват за крем (например конфитюр или ликьор), прах от какаов боб.