Пай с боровинки и заквасена сметана: опции и характеристики на готвенето

Пюстен пай със заквасена сметана е необичаен деликатес с деликатен вкус. Плодовете перфектно съвпадат със сладкия крем. Десертът е направен от различни видове тесто: листа, пясък и мая.

Това ястие обикновено е популярно сред възрастни и деца. В разделите на статията са описани няколко начина за подготовка на различни видове деликатеси.

Кюспета за тесто на базата на мая

Съставът на десерта включва следното:

1. 250 g пшенично брашно.
2. Около 120 милилитра мляко.
3. Яйце.
4. 8 големи лъжици захарен пясък.
5. 50 грама краве масло.
6. 5 g дрожди в суха форма.
7. Опаковка на ванилов прах.
8. Малка маса за сол.
9. 300 грама заквасена сметана.
10. Една и половина чаша боровинки.

Рецептата за мая пай с боровинки и заквасена сметана е както следва. Маслото се стопило и се изсипвало в дълбока чиния. Млякото трябва да се затопли (не води до възпаление). След това се комбинира с мая. Тези съставки трябва да се смесват с масло и яйце. Добавете захарен пясък, маса за сол. В получената маса предварително се пресява брашното. Всички съставки се комбинират. Тестото трябва да се окаже меко. Той е покрит с кърпа и е поставен на топло място за един час. Формата се смазва със слой масло. Поставете тестото и измийте плодовете в него. Тя трябва да бъде оставена за около четвърт час. След това можете да печете десерта. Той се готви във фритюрник за около 35 минути.

Заквасената сметана трябва да се комбинира с пясък със захар и ванилия със смесител. Приготвената чиния се охлажда и се поставя тази маса върху нейната повърхност. Мая пай с боровинки и заквасена сметана трябва да бъдат отстранени на студено място за известно време, така че кремът става по-гъста.

Компоненти за късен десерт десерт

Съставът на основата за деликатес включва:

1. 300 грама пшенично брашно.
2. 2 яйца.
3. 100 гр краве масло.
4. Същото количество захар.
5. 200 грама боровинки.
6. Малка супена лъжица бакпулвер.

За да направите крем имате нужда от следните продукти:

1. 50 g захар на прах.
2. 300 грама заквасена сметана.

Как се прави ястието?

Десертът се приготвя, както следва. Маслото трябва да се смесва с някой захарен пясък и яйца. След това бакпулверът и пшеничното брашно се поставят в получената маса. Тестото за такъв пай с боровинки и заквасена сметана не трябва да е прекалено гъста.

Той се поставя в униформа. Плодовете трябва да се комбинират с остатъците от захарен пясък. Това уплътнение се поставя върху повърхността на чиния. Десертът се приготвя в шкаф за пържене за половин час.

За сметана сметаната трябва да се комбинира със захар на прах. Готово ястие, което трябва да попълните с получената маса. Сложете го в хладилника за известно време. Пясъчна торта с боровинки и заквасена сметана по рецепта от този вид е страхотна възможност за десерт или следобеден чай.

Съставки за сладкиши от тесто

Съставът на ястието включва следното:

1. Супена лъжица нишесте.
2. Малко количество масло.
3. Растителни мазнини (за да покриете десерта преди готвене).
4. Чаша боровинки боровинки.
5. Половин килограм листо на тесто в готова форма с добавяне на мая.
6. 3 големи лъжици захарен пясък.

Пай с карамфила и заквасена сметана на тази рецепта е доста просто ястие. За приготвянето му тестото се използва в готови форми. За да направите това деликатес, готвачът не се нуждае от много време и усилия. Рецептата за този пай с плодове и сметана от заквасена сметана е описана подробно в следващия раздел.

Как да си направим десерт?

В дъното на тавата за хляб, в който ще поставите препарат, поставете слой от специална хартия. Пергатът е покрит със слой масло. Листът за тестото трябва да бъде размразен. За такъв пай с боровинки и заквасена сметана, основата е разделена на две части и се навива тънко.

Един от фрагментите трябва да бъде поставен в матрица и поръсен с плодове в прясна или замразена форма. Също добавете захарен пясък и нишесте, предварително преценени заедно със заквасена сметана. Второто парче тесто трябва да бъде оформено като тръба, в която са направени няколко вдлъбнатини. Този слой покрива повърхността на десерта. Деликатността трябва да бъде намазана с малък слой рафинирана растителна мазнина. Препоръчва се тортата да се постави на топло място и да се съхранява там за около 60 минути. Когато повърхността на чиния започне да се покачва леко, тя трябва да се постави във фурната. Десертът се пече в продължение на четиридесет минути. Когато ястието е готово, трябва да се охлади. Охладеният пай се нарязва на малки парченца с квадратна форма.

Десерт с ябълки и крема сирене

В състава на берит деликатеси от този вид могат да включват различни съставки. Например, някои сандвичи с боровинки и заквасена сметана се допълват с ябълки. В допълнение, той поставя оригинален продукт като кремообразно сирене. За да подготвите това интересно ястие, се нуждаете от следното:

1. 300 грама пшенично брашно.
2. Яйца - не по-малко от 4 броя.
3. Чаена лъжичка бакпулвер.
4. Приблизително 150 грама захарен пясък.
5. Половин чаша заквасена сметана.
6. 200 грама масло.
7. Същото количество крема сирене.
8. 2 ябълки.
9. Чаша боровинки боровинки.
10. Малка супена лъжица ванилов прах.

Маслото в омекотена форма (100 грама) се комбинира със захарна захар в същото количество, с яйце и заквасена сметана. Пшеничното брашно трябва да се смесва с бакпулвер и всички горепосочени съставки. Полученото тесто трябва да има еднаква структура. Основата за тортата се поставя в съда за печене. Кремовото сирене трябва да се смила със захарен пясък в количество от 50 грама и три яйца. Една от ябълките се нарязва на малки площади и се поставя на повърхността на десертната основа. На плодовия слой трябва да постави половин чаша предварително измити плодове. Това пълнене е изпълнено с маса, направена от кремообразно сирене. Повърхността на десерта трябва да се поръсва с останалата част от карамфила. Украсете я с втора ябълка, нарязана под формата на продълговати резени. Ястието се приготвя във фритюрник за около 35 минути.