Торта с плодове

Дълго време, тъй като съществуването на пай на масата е гаранция за благополучие, така че момичетата ги учеха да се пекат от детството. За известно време тези сладкиши дори се оценяваха над хляба, а днес тя не е загубила популярността си. Наскоро много домакинства често се срещат на домашната маса пай с плодове или пълнене на плодове. Той има страхотен вкус, красив външен вид и деликатен аромат, както и различни витамини и микро-макро елементи, поради което е полезен както за възрастни, така и за деца. Трябва да се каже, че последният я харесва много със сметана, изстискващи компоти или свеж чай.

Тортата с плодове е богата на рецепти, тъй като има много разновидности на пълнежи и тесто. За печене се използват плодове като френско грозде, боровинки, боровинки или цариградско грозде отворени пайове, и череши, малини и ягоди - в затворени (най-често издухани).

Помислете за няколко рецепти, като печка пай с плодове.

Черешов пай с коняк

Състав: двеста грама масло, шестстотин грама брашно, три жълтъка, сто грама захар, половин чаша заквасена сметана, пакетче бакпулвер, една супена лъжица нишесте. Пълнеж: седемстотин грама череши, двеста грама захар, две лъжици коняк.

На първо място, трябва да направите тесто. За това маслото е омекотено и смляно с брашно. Бита яйчни жълтъци със захар, добавете заквасена сметана, брашно, олио, нишесте, бакпулвер, замеси тестото и го оставят в продължение на четиридесет минути в хладно място.

Междувременно подгответе пълнежа. За да направите това, черешите се смесват със захар.

След известно време тестото е разделено на две части (неравни). Голямото разпространение в маслената форма, правейки полите, слагаше череши на върха, поръси ги с коняк. След това останалото тесто е разделено на две равни половини, едната е направена от решетка върху тортата, а от втората - ухото, което е прикрепено към ръбовете на продукта. Печенето се поставя във фурната в продължение на четиридесет минути.

Пясъчна торта с плодове

Състав: половин килограм боровинки, двеста грама захар, две чаши брашно, едно яйце, един жълтък, двеста грама масло, един ванилов сашет.

Плодовете се измиват, изсипват със захар и се оставят за един час. Междувременно, в яйцето и жълтъка добавете две супени лъжици захар, ванилия, омекотено масло, брашно и омесете тестото.

Завършеното тесто се поставя на студено в продължение на половин час, след това една четвърт се оставя настрана, а останалата част се разточва и поставя в омазнена форма, като прави страни. От горната страна излейте плодове и покрийте останалия тест, като направите от него решетка. Продуктът се пече в продължение на четиридесет минути.

Пай с извара и плодове

Състав: седемдесет грама масло, сто и петдесет грама бисквити, двеста и тридесет грама извара, една супена лъжица ванилия, четири супени лъжици пудра захар и триста грама заквасена сметана, три чаши череши, осем лъжици конфитюр.

Торба с бисквитка се комбинира с предварително разтопено масло, се смесва добре, поставя се в матрица и се поставя в продължение на половин час на студено място.

В същото време, извара е бита, добавете на прах захар, ванилин и се разбърква отново. Заквасената сметана се бие и със смесител, докато започне да държи формата, след което я прибавя към извара. Получената смес се разстила в мухъл (на върха на троха) и отново се поставя в продължение на половин час на студено.

След изтичане на времето на слоя на заквасена сметана се разстилат череши и се изсипваха от сладко френско грозде. пай с готови плодове.