Пайове с замразени плодове: рецепти с снимка

Пай с замразени плодове обикновено се готви през зимата. По това време на годината във фризера почти всяка домакиня е опакована с няколко сашета от ягоди, малини, череши, боровинки, боровинки или френско грозде. Време е да използвате тези запаси с печалба. Подготовката на такова печене отнема много малко време и пайът се оказва много ароматно и вкусно.

Овес и Бери Пай

Тази рецепта за замразени замразени плодове е добра, защото ви позволява да подготвите оригинално и вкусно ястие, което дори децата ще се радват с удоволствие. В крайна сметка, както е известно, не всяко дете обича овесена каша.

За печене ще ви трябва:

• 175 грама овесени люспи;
• 145 г брашно + 35 г за пълнежа;
• 30-40 грама орехи;
• 175 g захар;
• 135 g масло;
• 720 грама смес от замразени боровинки и малини;
• 3 грама канела;
• 3 г индийско орехче;
• 60 мл лимонов сок.

В купа на кухненски робот се комбинират овесени люспи, парчета разтопено масло, 145 грама захар и ядки. При ниска мощност за няколко секунди, прекъсвайте всичко в трохи. Поставете плодовете в гевгир и оставете за известно време, така че те напълно се разтопиха и раздадоха цялата вода. След това ги изсипете останалата част от захар, канела, индийско орехче, брашно (35 g) и се смесва с лимонов сок. Подготвен пълнеж запълване с овесени маслини трохи и се поставят в намален, топлоустойчив мухъл. Кук на 180 ° C в продължение на 55 минути.

Бери-шоколад на бира

Такъв десерт може да се пече дори на печката. Но все пак е по-добре да направите шоколадов пай с замразени плодове във фурната - затова е по-бързо и по-добре изпечено. За него, нека вземем:

• 0,3 кг брашно;
• frac34 - чаша захар;
• маслени капачки;
• половин чиния от горчив шоколад;
• 160 г бира (тъмно);
• чифт яйца;
• 12 g бакпулвер;
• 1 g сол;
• половин килограм замразени плодове.

Кубче масло, котлет шоколад. Комбинирайте приготвените съставки в купа и разтопете във водна баня. След като масата се охлади, добавете щипка сол, захар, яйца и изсипете бирата. Всички се смесват. На малки парчета добавете пресято брашно с бакпулвер. Добавете размразените плодове и ги разбъркайте отново. Прехвърлете тестото в топлоустойчива форма, покрита с пергамент, и гответе в пещ, загрята до 185 ° C за един час.

Белият плодов пай с бял шоколад

Да разгледаме още една рецепта с снимка на пай с замразени плодове. Това ще изисква:

• бяла шоколадова керемида;
• половин чаша 10% или 20% крем;
• 1 яйце + 4 жълтъка;
• 2/3 чаша брашно;
• 100 грама бадемово дърво;
• маслени капачки;
• 55 g захар;
• 250 г замразени малини;
• ванилия за вкус.

Поставете парчета охладено масло, бадеми, брашно и захар в купата на кухненски робот. Нарежете съставките в троха с помощта на дюзата "Метален нож". Добавете 1 яйце и мехте тестото. Резултатът трябва да бъде стегнат еднократно. Сложете го в слой, поставете го под формата, в който ще се приготви печенето, и го изпратете в хладилника за около 30 минути. След това подкопайте основата за пайчето с вилица, поставете го в пещта и го изпечете в продължение на 20 минути при температура 200 ° С.

Подгответе пълнежа: в тенджера пригответе сместа на сместа, напълнете я с натрошен шоколад и разбъркайте, докато се разтвори напълно. Оставете да се охлади леко, след това въведете жълтъците и разбъркайте отново. Пълнежът трябва да бъде хомогенен. Излезте от основата на фурната, сложете плодовете й на върха, разпределете сместа с кремообразна шоколад. Намалете температурата в пещта до 165 ° C и печете тортата за 35 минути. След като повърхността е изпечена - десертът е готов!

Бери пай, изработен от сладкарски сладкиши

съставки:

• половин килограм пюре от сладкиши;
• половин килограм замразени плодове;
• 90 g нишесте;
• яйце;
• половин чаша захар.

Размразяване на тесто за сладкиши. Поставете плодовете в гевгира над мивката и изчакайте да изтече цялата течност. Налейте ги захар. След четвърт час смесвайте получения сок, разбърквайте плодовете с указаната част от нишестето. Тестото е разделено на две части. Първият слой се поставя върху тава за печене с олио, а вторият - с остър нож, правят малки разрези в разредна порядък. На тестовия слой, който е във формата, разпределете плодовете, покрийте ги с втори лист и защитете краищата. В този случай прорезите трябва леко да се отворят. Яйцето се разбърква с вилица и ги мазни с пай. Кук в предварително загрята фурна за 200 ° C в продължение на 25 минути.

Пие "Тигранин"

Продукти, които трябва да бъдат приготвени за замразени плодове:

• чифт яйца;
• опаковка масло;
• 150 грама захар + 5 маси. лъжици за пълнене;
• 210 грама заквасена сметана;
• 3,3 чаши брашно;
• един и половина чаши замразени плодове;
• 60 g нишесте;
• два или три щипки прахова захар.

150 г захар се изсипва в купа, добавете омекотена и нарязана на кубчета масло, захар. Съдържание паунда, добавете заквасена сметана и разбъркайте добре. На малки порции да въведете пресято брашно - може да се наложи малко повече или по-малко, отколкото е посочено в рецептата, в резултат на което тестото трябва да придобие еластичност. Отделете една трета от нея и я отменете. Останалата част от raskatat и поставени в топлоустойчива форма, образуват поли. На върха разпределете размразените плодове, изсипете ги със захар и нишесте. Извадете парче тесто и го нарязайте на дълги ленти. Поставете ги на плодове под формата на решетка. Изпратете тортата в предварително загрята фурна от 180 ° C и го изпечете за 35-40 минути. Готов за десерт поръсете със захар на прах.

Бери пай от мая тесто

За дрожден пай със замразени плодове трябва да се приготвят:

• няколко супени лъжици мая;
• 450 g брашно;
• яйце;
• чаша вода;
• 65 г мивка. масло;
• 30 грама захар + няколко супени лъжици за пълнене;
• 2-3 g сол;
• 3 чаши плодове;
• 12 g нишесте.

Вода топлина, изсипете 5 грама захар, половин храна от брашно и мая. Разбърква се и се определя на топло място, като се оставя за няколко часа. След като е подходяща опра, добавете още 25 грама захар, яйце, сол и разбъркайте. На малки порции въведете останалата част от пресятото брашно. Замесете гладко еластично тесто, което трябва лесно да се отдели от ръцете. Разбърква се в маслото и оставете за няколко часа на топло място. През това време тестото трябва да се месят три пъти. След определеното време го преобръщайте на слой с дебелина около сантиметър. Поставете в омазнена и топлоустойчива форма и оставете за една четвърт час. Леко поръсете тестото с нишесте, смесете останалата част със захар и размразени плодове. Поставете пълнежа, огънете краищата на тестото над него и го защитете. Гответе го във фурната при 220 ° C в продължение на 50-55 минути. Тортата трябва да се превърне в розова.

Извара и торта

Този пай с замразени плодове се оказва невероятно сочен и сърдечен. Подгответе храната.

За теста:

• 0,2 кг извара;
• половин пакет ванилин;
• 60 g прахообразни овесени люспи;
• 40-45 грама захар;
• 12 g трици.

За пълнене:

• 0,36 кг извара;
• 300 g замразени плодове;
• яйце;
• половин пакет ванилин;
• 40-45 грама захар.

В купата на кухненската машина, сложете 200 г извара, изсипете 40-45 грама захар, ванилин и овес на прах. Всички се смесват. Топлоустойчива форма на маслото, разпределя тестото на дъното и образува страните. Изпратете го във фурната и изпечете основата за 12 минути при 180 ° С.

Разтопете горчиците, изцедете течността, поставете в купата на кухненски робот, добавете 360 грама извара, 40-45 грама захар и ванилин. Счупете в хомогенна маса. Поставете пълнежа върху подготвената основа и гответе тортата за около половин час. Оставете да се охлади.

Пясъчна торта

Пясъчната торта със замразени плодове се приготвя от такива съставки:

• 300 g маргарин;
• яйце;
• 1 g сол;
• 5 g дезинтегрант;
• 5 супени лъжици. лъжици нишесте;
• 450 g брашно;
• 360 g захар;
• половин килограм замразени плодове.

Поставете плодовете в гюрук и изчакайте, докато цялата течност ги остави. Маргарина нарязани на кубчета, добавете половината захар, цялото брашно, бакпулвера и солта. Омесете тестото от тези продукти, разделете третата част от общия обем и го поставете настрани. Разпределете останалото тесто на дъното и стените на маслена топлоустойчива плесен. Поставете готовия слой нишесте и останалите захарни плодове. От по-малката част на теста, направете фъстъла и ги покрийте с пай. Пригответе десерта за 25 минути при 200 ° С.

Обикновено заквасена сметана

тесто:

• чаша с хълм на брашно;
• frac34 - пакети от масло;
• няколко супени лъжици захар;
• 1 g сол;
• яйце.

пълнене:

• няколко чаши заквасена сметана;
• 4 супени лъжици. лъжици захар;
• 60 g нишесте (царевица);
• 4 яйца;
• 250 г замразени ягоди с боровинки.

Нарежете нарязаното на кубчета масло в купата на кухненската машина. Добавете чаша брашно, захар и сол. Разбийте съставките, докато се образуват фини трохи. Поставете масата в купа, карайте яйцето и медете гладкото тесто. Топлоустойчива форма на маслото и разпределянето на тестото, при формиране на страните. Потопете слоя няколко пъти с вилица и го изпратете в хладилника за половин час.

В купа комбинирайте захарта (която служи за пълнене), яйцето и заквасена сметана. Разбийте всичко с миксер, добавете нишесте. Готовите тавички трябва да се разстилат върху основата, да се поставят боровинки и ягоди на върха. Изпратете тортата за замразени плодове в пещта и гответе при 180 ° C в продължение на един час.

Бързо пай на кефир

Съгласно следната рецепта, пай с замразени плодове в пещта се приготвя от такъв набор от продукти:

• чифт яйца;
• frac34- чаша захар + 4 супени лъжици. лъжици за пълнене;
• 190 g кефир;
• маслени капачки;
• 1 g сол;
• 6-7 g дезинтегрант;
• един и половина чаши брашно;
• 0,45 кг плодове;
• няколко супени лъжици заквасена сметана;
• ванилин за вкус.

Масло, маслото за няколко часа на масата, така че то се разтопи. След това го нарязани на кубчета и камшик заедно frac34 - чаша захар. Добавете яйце, изсипете кефир и разбъркайте отново. Въведете на малки порции, пресяти заедно с бакпулвер, изсипете ванилин. В резултат на това трябва да се получи хомогенна маса, наподобяваща гъста сметана в консистенция.

Висока тава за печене на маслото с мазнини и налейте тестото. Разтопете замразените плодове и ги поръсете със захар. Ако използвате големи плодове, като например череши, те могат да бъдат леко натиснати в тестото. Изпратете утайката при 200 ° С. Време за приготвяне - половин час. Завършете десерта със заквасена сметана.

Надяваме се, че като разгледате редица рецепти за замразени замразени плодове с снимка, всеки може да намери десерт по вкус. Не е трудно да се готвят, а версиите могат да се променят. Бон апетит!