Как да готвя бисквита с ягоди?

Нищо не изглежда толкова празнично, колкото бисквита с ягоди и снежнобяла сметана. Ако желаете, плодовете могат да бъдат заменени с ароматно конфитюр, което не влошава вкуса на десерта. За да подготвите този ирландски национален деликатес, ще ви трябва:

• 3 големи яйца, съхранявани при стайна температура;
• 225 грама захар на прах;
• 225 грама самооскачащо брашно + 2 супени лъжици бакпулвер, смесени заедно;
• 125 грама омекотено масло;
• 100 грама маргарин;
• 225 грама пресни ягоди, измити, обелени и нарязани на филийки;
• 200 милилитра сметана.

  

Бисквита с ягоди - рецепта

Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий. Леко намажете с 2 форми за печене. Поставете дъното на мазнините форми с пергамент. С миксер или храна процесор, разбърква яйца, захар, брашно, бакпулвер, омекотена масло и маргарин за образуване на еднородна смес. Тестото трябва да има мека консистенция. Ако нямате миксер, можете да използвате дървена лъжица. Разделете тестото равномерно на две форми и нивелирайте повърхността. Сложете на средния рафт на предварително загрята фурна и се пече в продължение на двадесет и пет минути или докато добре, когато shortcakes се издигат и да се обърнат златисто кафяво. Извадете бисквитата от фурната и охладете за пет минути. След това извадете торти от форми за печене и се оставя да се охлади напълно. След охлаждане поставете една торта върху чиния. Покрийте с дебел слой от ягоди и още по-дебел слой сметана. Покрийте горната част с втората торта и леко се присъединете към половинките.

Можете да поръсите поръчана бисквита с ягодова захар на прах, украсете с цели плодове и други съставки. В допълнение, можете да промените пълненето и да поставите всички сезонни плодове и плодове - пресни малини, боровинки или боровинки със захар, праскови. Ако нямате пресни плодове, използвайте плодово сладко, намажете с дебел слой. Не вземайте замразени плодове, защото те ще започнат сока, правейки тестото влажно.

Ако желаете, бисквита с ягоди може да бъде допълнена с всякакви други пълнители, комбинирани с тази ягодоплодни. Например, можете да направите бери пюре от смес от градина или горски плодове. Също така, бананите се комбинират добре с ягоди. Въпреки това, не се препоръчва да се добавят към тези плодове плодове като ябълки или круши, защото те имат различна последователност. Ако искате да готвите бисквити в multivarka с ягоди, трябва внимателно да прочетете инструкциите от производителя, тъй като времето за печене може да се различава от стандартната рецепта. В допълнение, не се препоръчва да се заменят съставките в теста, например масло с маргарин. Тогава тестото няма да бъде толкова нежно и вкусно.

Можете също така да превърнете тази ирландска национална сладкарница в торта за рожден ден, поливане на глазурата или декориране със слой желе и изпълнение на подходящ дизайн. Във всеки случай, една бисквита с ягоди може да бъде допълнена и усъвършенствана безкрайно, за да получите зашеметяващ десерт.