Как да готвя кекска с плодове

Cupcake с плодове - вкусни и възлюбени от много деликатеси. Сладки ванилия тесто и пресни боровинки, малини или ягоди ще бъде за всеки, който харесва. И ако допълвате десерта с глазура сметано сирене, можете да получите изключително положителна обратна връзка.

При класическо такова печене тестото трябва да е леко влажно и нежно, а пълнежът е много силно усетен. Опитайте се да подготвите чаша с плодове, чиято рецепта включва използването на пресни боровинки. Вкусният ягодов плод прави уникалните ястия.

Боровинки кифлички със сметана от меко сирене

Ще бъде необходимо за него:

За тортата:

• Брашно 1 стъкло и 3/4 (висококачествено).
• Сахара 2 супени лъжици.
• 1 супена лъжица бакпулвер.
• Сол 3/4 чаени лъжички чай.
• 1 супена лъжица. масло от масло, изсечено на кубчета.
• 4 големи яйца.
• Мляко 1 супена лъжица. (Твърдо вещество).
• Екстракт от ванилия 2 супени лъжици чай.
• 1 frac12- чл. боровинките са свежи и допълнително малко брашно (2 супени лъжици).

За сирене крем:

• Сирене мек 300 грама (кремаво).
• 1 супена лъжица. масло от масло.
• 2 супени лъжици. сметана мазнини.
• Сахара 1 супена лъжица.
• Екстракт от ванилия 2 супени лъжици чай.

Cupcake with berries - рецепта

Загрейте фурната до 200 градуса. Подгответе една голяма или няколко малки форми за чаша.

В купа с миксер или в голям контейнер смесете захар, брашно, сол и прах за печене, разбъркайте с ниска скорост до еднаква консистенция. Поставете маслото, като продължавате да го смесвате.

В отделен капацитет на средата, яйца, мляко и ванилия. Работете миксера с ниска скорост, добавете течните съставки в 3 етапа. Не забравяйте да почистите страните на купата преди всяко ново добавяне. Бягайте тестото, така че съставките да бъдат внимателно комбинирани.

В отделен контейнер, внимателно разбъркайте боровинките с 2 супени лъжици брашно, след това леко нагънете боровинките в тесто.

Използвайте голяма шпатула, поставете тестото в една или повече форми и ги запълнете с приблизително 2/3. Печете десерта в предварително загрята фурна. Тази чаша с плодове се приготвя от 18 до 22 минути.

Подготовка на крем

С помощта на миксер с висока скорост, сметана сметана заедно с крема сирене и масло, докато всичко е добре смесени. Постепенно добавете захар и продължите да биете, докато не се разтвори напълно. Поставете екстракта от ванилия и разбъркайте, за да направите смесването на съставките.

Покрийте всяка чаша с готови сметана от меки сирена. Ако желаете, можете да ги украсите с пресни боровинки.

Полезни съвети

Можете, ако желаете, да смените боровинките с други плодове - малини, ягоди, ягоди и т.н. Единствената трудност може да бъде само, че при използване на твърде сочни череши и други подобни култури тестото може да се намокри. Ето защо първо трябва да изстискате сока. Същото правило е от значение, ако изпълнявате тази рецепта за торта със замразени плодове вместо пресни.

Изпечена торта с плодове

Ако имате време и желание, можете да приготвите по-сложна чаша за зрънце. Тази рецепта е десерт в няколко слоя, който съдържа и пресни плодове. Ако желаете, можете да замените мекото сирене с маслено сирене.

Съставките

За пилинг:

• 1/2 супена лъжица. бисквитки.
• Масла 50 грама (сметана се затопля).
• Захар 1 1/2 супени лъжици лъжици.

За слоя сирене:

• 140 грама меко сирене.
• 1/2 яйца.
• Сол.
• Сахара 1/4 супени лъжици.
• Червени боровинки 1/2 ст. (Пресни).

За теста:

• Брашно 220 грама.
• Сол 1/2 чаена лъжичка чай.
• 1/8 супена лъжица чаен прах.
• Масла 100 грама (сметана несолена).
• 3 яйца.
• 380 грама захар.
• 100 грама заквасена сметана.
• Екстракт от ванилия 1 ½ чаени лъжички чай.

Крем от сирене:

• 270 грама крема сирене.
• Масла 50 грама (кремаво).
• Захарта е 120 грама.
• Хранителна боя (не е задължително).
• 1/2 супена лъжица. сметана от мазна бита.
• Екстракт от ванилия 1/2 чаена лъжичка чай.

Кристална кора

Загрейте фурната до 180 градуса. Пригответе няколко форми за чай. Смесете трохи от сладкиша, разтопено сметаново масло и захар и поставете една чаена лъжичка във всяка форма, нагласете сместа на дъното. Поставете я във фурната и печете в продължение на 5 минути. Ако решите да направите сладкиши с плодове в мултифарк, е много важно правилно да настроите режима на печене.

Сирене слой

В малък контейнер смесете крема заедно с крема сирене, захар и сол. Когато всички бучки изчезнат, добавете яйцето и го разбъркайте до завършване. Поставете боровинките в тестото с помощта на гумена шпатула.

Основа на теста

Пресейте брашното, смесено със сол и сода. Забършете маслото със захар с миксер, докато се образува лека и пухкава смес. Един по един добавете яйцата, като смесите съставките преди всяко ново добавяне. След това добавете заквасена сметана и сухи съставки на три етапа. Поставете екстракта от ванилия и разбъркайте, за да свържете напълно всичко.

Как да се събере такава чаша?

Напълнете калъпите с печен дънен слой с тесто, около половината. Използвайки една чаена лъжичка, я изгладете добре. След това сместа от сирене се слага в ръба. Печете всяка чаша с плодове до момента, в който горната част започне да потъмнява и става твърдо на пипане. Това ще отнеме приблизително 20-25 минути. Вземете десерта от фурната и изчакайте, докато се охлади напълно.

Смажете крема сирене и масло до буйна. Добавете цвят захар и храна (ако желаете) и разбъркайте. Счупете сметаната и екстракт от ванилия, добавете ги към сместа от сирена. Сгъсти сметаната в сака на сладкарницата и я изцеждайте в чашите. За тази цел можете да използвате обикновена пластмасова торбичка с дупка в ъгъла. Можете да слагате плодове на повърхността на сметаната.