Кейк "Бери кошница": рецепта

Днес можете да видите в интернет много препратки към такъв десерт като пай "Бери . Кошница "Рецептата на този деликатес е много по-различно в различни източници, но едно нещо ги обединява - присъствието на стенда за изпитване, както и пресни или замразени плодове най-класическата версия може да се нарече комбинация от пясък сладко тесто, и вишна Поради това зрънце в чист вид не ми харесва .. успешно може да го смесват с ябълков пулп. това дава много вкусно десерт! малко сладък, хрупкав слой от тесто, tayaschego в устата, сочно и сладко-кисел пълнене дава отлична комбинация. в този случай, можете спокойно да garantirova че такъв десерт ще бъде изяден много бързо.

"Бери кошница": рецепта за готвене

За пай, ще ви трябва следното.

За хрупкаво тесто:

• 1 яйце.
• Захарта е 100 грама.
• Масла от кремаво естествено 250 грама.
• Брашно 300 грама.

За пълнене на ябълки:

• 5 до 7 ябълки.
• 2 яйца.
• Свеж сок от 1 лимон.
• Ванилин едно саше.
• Масла кремави 50 грама (разтопени).
• Захарта е 100 грама.
• Брашно 1 супена лъжица трапезария.

За черешово пълнене:

• Черешите са пресни или размразени 500 грама.
• Захарта е 100 грама.
• Канела на земята с 1/4 чаена лъжичка чай.
• А щипка сол.
• Брашно 1 супена лъжица трапезария.
• Ванилин едно саше.

Как да готвя този деликатес?

Първо, трябва да изпечете маслото на голям ренде, след това да захар, яйца и брашно. От всички съставки, трябва да месят тестото.

След това трябва да се постави на студено в продължение на 20 минути (в хладилника) или в продължение на 10 минути във фризера. Това е необходимо, така че маслото да няма време да се загрее. В топла форма, тя много бързо започва да се стопи, в резултат на което тестото не се месят, но става прекалено мека. Докато тестото се охлажда, трябва да попълните десертния пълнеж "Berry Bowl", чиято рецепта е много проста.

Когато е готово, извадете тестото, оставете малка част за скарата и оставете остатъка в тънък слой и го поставете в тава за печене, омаслена. В същото време, трябва да го разпределите така, че да образувате поли.

Как да си направим пълнеж?

Трябва да отлеснете ябълките от сърцевината и да ги обелвате и да ги изцеждате. В пюрето е необходимо да поставите лимонов сок, 2 яйца, торба с ванилин, малко топено масло, 100 грама захар и лъжица брашно. Необходимо е много внимателно да смесите всички съставки на пълнежа за десерта "Berry Bowl", чиято рецепта ви представяме в нашата статия днес.

Прясните череши трябва да бъдат изплакнати и почистени от семената. Замразените плодове са длъжни да поставят в гевгира, изплакнете добре с топла вода, оставете я да се отцеди и леко отдръпнете.

В отделен съд трябва да се смесва с 100 грама захар лъжици четвърт чаена лъжичка канела на прах, щипка сол и лъжица брашно за хранене, както и едно пакетче ванилия. Разбъркайте приготвената смес с череша.

Пай "Бери кошница", рецептата на която може да се променя, е удобен за своята гъвкавост. Можете да смесвате череши и ябълкови пълнежи във всякакво съотношение, можете да ги сложат с слоеве или просто да изберете само една от тях. Ако не ви харесва череша, тогава можете да използвате всякакви други плодове, но в такова съдържание на захар ще трябва да разчитате на себе си. Например, можете да подготвите "Berry Bowl" с боровинка, рецепта което няма да бъде сериозно различно. Подходящ е и за тези богати червени боровинки, малини, ягоди и други плодове.

Как да подготвим "Бери кошница"

Рецептата за пай е доста проста. Приготвеното пълнене трябва да се постави върху тестото по такъв начин, че да не премине през страните. Останалата част трябва да се разтоваря, да се мазни с жълтък и да се нарязва на тесни ленти. Те трябва да бъдат разположени върху пълнежа под формата на решетка. Ако пълненето на пай не е прекалено течно, първо може да разпечатате лентите за тесто, а след това да ги смажете с жълтъка. На тази стъпка последователността не играе голяма роля.

Краищата на пайта трябва да бъдат сгънати. След това десертът трябва да се постави във фурната, предварително предварително загрята. При най-високата температура печете около десет минути, след това намалете температурата на готвене до 180 градуса и продължете да готвите около още половин час.

Друг вариант

Има още един начин да подготвите този десерт. То може безопасно да се нарече торта "Бери кошница". Рецептата също е проста, но външността е по-празнична. За него ще трябва:

За теста:

• Брашно Екстра Клас 250 грама.
• Маслинено сирене мазнини 100 грама.
• Едно яйце.
• Захарта е 50 грама.
• Растително масло 4 супени лъжици.
• Печеният прах е една чаена лъжичка.

За пълнене:

• Всички пресни или неохладени плодове 500 грама.
• Две яйца.
• Захарта е 100 грама.
• Заквамената сметана е мазна (20%) 200 грама.
• Крем (10%, стандартно) 100 ml.

Как да готвя?

Необходимо е да се смила сиренето със захар и яйца, поставени в смес от бакпулвер и брашно и започнете месене на тестото.

След това трябва да омазните тавата за печене и да разперете тестото върху него, като направите краищата по него. Направете горните плодове на плоския слой. Ако използвате замразени плодове, те не се нуждаят от размразяване до края.

Заквасена сметана и сметана трябва да бъде бит с яйце, добавете захар и ванилин. Готовата смес ще бъде течна, но това не бива да ви безпокои - след изпичането ще стане дебело. Изсипете го върху горските плодове.

За да печете този вариант на пай "Бери кошница", чиято рецепта също е неусложнена, следва около час, при температура от 180 градуса.