Торта пай с мармалад: рецепти за готвене

Насипният пай е много вкусен и популярен десерт. Основата за неговото създаване е суха смес от захар, бакпулвер и брашно. Що се отнася до пълненето, то може да бъде всяко. Често кондензирано мляко, узрели плодове и извара се прибавят към тези сладкиши. Но особено вкусно се оказва, че палцето се налива с конфитюр. Най-простите рецепти на това ястие ще бъдат представени в днешната статия.

традиционният вариант

Тази рецепта включва използването на прости бюджетни съставки, много от които са във всеки хладилник. Освен това, той ви позволява бързо да се разпореждате с неизправното конфитюри. Следователно, такъв десерт ще бъде истинска божествена идея за повечето домакини, които не знаят какво да поглезят своите близки. За да се пекат един домашен мол пай с конфитюр в бързаме, трябва да се складират предварително с всички необходими продукти. За да направите това, ще ви трябва:

• 200 грама маргарин.
• Голямо пилешко яйце.
• Половин чаша захар.
• 500 милилитра от всяко конфитюр.
• 2,5-3 чаши брашно.

За да веган торта насипно сладко не се оказа скучно и вкус, тестото трябва да допълнително да добавите щипка сол и една чаена лъжичка сода за хляб потушен.

Технология стъпка по стъпка

В дълбока купа се смесват предварително омекотеният маргарин, захарта и солта. Всички те са грижливо шлифовани с конвенционална вилица и смесени със сурово пилешко яйце. След това добавете гасената сода в купата и постепенно пресявайте пресятото брашно. Всички са енергично месене с ръце, докато се получи мека и въздушна маса.

Една трета от завършеното еластично тесто се поставя във фризера за половин час. Останалата част е разположена в мухъл, чието дъно и стени са леко омазани с малко количество маргарин, без да забравяме да направим страни. Всичко това е замърсено не твърде течно сладко и се поръсва с настъргани замразени тест. Формата с бъдещия десерт се изпраща в загрята фурна. Печете торта, излян с конфитюр на 180 градуса за около двадесет минути. Те служат в охладена и нарязана форма.

Опция с извара

С тази технология можете да готвите вкусно десерт сравнително бързо. В тази домашна торта успешно се комбинират леко извара и дребна сладка сладкарски изделия. Ето защо е възможно описаната по-долу рецепта за насипен пай с конфитюр да бъде на страниците на вашата лична готварска книга. За да създадете ароматно лечение, ще ви трябва:

• 3 чаши брашно.
• Чаена лъжичка сода за хляб.
• Чаша захар.
• Пакетче масло.

Тъй като насипен пай с извара и конфитюр се състои не само от тестото, но и от пълнежа, трябва да полагате допълнителни грижи, за да имате на пръсти:

• Половин чаша захар.
• Три яйца.
• 300 грама извара.
• Чаша сладко.
• Двойка узрели ябълки.

Описание на процеса

В началния етап трябва да направите теста. В дълбоко ястие комбинирайте захар и пресято брашно. И там се изпраща сода и масло. Получената смес се нарязва на нож, а трохите се разтриват с длани до униформа. След това се разделя на четири равни части и се почиства в хладилника.

След около половин час тестото се отстранява и една от частите се разпространява на дъното на матрицата, смазана с масло. От горното място извара, предварително прецедена с яйца и захар. Следващият слой се състои от друга част от теста. Той е намазан с гъста конфитюр и отново покрит със замразена троха. Всичко това се поръсва с фино нарязани ябълки и друг слой тесто. Непосредствено след това формата на пайката се поставя във фурната. Печете десерт на 180 градуса за най-малко тридесет и пет минути. Преди да сервирате, той се охлажда и се нарязва на парченца.

Опция със заквасена сметана

Тази рецепта е малко по-различна от предишната. Това предполага използването на малко по-различен набор от съставки. За да се пече вкусен домашен пай в насипно състояние с конфитюр, трябва да се приготвите предварително:

• 250 грама масло.
• Три чаши брашно.
• Няколко супени лъжици заквасена сметана.
• Торба с бакпулвер.
• Свежо пилешко яйце.
• Jam.
• Ванилин и канела на земята.

Трябва да се подчертае, че конфитюрът не трябва да се поставя настрани. За тези цели е желателно да се използва достатъчно плътно сладко. Ако имате отворен буркан с течно сладко, можете да добавите малко нишесте.

Последователност на действията

В един съд съберете масло и пресято брашно. Всичко това е нарязано с остър нож. В оформените трохи се налива торбичка от бакпулвер, ванилин и малко канела.

Получената маса е разделена на две неравномерни части. В по-малките от тях добавете сурово пилешко яйце и заквасена сметана. Смесването на всички съставки е добре, трябва да получите нещо като тесто, от което ще се състоят основите на бъдещия пай. Това парче е равномерно разпределено на дъното на матрицата, предварително омаслено. От горе се разпространява не твърде течно сладко и го напълнете с остатъците от трохи. След това следващият десерт се поставя във фурната. Печете го за около петдесет минути при температура от 180 градуса. Готовият пай се изважда от фурната, охлажда се, нарязва на малки парчета и се сервира за чай.