Кейкът Raffaello е мек и вкусен. Рецепти за готвене

Много хора помнят вкуса на "Рафаело" от детството. Характерна особеност на тези сладкиши е деликатният вкус на крема, съчетан с хрупкава основа. От всички страни, тези сладкарски продукти бяха поръсени с кокосови стърготини. В тази статия ще разгледаме рецепти за подготовка на едноименното десертно име. Кейкът Raffaello е мек и вкусен, идеален за всеки празник.

Снежанка десерт

За да подготвите този десерт, той не изисква много пари и сложни съставки. Съставките за него могат да бъдат намерени в най-близкия магазин.

За да приготвите торта Raffaello, мека и вкусна, ще ви трябва:

• 350 грама захар и кокосови стърготини;
• половин килограм бял шоколад;
• 0,7 литра сметана;
• шест яйца;
• сол (няколко малки щипки).

Приготвяне на десерт

Първо, пригответе крема:

1. За това пригответе крема. След това ги напълнете с бял шоколад. В този случай непрекъснато се намесвайте.
2. Когато шоколадът се разтопи напълно, покрийте сместа с капак. Поставете я в продължение на шест часа в хладилника.

Вземете тиган с размери 60х40 см. Внимателно покрийте с пергамент, масло. Сега направете основата:

1. Смесете сол, шест яйца и захар. След това поставете много гореща вода във водната баня. По време на процеса, разбърквайте постоянно. Когато се нагрее до 60 градуса, сместа се разбива, за да се изпере пяна. След това се охлажда до стайна температура.
2. След това внимателно изсипете кокосовите люспи.
3. Разбъркайте получената маса до хомогенност, без бучки.
4. Сега изсипете тестото в матрицата. Подравнете го.

Бисквитите трябва да се пекат за петнадесет минути. След това се охлажда в продължение на десет минути и се поставя върху дървена дъска.

Вземете много крем и шоколад от хладилника. Убийте го. След това нарязани бисквитните слоеве, нанесете ги със сметана. Това е всичко - десертът е готов!

Деликатна и лека торта с извара

Следната рецепта за десерт може да не се харесва на онези, които не харесват изобилието от кокосови чипове. Въпреки че торта извара "Рафаело" - мека и много вкусна. Лесно е да готвите.

За готвене, ще ви трябва:

• двеста грама извара;
• сода и сол (с чаша лъжица);
• две яйца;
• чаша захар;
• брашно (две чаши).

За крема, вземете следните продукти:

• двеста грама масло (сметана);
• 2 яйца;
• захар (едно стъкло);
• 2 супени лъжици. лъжици брашно;
• 0,5 литра мляко.

И сега нека започнем да подготвяме тортата "Рафаело", мека и вкусна.

Рецепта стъпка по стъпка

Първо, подгответе торти:

1. За да направите това, размахвайте две яйца.
2. След това добавете чаша брашно, извара, сода и сол. Разклатете, след това добавете втори чаша брашно.
3. Разбъркайте. Разделете тестото на осем равни части. Изпратете го, за да се охлади в хладилника.

Сега направете крема:

1. За да направите това, смесете захар и яйца с брашно.
2. След добавяне на млякото. Смесете. Получената маса се огъва и я заври.
3. Извадете от топлина, добавете масло. Разбъркайте и оставете сместа да изстине.

От сладкиши правят торти. Печете ги в предварително загрята фурна за няколко минути. Крем ги със сметана, докато не са студени. Всеки слой трябва да се поръсва с талаш. Тя също така украсява тортата "Raffaello" на върха, мека и вкусна.

Рецепта за маскарпоне

Такъв десерт ще бъде украшение на всяка маса. Екзотичната торта не се подготвя много просто, но по желание всяка домакиня ще се справи. За да подготвите теста, трябва:

• брашно (100 грама);
• 10 грама бакпулвер, ванилова захар и екстракт от бадем;
• пет яйца;
• сол (на вкус);
• 180 грама захар.

За крем ще трябва:

• 100 грама бадеми;
• 120 грама масло;
• четиристотин грама сметаново сирене "Маскарпоне";
• кондензирана банка за мляко;
• тридесет грама мляко на прах;
• 80 грама кокосови чипове;
• 100 ml мляко.

подготовка

Първо, победи смесител захар, екстракт от бадем и яйца. В крайна сметка трябва да получите твърда пяна. След това добавете към този маслен бакпулвер, захар, брашно, ванилин и сол - ще получите бисквитно тесто. Поставете го във форма, предварително смазана с масло. След това го изпратете до фурната, нагрята до 180 градуса.

Печете една бисквита за около тридесет минути.

След това подгответе сметаната:

1. За да направите това, първо добавете кондензирано мляко (1 супена лъжица). Към млякото, разбъркайте докато гладкото.
2. Сложете маскарпоне, масло и останалото кондензирано мляко в контейнер.
3. Смесва се, след това се добавят кокосови стърготини и сухо мляко.
4. Разбъркайте отново.
5. Бадемите се запържват малко в тиган. Нуждаем се от него за долния слой.
6. Нарежете бисквитата в тортите, изсипете ги с предварително приготвен крем.

Така че тортата "Рафаело" е готова! Мек и вкусен десерт трябва да бъде направен и красив. Следователно тя трябва да бъде формализирана. За да направите това, използвайте бонбони със същото име и кокосови блатове.

Разгледахме различни рецепти за десерти. Сега можете да си направите торта "Рафаело" у дома. Мек и вкусен десерт със сигурност ще угоди на децата и гостите ви.