Най-простата рецепта за "Рафаело" с снимка

Вероятно няма такова лице, което да не харесва прекрасните сладкиши на "Рафаело", които са украсени буквално във всеки магазин. Въпреки това, този деликатес е доста скъпо, а не всеки може да си го позволи.

Но се оказва, че тези извънредни сладкиши с деликатно пълнене лесно могат да се приготвят у дома. В допълнение, те не са по-лоши от складиране и без никакви оцветители и вредни вкусови добавки. Но това е особено важно за тези, които се притесняват за здравето на децата си. Рецептата за сладкиши на Raffaello е доста проста и не ви отнема прекалено много време. И деликатността, произтичаща от него, е почти невъзможно да се разграничи от оригинала, така че със сигурност ще се хареса на всички членове на вашето семейство.

Необходими компоненти

Така че, за приготвянето на известни шоколадови бонбони под рецептата "Rafaello" в собствената кухня ще ви трябва:

• 150 g кремообразно сирене от маскарпоне;
• 50 г бадеми;
• 50 ml кремав крем;
• 100 грама кокосови чипове;
• 3 супени лъжици кондензирано мляко;
• 150 g бял шоколад;
• 50 вафлени полусфери.

Единствената трудност, която може да обезсърчи собственика, е закупуването на топки за вафли. В края на краищата, този продукт не се намира толкова често в продажба. Ето защо е най-добре да търсите вафли в големите супермаркети.

Но дори и да не ги намерите, не се отчайвайте, може би това е още по-добре. В края на краищата можете да подготвите хрупкави вафли със собствените си ръце, особено след като този процес не е толкова сложен.

Тази рецепта "Рафаело" у дома е възможно най-близо до истински бонбони. Така лесно да се подготви деликатес е напълно идентичен с оригинала, а може би дори по-добре.

Рецепта стъпка по стъпка "Rafaello"

Подготовката трябва да започне с крем за бъдещи сладкиши. Изсипете кремообразното сирене в достатъчно дълбок съд и изсипете кондензирано мляко. Разбъркайте сместа с миксер или миксер, докато се получи мека насипна течност.

Изхвърлете една трета от подготвения шоколад в микровълнова фурна или във водна баня. След това добавете лъжица сметана към него. Изчакайте, докато разтопеният шоколад леко охлади, добавете го към сместа със сирене. Отново разбъркайте масата до гладка, след което извадете крема в хладилника за един час. Между другото, тя трябва да се окаже много буйна.

Охладеният крем трябва да бъде равномерно разпределен върху вафлетовите топки, половината от които трябва да бъдат поставени с една изчистена гайка. Между другото, за да се отърве бадемите от кожата, трябва да се леко пържени в сух горещ тиган. След такава лесна манипулация ядките ще се почистват много лесно.

От половинките от вафлите се събират топките по такъв начин, че във всяка от тях има бадеми. Сега имаше последната фаза на подготовка на дома "Рафаело" под рецептата. Останалият шоколад също се стопи в микровълнова печка или във водна баня, допълнена с крем. В резултат на това ще получите доста вискозна маса, в която трябва да потапяте всяка топка. Тогава сладкишите трябва да се търкалят в кокосово бръснене, сякаш в бирата. И за меки вафли да не се смекчи от мазнината крем, увийте всяка топка с фолио и го слагат за около час във фризера.

Минути 15 минути преди подаване извадете бонбона от студа. Въпреки че в действителност този десерт може да се консумира непосредствено след фризера, той ще изглежда по-скоро като мек сладолед. Между другото, домашно приготвените сладкиши се съхраняват най-добре в хладилника.

Рецептата за тортата "Рафаело"

Вкусът на тези сладкиши е познат на много хора от самото детство. И сега знаете как да подготвите деликатно, изненадващо вкусно лечение със собствените си ръце само за половин час. И стюардесите, които абсолютно не се страхуват от трудности и обичат да поглезят семейството си с необичайни десерти, задължително се нуждаят от рецепта за тортата "Рафаело", приготвена вкъщи.

Основната особеност на този десерт е наистина деликатен, мек вкус на уникален крем, комбиниран със свежа база, поръсена с кокосови орехи. Тази деликатеност завинаги ще се влюби в себе си с вкусния, богат аромат на ванилия и сметана. Можете да направите такова лечение по различен начин, но независимо от варианта, който изберете, десерт със сигурност ще се окаже невъобразимо нежен и вкусен. С лекотата на подготовка на кокосов кулинарен шедьовър, проста рецепта за Raffaello с снимка ще ви помогне.

структура

Между другото, за подготовката на такава торта не изисква много разходи, и всички необходими компоненти със сигурност може да се намери в най-близкия магазин. Всичко, което е необходимо, е малко вашето внимание, време и усилия в процеса на производство на този сладкарски продукт.

За да създадете ароматен шедьовър, ще имате нужда от:

• 6 яйца;
• щипка сол;
• 350 g захар;
• същото количество кокосови чипове;
• 0,5 кг бял шоколад;
• 0,7 L мазнина сметана.

Процесът на готвене стъпка по стъпка

Преди всичко трябва да направите крем за бъдещата торта. За да направите това, изсипете сметаната в тенджера, поставете върху чиния и го загрейте. Веднага след това ги напълнете с шоколад, като постоянно разбърквате сместа, докато се разтопи напълно. След това покрийте масата и я поставете в хладилника за няколко часа. След като сметаната се охлади, можете да започнете да направите основата за тортата.

Незабавно пригответе тигана: покрийте го с пергаментов пергамент и масло с парче масло. Сега можете да започнете да приготвяте тестото за кокосовите бисквити. За да направите това, комбинирайте захар, яйца и сол в дълбок контейнер. Разбъркайте съставките и ги поставете на водна баня. Изплакнете добре сместа, като бъркате непрекъснато. След това отстранете от плочата и разбъркайте с миксер, докато се получи въздушна пяна.

Сега масата трябва да се охлади до стайна температура. В обработената смес на малки порции добавете кокосови стърготини. В заключение, остава само усърдно да се разрежда масата, за да се постигне необходимата еднородност.

Регистрация и подаване

След готвене, изсипете тестото върху лист за печене и се разпределете равномерно върху цялата повърхност. Поставете във фурната и печете бисквитата за 15 минути при температура от 180 градуса. Изпечената бисквита трябва да се охлади след готвене.

По това време сметаната, която е в хладилника, вече трябва да бъде замразена. Премахнете го и го бийте с миксер, докато буйна. Сега е правилно да си направите торта. Кремът и тестото трябва да бъдат равни. Бисквитена може да се нарязва на няколко бисквити и всеки от тях се намазва със сладка маса. И можете да създадете торта под формата на полукълбо. Тук всичко зависи само от вашето въображение.

Рецепта с ванилов крем

Тортата, приготвена по този начин, със сигурност ще се насладите на мекия си, изискан вкус и бисквита, която просто се топи в устата ви. За да подготвите този кулинарен шедьовър с аромат на кокосов орех, ще ви трябва:

• 5 протеини;
• 250 g захар;
• 100 g брашно;
• чаша мляко;
• 100 грама кокосови чипове;
• 2 супени лъжици бакпулвер.

И за да направите вкусен ванилов крем, пригответе:

• 5 жълтъка;
• 150 g захар;
• 2 супени лъжици брашно;
• 4 чаши мляко;
• 2 чувала с ванилин;
• 3 супени лъжици царевично нишесте;
• 250 г масло.

По принцип всички тези продукти са много евтини и обикновено се продават във всеки магазин.

Подготовка на кокосова торта

Разбира се, трябва да започнем с бисквита. В дълбока купа отделете отделените протеини със захар и ги разцепете добре със смесител. В резултат на това трябва да получите стабилна гъста маса. След това изпратете бакпулвера, пресятото брашно и кокосовите чипове. Разбъркайте внимателно всички съставки, докато станат гладки.

Оформете тавичка с парче масло и изсипете в нея варено тесто. Трансфер до пещта за 20 минути при температура от 180 градуса. Готовността на бисквитата може да се определи с клечка за зъби или мач, пробиващ ядрото й. Имайте предвид, че горната част на бисквитата по време на печене трябва да придобие красив златист оттенък, но във всеки случай не стане кафяво. Ако тортата ви изгаря забележимо, покрийте го с пергамент или фолио.

След готвене, не извадете бисквитата от матрицата, но я напълнете с мляко. Това е необходимо, за да се направи тортата толкова мека и нежна, колкото е възможно. Но когато бисквитите се охладят, сложете го върху чинията. Сега остава да се подготви ванилов крем.

В дълбок контейнер смесете предварително жълтъците и захарта, разбъркайте, докато се получи гъста пяна. След това добавете половината мляко, ванилин и нишесте към купата. Разбъркайте добре и пресейте пресятото брашно. Оставащото мляко се нагрява в микровълнова или водна баня и се изсипва в яйчната маса, като се разбърква непрекъснато. Изчакайте сместа да е гъста и вискозна.

За да ускорите процеса, можете да поставите контейнер със сметана в студена вода. Разтопете маслото и го добавете към охладената смес. И накрая, разцепете палачинката и пристъпете към образуването на тортата.

Събиране и доставка

Приготвената ванилова маса се прехвърля в охладената бисквита и се поръсва с кокосови стърготини. При тази подготовка тортата е свършила. Както можете да видите, рецептата за Raffaello всъщност е много проста. Между другото, можете да украсите творението си с бадеми, което ще даде на десерта допълнителен вкус. Ако поне веднъж се възползвате от простата рецепта "Rafaello", вашето семейство със сигурност ще бъде удоволствие.