Проста рецепта за домашно приготвени шоколадови бонбони

Когато ви кажат, че сладкото е вредно, тогава знайте, че това не е вярно. Ако не злоупотребявате, тогава шоколадът дори печели и издига. Вероятно мислите, че само в сладкарските предприятия може да направи всичко вкусно и красиво? Вижте подбора на рецепти за домашни сладкиши. Те могат да се приготвят заедно с малки деца и да се моля на семейството, както и да се направи оригинален сувенир, който определено ще бъде оценен.

"Кравата"

Нека да започнем с най-простите опции, които не изискват много време и голям набор от продукти.

Рецептата за шоколади в дома си изисква следното:

• - лицева чаша мляко;
• 2 пъти повече захар;
• 50 грама масло;
• същото количество мед;
• половин чаена лъжичка прясно изцеден лимонов сок.

За готвене се нуждаем от дебелостенна тенджера, така че съставът да не гори.

Изсипваме нашето мляко. Веднага след като пяната започне да се появява, ние изпускаме масло и захар. Непрекъснато разбъркваме размахването. Течността трябва да се приготви (намаляване на огъня до минимум) за около 40-45 минути, докато се сгъсти. До края на процеса добавете мед и лимонов сок.

Когато рецептата за домашно приготвени сладкиши се наблюдава и масата става вискозна, извадете тавата от чинията, оставете я да се охлади малко. По това време подгответе формите или използвайте устройство за лед. Изливаме масата и я изстиваме докрай. За да ускорите процеса, поставете го на студено място.

Вкусът на "кравите" няма да се различава от тези, закупени в магазина. Най-вероятно ще ви хареса още повече.

"Птиче мляко"

Тази рецепта с снимки на домашни сладки често се използва за приготвяне на торти. Така че е полезно за всеки случай.

съставки:

• плочка от тъмен шоколад (ако знаете как, след това заваряване на глазура);
• 10 g хранителен желатин;
• половин чаша прах (захар);
• 50 ml вода;
• 100 ml кондензирано мляко;
• 75 грама масло с висок процент мазнини;
• 3 пилешки протеини.

Придържайте се към следния алгоритъм от действия:

1. Нека започнем с шоколада, който трябва да се стопи и покрие дъното и стените на силиконовите форми с топла композиция.
2. Излива се желатин с вода, разбърква се и се оставя за половин час.
3. Разбъркайте мивката с миксер или миксер заедно със захар на прах, така че да се появят "върхове", т.е. масата е станала стабилна.
4. Предварително загрявайте желатина при ниска температура, за да позволите всички кристали да се разтварят. Но течността не трябва да се вари, в противен случай съставът ще загуби свойствата си.
5. Съгласно рецептата за приготвяне на домашно приготвени сладки, изсипете гореща маса с тънка струйка в катеричките, без да изключвате миксера.
6. Моите короли на апарата и в отделна купа побеждават маслото с кондензирано мляко и се прибавят към основния състав.
7. Когато масата стане равномерна, разложете се на плесени с шоколад. Можете да излеете малко на върха, като по този начин определите дъното на сладостта.
8. Изпращаме го в хладилника и след час всичко ще бъде готово.

Не е трудно, но с отличен резултат.

Глейзи у дома

Ако решите да направите своя собствена шоколадова глазура за бонбони у дома, рецептата е тази.

Поставете бавно огън готвач 2 супени лъжици мляко с 4 супени лъжици гранулирана захар. Там, изсипете 40 грама какао на прах. Разбъркайте с мивка, за да избегнете бучки и сложете 60 грама масло или маргарин. Гледайте за плътността. Заготовки деликатеси потопени в леко охладена смес, а след това на решетката.

"Рафаело"

Има много рецепти, но най-простият, който е описан тук.

Подгответе се:

• Ванилин.
• 100 г малки кори от кокос.
• На банка с кондензирано мляко.
• Бадеми.
• 100 г масло.
• Бял шоколад.

По-добре е маслото да е на стайна температура. Смесва се с кондензирано мляко и накрая, когато постигнете хомогенност, изсипваме 2/3 кокосови чипове. Масата трябва да остане най-малко един ден и е по-добре да я поставите в хладилника.

След това започнете да правите бонбони у дома. Рецептата с снимката показва резултата, който трябва да бъде постигнат. Изсипете една чаена лъжичка, придайте на ръцете си кръгла форма, като вмъквате цяла бадем в средата. Разтопяваме белия шоколад, потапяме топките там и незабавно отваляме остатъците от кокосовите стърготини. Ако е необходимо, отново се преобърнете в дланите.

Можете да сгънете директно върху табелата. Понякога в края на краищата те се търкалят в орех.

"Трюфели"

През 19-ти век това е богатство за богатите. Досега цената му хапва трудно в магазина. Но можете да направите тези бонбони на рецепта с снимка у дома.

Необходимо е малко количество готвене:

• коняк или ром - 1 супена лъжица;
• какао - 3 супени лъжици;
• черен шоколад;
• захар на прах - 2 супени лъжици;
• ванилин;
• мастен крем - 70 мл.

Започваме с подготовката на "ganasha". За да направите това, разчупете шоколадовата лента и разтопете, като използвате водна баня. Изсипете сметана, ракия, изсипете прахообразна захар. В сместа не трябва да има петна или бучки. Подготовката приключи.

След това се охлажда малко при естествена температура, и след покриване, поставете на студено място. Масата трябва да прилича на глина. Съгласно рецептата за домашно приготвени сладки, формата трябва да е кръгла, но по Ваша преценка можете да направите естествен, коничен. Това не е толкова трудно.

След това се налива в какао, смесено със захар на прах. Всичко е готово. Поддържайте го по-добре в хладилника, но го поставете в контейнер, така че сладостта да не придобие миризми.

локум

Ще използваме турската рецепта за приготвяне на домашно приготвени сладкиши. Citrus Fragrance ще запълни дома ви и ще събере всички на голяма маса. Тази опция ще изненада гостите.

Нуждаем се от:

• оранжев;
• 5 чаши захар;
• 5 супени лъжици прахообразна захар;
• 1 чаша вода;
• половин чаша нишесте.

Четка внимателно кората на цитрусовата кора. На голям ренде се разтриваме и изстискваме чаша портокалов сок, който с огромно количество захар оставяме на огъня. Рецептата за домашни сладки предвижда, че трябва да готвят около 20 минути.

В края на краищата, изсипете чаша вода, в която картофеното нишесте е разредено и добавете коричката. Запалете се, докато сместа се сгъсти. Когато масата започне да изостава зад стените, изсипете я върху тава за печене с плоско дъно, покрито с хартия за печене.

Вземете кухненска шпатула, навлажнете я със студена вода и изгладете горния слой. Изчакайте, докато всичко бъде замразено и нарязано с остър нож в произволна форма. Свалете в захар на прах и сгънете върху красива чиния.

Използвайки различни плодове, пригответе многоцветен rahat-lukum.

Статията описва само 5 рецепти за домашни сладкиши. Всъщност почти всички видове сладост, знаейки състава, могат да се правят във вашата кухня.