Домашни сладкарски изделия "Korovka" - любимо лечение

Кенди "Коровка" - един от най-любимите деликатеси на децата. Кремовият им вкус е толкова мек и запомнящ се, че е трудно да се спре, опитвайки се веднъж. В същото време бонбони "Cow" (в състава на които, ако са приготвени в индустриални условия, може да съдържа ароматизатори и консерванти) Много е лесно, произведени в домашни условия. Препаратът изисква най-обичайните съставки и резултатът не само ще бъде страхотно вкусен, но и много по-полезен от версията на магазина.

Домашно приготвени сладкарски изделия "Коровка"

Рецептата е достатъчно проста, но времето за готвене е дълго - поне шест часа. Вземете 600 грама захар, 200 грама сухо мляко (което може да бъде закупено в отдела на бебешка храна), 0,5 литра обикновеното мляко (не е обезмаслена, но твърдо) и 100 г безсолно масло. Освен това ще са необходими огнеупорни чинии с дебело дъно. В него се смесват два вида мляко и захар. Тази смес се приготвя за около час, докато се превърне в светъл бежов цвят. Между другото, ако продължавате да държите на огъня, можете да получите дом изпарено мляко. За да направите бонбони "Cow", трябва да добавите масло и продължете да готвите, разбърквайки непрекъснато. Сместа трябва постепенно да се сгъстява и потъмнява, придобивайки цвят и вкус варено кондензирано мляко. Бъдете внимателни, защото масата може да започне да гори - затова не можете да спрете да бъркате. Когато сместа е достатъчно дебела, тя трябва да бъде леко охладена, поставена в правоъгълна форма върху пергамента. Масата ще бъде доста лепкава и вискозна. Покрийте го с друг лист пергамент и го оставете да замръзне. Нарежете деликатесите на парчета, обвийте всеки от тях в "опаковки" от пергамент или навийте в пудра захар. Тя може да се случи, че бонбони "калинка" zastynut не, тогава можете да ги вземе от формата и след това се поставя в тенджера, като добави малко масло. Смесете сместа на малък огън, уважавайте и отново поставете пергамент. В бонбонната маса можете да добавите ядки (бадеми или фъстъци), парчета захаросани плодове, мармалад, въздушен ориз.

Други рецепти

Може да нямате сухо мляко - това не е най-достъпният продукт. В този случай нека представим на вашето внимание друга рецепта. Направете такива сладкиши в малки количества, за да научите как да се съобразявате с технологията. Ще видите, че те вкусват като магазини за магазини. Вземете четири супени лъжици захар и мляко, една чаена лъжичка зеленчук масло (рафинирано) и една супена лъжица крем. Първо смесете млякото в огнеупорната чиния със захар. Когато се разтваря, добавете растителното масло, загрявате до максимална температура за три минути, като разбърквате. След това намалете топлината и гответе за още двадесет минути. Необходимо е да се разбърква постоянно. Формулите трябва да бъдат намазани с масло и да се налее в тях гореща смес. Тридесет минути по-късно бонбонът "Korovka" ще се втвърди.

Друга рецепта ще ви позволи да подготвите този деликатес от заквасена сметана, захар и мед. Първите две съставки трябва да вземат 400 грама. Медът ще се нуждае от чаша. Всички се смесват, загряват се на слаб огън и готвят за 25 минути. Замърсената маса може да бъде нарязана на парчета.