Американски понички: рецепта с снимка

Ако искате да изненадате приятелите или роднините си с ново сладко ястие, тогава подгответе истински американски понички за тях. Рецептата за тази храна, която ще научите от нашата статия. Тук можете да прочетете как могат да бъдат украсени с шоколад, глазура или сладкарски изделия на прах.

Поничките са американци. Рецепта с снимка

Както виждаме в чуждестранните филми, американски полицаи и държавни служители никой ден не може да живее без този сладък десерт. Така че или не, ние не знаем, но ние сме сигурни, че ще ви хареса сладкото лечение. Как да готвя класически американски понички? Рецептата за това ястие е по-долу:

• Смесете 2,5 супени лъжици суха мая с топла вода и оставете да се влива в продължение на 10 или 15 минути.
• Когато се появи пяна на повърхността на водата, пресейте в купа четири чаши бяло брашно от най-високо качество и излейте една чаша мляко.
• Добавете в тестото три жълтъка и три супени лъжици масло.
• Поставете половин лъжици сол и две супени лъжици захар.
• Разбъркайте хомогенното тесто, покрийте го с кърпа и го поставете на топло място, за да може той да се издигне.
• Извадете тестото така, че височината му да е не по-малка от 2 сантиметра. Използвайки две кръгли форми с различни размери, изрежете поничките.
• Изсипете в дълбок тиган слънчогледово масло (то трябва да запълни половината от обема на съдовете) и да го затопли добре.
• Стискайте поничките от двете страни на златист цвят, след което ги сложете на хартиени кърпи, за да се освободите от излишното масло.

Разтопен шоколад с прах или поръсва се с пудра захар.

Пониква американските понички: рецепта

Тайната на готвенето истински американски понички е правилното печене. За да спазвате всички правила, ще ви трябва фритюрник или тенджера с дебело дъно. Не съжалявайте за нефта, затопляйте я добре и не забравяйте непрекъснато да въртите кифли, докато пържат. Само ако всички условия са изпълнени, ще постигнете желания резултат. Прочетете как да приготвите понички по американски понички (рецепта):

• Смесват се 14 грама суха мая и две супени лъжици захар в купа. Разредете сухата смес с 25 ml топла вода и я оставете за няколко минути.
• В отделен контейнер комбинирайте пакетче ванилова захар, малко сол, 450 грама пресято брашно и 70 грама захар.
• В 150 мл топло мляко се разбърква едно пилешко яйце и 40 грама масло.
• Смесете сухата и течната смес заедно с мая и смесете тестото. Направете топка от нея, поставете я в купа, покрийте я с хранителен филм и я поставете на топло място.
• Повдигнете тестото на масата, поръсено с брашно, опънете го с ръцете си и накрая го завъртете с валцов вал с дебелина 1 см.
• Със специална форма или просто стъкло изрежете заготовки за понички. След това ги покрийте с кърпа и оставете тестото да се издигне отново.
• Стискайте поничките в дълбокото пържене от двете страни, сложете ги на решетката и изчакайте, докато излишната вода изтича.
• Завършените понички потопени в захар заледяване и поръсете с цветен сладкарски прах.

Домашни понички

Много важна част от подготовката на поничките е техният дизайн. С помощта на прости кулинарни ощипвания, можете да украсите понички с прост модел, покрийте с глазура, шоколад или сметана. С помощта на различни ароматизиращи добавки можете лесно да добавите плодове, ванилия или кремообразен вкус към лечението. Рецепта за американски понички с глазура:

• Приготвя богата тесто 500 грама пресяват брашно, 100 г захар, 200 мл топло мляко, 2 г прясна мая, 60 грама масло, две пилешки яйца и половин чаена лъжичка сол.
• От тестото, което се е издигнало, извадете парче с дебелина 1,5 см.
• Използвайки две форми, изрежете поничките и ги запържете от двете страни в растително масло.
• За да приготвите глазурата, разбъркайте на прах захарта с вода и лимонов сок. Ако предпочитате шоколадов вкус, разтопете парчетата плочки с малко крем в микровълновата фурна.

Украсете поничките с прах за сладолед и сладкарница и веднага ги поднесете на масата.

Как да готвя американски понички в пещ

Много хора отказват тази вкусна храна само защото са приготвени в много масла. Ако гледате фигурата си, опитайте се да направите американски понички във фурната. Рецептата във фурната е проста:

• В подходяща купа, изсипете едно пилешко яйце с две супени лъжици екстракт от ванилия. Добавете към тях 100 грама захар на прах и една супена лъжица разтопено масло. Разбъркайте внимателно всички храни.
• Изсипете половин чаша мляко в купа и сложете две чаши пресято брашно с торбичка за бакпулвер.
• Омесете гъста, но твърда тесто и я покрийте хранителен филм и поставете в хладилника за половин час.
• След като изтече необходимото време, извадете тестото, омесете отново и го преместете на слой с дебелина 1 сантиметър.
• С помощта на чаша и чаша изрежете поничките и поставете заготовките върху тава за печене, облицована с пергамент. Печете кифли за 15-20 минути.
• За да направите заледяването, разбийте 100 грама шоколад на малки парчета и добавете към него три супени лъжици гореща вода. Загрейте продукта, докато се стопи. След това разбъркайте шоколада с пудра захар и лъжица масло.

Когато готовите понички се охлаждат, те трябва да се потопят шоколадово покритие, поръсете с кокосови талашчета и сервирайте на масата заедно с чай или кафе.

Жълта глазура

Предлагаме ви следните опции за декорация, за да направите любимите си американски понички уникални. Изберете рецепта глазура за вашия вкус:

• Разтопете 200 грама бял шоколад на водна баня, добавете към него 200 грама захар на прах и две супени лъжици мляко. Избийте добре всички съставки.
• Половин чаша захар, смесена с две супени лъжици ванилова захар. Добавете две супени лъжици мляко и четири супени лъжици какао. Разтрийте продуктите, за да направите хомогенна маса.

заключение

Ще се радваме, ако вие и вашето семейство ще харесате американски понички. Рецептата за сладко преживяване можете да изберете по Ваша преценка.