Извънредни понички върху кефир

Без сладък зъб определено не може да се пази от свежи и ароматни понички. Помислете само за сладък зъб? И тук не. Дори и този, който твърди, че е напълно безразличен към някакви сладки, едва ли ще може да устои да не яде поне една поничка, приготвена според нашите рецепти.

Въздушните понички на кефира

Необходими съставки за понички:
250 ml кефир;
• едно яйце;
• пет супени лъжици захар (можете малко повече или по-малко в зависимост от предпочитанията си за вкус);
• щипка сол;
• половин чаена лъжичка сода;
• три супени лъжици слънчогледово олио;
• две и половина или три чаши брашно;
• масло за пържене на понички;
• захар на прах (като прах).

Как да подготвим понички за кисело мляко:
1. Комбинираме кефир, яйце, сол и захар и смесете всичко добре.
2. След това добавете сода и малко растително масло.
3. След това добавете брашното (пресято) и омесете тестото. В крайна сметка, тестото ви трябва да е от ръцете ви.
4. Разделете тестото си на две части и го завъртете на слой с дебелина около един сантиметър.
5. Вземете чаша и я изрежете от кръговете на тестото, а в кръга, с помощта на чаша, правим прорязване. И докато не използваме цялото тесто.
6. Загрейте тигана и изсипете маслото, на около един сантиметър от дъното на тигана.
7. В предварително загрятото масло разстилайте поничките и изпържете добре от едната страна, а от другата страна със средна топлина.
8. Изваждаме понички и поръсете прах (възможно и без него).
9. Това е толкова лесно и просто, че сме подготвили въздушни понички за кефир!

Този вкус на понички е познат на много от детството. Така че, ако искате отново да се почувствате като дете, отидете в кухнята и започнете да правите понички яйчен крем.

Понички с крем
Необходими съставки:
• половин килограм брашно;
• две яйца;
• половин литър мляко;
• Приблизително седем грама мая (суха);
• 250 грама захар;
• сто грама шоколад (бял);
• растително масло;
• прах;
• сол;
• ванилия;
• две супени лъжици коняк таблетки (може да бъде без него).

Метод за приготвяне на понички с крем.
Взимаме дълбока купа и комбинираме мляко (250 грама), захар (150 грама), сол, едно яйце, коняк, дрожди, ванилия и няколко супени лъжици растително масло. След това добавете брашно и можете да месите тестото си. Оставяме тестото около половин час.
Докато тестото е подходящо, разбъркайте 50 грама мляко (студено), един грам захар и едно яйце. След това добавете две супени лъжици брашно от битката и се разбийте добре.
Ние кипваме сто грама мляко и го инжектираме в сместа за мляко и яйца. Разбъркайте до дебели. След това добавете шоколада и разбъркайте, докато се разтвори. Оставете крема да се охлади.
От теста трябва да вятър топки, подобни по размер на пилешкото яйце.
След това се образува торта топката в центъра разпространи една чаена лъжичка сметана и внимателно zaleplivaya ръб отново прави топката.
Фрай пониква слънчогледово масло.
Готовите понички могат да бъдат поръсени с прах, ако желаете.

И особено за онези, които обичат пролетния зелен лъч, ще ви кажем как да готвите Пасти за кефир във фурната с яйце и зелен лук.

За приготвяне на пайове на кефир с яйца и зелен лук ще ви трябва.

Състав за тестото:
• 700 грама брашно;
• 350 грама кефир;
• 3-4 супени лъжици растително масло;
• една чаена лъжичка сол и захар;
• 25 грама мая.

Състав за пълнене:
• пет до шест яйца;
• куп зелен лук;
• сол.

Процес на приготвяне на пайове:
1. В леко топъл кефир добавете дрожди, захар, малко сол и растително масло.
2. След това постепенно е необходимо да се налива брашното (пресято). Замесете меко тесто. Омесвайте тестото в продължение на около десет минути, за да го направите еластичен и не лепкав към ръцете.
3. Завъртете полученото тесто в купа, поставете я в дълбока купа и покрийте с филм. Оставете тестото за около половин до два часа.
4. Докато е възможно да се подготви пълнеж. Ние кипваме твърдо сварени яйца, и след това ги почисти и ги наряза на кубчета.
5. Нарежете лука и го добавете към яйцата. Солим се ръководи от вашия вкус. Можете дори да пипнете малко.
6. Когато тестото е подходящо, трябва да го поставите на масата и да се разпадне за около десет минути. След това завъртете тестото в пакет и нарязани на същите парчета.
7. След това от всяко парче правим торта, поставяме в средата пълнене и разкъсваме краищата.
8. Поставете кексовете надолу върху листа за печене, след това ги смажете с масло и оставете за около половин час. След това малко омазано и изпратено до фурната.
9. Печете пай трябва да червен цвят при температура от 180 градуса (фурната трябва да бъде предварително загрята).

С нашите рецепти, вероятно искате да правите понички на кефир възможно най-често.