Понички за кондензирано мляко: рецепта за готвене. Как да готвя вкусни понички върху кондензирано мляко?

Как да готвя понички върху кондензирано мляко? Рецептата за това ястие е доста проста, но продуктите са невероятни! За 20 минути можете да готвите толкова вкусни и устни сладки, че те веднага ще създадат празнична атмосфера в къщата.

Пониква се върху кондензирано мляко. Рецептата е класическа

За да се подготвите, ще имате нужда от следните съставки:

• кондензирано мляко - 1 буркан;
• яйца - 2 броя;
• сода - 1 чаена лъжичка,
• лимонов сок за гасене на сода;
• брашно (по око);
• масло от растението. за пържене - чаша.

Как да си направим понички за кондензирано мляко

В съдовете изсипете кондензираното мляко, яйцата, размесете внимателно получената смес. Сода се изсипва в лъжица и се добавя към кондензираното мляко, разбърква се отново. Сега трябва да добавите брашно и да заместите еластичното гладко тесто.

От нея на масата вдигнете палачинка с дебелина 1 см. Използвайте специални форми, за да изрежете кръгове - заготовки на бъдещи понички. Сега в тенджерата загрейте маслото, оформете пръстените и запържете и от двете страни, докато станат тъмни цветове на меда.

Донът изважда малко шум. За да премахнете излишната мазнина, е добре да ги поставите незабавно върху хартиени кърпи. Завършените продукти могат да бъдат ароматизирани с пудра захар. Много усърден сладък зъб може да ги размаже с конфитюр или конфитюр.

Понички за кондензирано мляко: рецепта от Юлия Висоцкая

Необходими съставки:

• банка от кондензирано мляко;
• 4 яйца;
• 1 ч.л. сода;
• щипка сол;
• 0,5 кг брашно;
• масло за дълбоко пържене;
• прахообразна захар.

За да направите понички на кондензирано мляко, изсипете млякото в съдовете, въведете яйцата, разбъркайте всичко. След това добавете сода, сол и брашно, омесете тестото и постоянно добавяте брашно.

Сега трябва да формовате пръстените. Готови ли сте? Отличен! В тенджера излейте маслото, затоплете го и спуснете първата част от поничките. Трябва да ги получите, когато получат красив тъмнокафяв цвят. Излишните мазнини от нас до всичко, така че след пърженето продуктите се поставят върху хартиени кърпи. Оказва се, че са много пищни и вкусни понички, които за красота и по-голяма сладост могат да бъдат поръсени с пудра захар.

Пониква се върху кафяво кондензирано мляко

Това са много интересни понички за кондензирано мляко. Рецептата казва, че вместо обичайното кондензирано мляко, трябва да използвате варени - така наречената карамел.

За да подготвите ястие, имате нужда от следните съставки:

• 30 g дрожди;
• 2,5 чаши брашно в / s;
• чаша вода;
• 20 g захар;
• 2 чаши растително масло за дълбоко пържене и тесто (лъжица);
• сол.

В този случай, тестото за понички с кондензирано мляко е малко по-трудно да се подготви. По-скоро не е по-трудно, но по-дълго, защото основата е мая. Трябва да се отбележи, че поничките от тестото са по-буйни и обемисти, така че продуктите се правят под формата на буци, а не на пръстени. Как да подготвим мая тесто, всеки трябва да знае. Затопляме малко водата, разтваряме маята, добавяме малко захар. Изсипете напоената маса в разцепеното брашно, омесвайте тестото в консистенция, наподобяваща гъста сметана. Оставяме да се издигне (в топлина).

Така че, основата, която имаме. Поръсваме брашното с брашно и, като вземаме парчетата от тестото, с формата на таблетките. Те трябва да поставят една чаена лъжичка варено кондензирано мляко (това ще бъде пълнене). Сега остава да се запечатат краищата, за да се образува гладка, кръгла буца. За пържене е по-добре да вземете чугунен съд. В него, изсипете маслото (непременно рафинирано), вари и натопи в него понички. В този случай маслото трябва да ги покрие над средата. В процеса на пържене, поничките трябва да се обръщат непрекъснато с лъжица или лъжица, за да се изчервят от всички страни.

Готовите понички трябва да се отървете от излишната мазнина и да украсите с пудра захар. Всичко, че е време да поканите домакинството на масата!

Сладкиши за всички случаи: кревати с кондензирано мляко

Необходими съставки:

• дрожди - 25 g;
• вода - стъкло;
• захар - 2 супени лъжици големи;
• слънчогледово олио - 2 супени лъжици. л.;
• брашно в / в - 2,5 чаши.

Отличителна черта на тази рецепта е, че тя не изисква яйца и маргарин, а захарта се нуждае от много по-малко от тесто за обикновени печене. В резултат на това се произвеждат буйни, обемисти предмети и освен това не са твърде високи в калориите. В допълнение, такива сладкиши дори могат да се приготвят по време на гладуване.

Мая се разпада в купа, добавете захар, добавете малко вода и разбъркайте всичко. Когато масата е покрита с пяна, изсипете останалата вода, изсипете чаша брашно, разбъркайте добре. Ястия, покрити с чиста кърпа и поставени на топла водна баня.

След 10 минути добавете последната чаша брашно, като го правите бавно и внимателно. Също добавете 2 супени лъжици растително масло, разбъркайте и изпратете отново на водна баня.

След около 10 минути тестото трябва да излезе. Сега имате нужда от останалите 0,5 л. Изсипете брашното в купа с основа, внимателно натиснете тестото с ръцете си. Това е колко лесно е да се приготви слабо тесто за тесто за понички с кондензирано мляко. Рецептата ви позволява да използвате като пълнеж не само кондензирано мляко, но и конфитюри или дори мармалад. И представете си насладата на едно дете, което е открило цялото зрънце вътре в елегантността?

Шепи шоколад с кондензирано мляко

Шоколад и дори с кондензирано мляко! Тези понички, вероятно само мечта на най-известния сладък зъб. Те се оказват наистина сладки, дори сладки, но, както се казва, вкусът и цветът на приятелите не са такива.

Какви съставки се изискват? Списъкът е съвсем прост:

• кондензирано мляко (можете да варете) - половин кутия;
• яйца - 2 броя;
• прахова захар за декорация;
• бакпулвер - 1 ч.л.
• прахообразно какао - 3 супени лъжици. лъжици;
• сол - щипка.

Между другото, в този случай се препоръчва да се използва не слънчогледово масло, но царевица - тя е по-малко мазнини и високо калорични. В допълнение, като пълнене, можете да вземете стафиди, ядки или шоколад.

Как да направим шоколадови понички

Така че, пригответе тестото с кондензирано мляко. Първо, смесвайте яйцата със сол, добавете кондензирано мляко към тях, изсипете какаото и бакпулвера. Смесете всичко. Пресейте брашното там и омесете тестото. В този случай трябва да се добави брашно, така че тестото да е меко. Ако е здраво, поничките ще се окажат гумени или твърди и те не трябва да бъдат такива. Книгите са мекота, гъвкавост и обем.

Така че, трябва да оформите колбаса, от който да изрежете парчетата и да ги издухате. Ако е осигурен пълнеж, те трябва да бъдат направени в канали. Топките ще бъдат пържени много бързо, така че трябва да заследите всички понички от подготвеното тесто.

Трябва да изпържите в дълбоко сатен или тиган. Не съжаляваме за петрола: ще отнеме толкова много, че буците в него почти се удавиха. След това тя ще осигури равномерно изглаждане и зачервяване. Не се опитвайте да готвите всички понички наведнъж. По-добре е да се направят няколко подхода, а да се получат качествени продукти. Ето защо, ние ще се пържи в малки партиди. Много е важно да се спазва температурният режим: температурата трябва да бъде "оптимална" - а не висока, а не ниска. В противен случай поничките или ще изгорят веднага, или ще погълнат цялото масло.

Завършени топки, за да получите, се разпространява на кърпа. След това поръсете с пудра захар. Шоколадовите понички от тесто с кондензирано мляко са готови за консумация.

Понички с мляко и кондензирано мляко

Имайте предвид, че това също е "мая" вид понички. Необходими съставки:

• кондензирано мляко - банка;
• брашно от отлично качество - 300 г;
• пълномаслено мляко - стъкло;
• яйца - две;
• пресни дрожди - 25 г;
• изтичане на масло. - 25 g;
• сол, масло за дълбоко пържене.

Готварски напитки!

В съдовете, изсипете топло мляко, сложете маята, захарта и разбъркайте всичко. Оставете за 15 минути (на топло място). Сложете много яйца, разбъркайте и добавете разтопено масло, след което отново разбъркайте добре. Сега сложете маята, брашното се пресява и се смесва със сол. Смесете гладкото меко тесто и го оставете за един час, като го покриете с чиста кърпа.

Повърхността на масата се поръсва с брашно, поставя се тестото върху него и се нарязва на топки (не повече от 10 парчета). В средата на всеки блок поставете пълнежа (една лъжица кондензирано мляко). Краищата са правилно наклонени.

В тенджера или чугунен тиган, загрейте маслото и оформете първата част от поничките. Маслото трябва да ги покрива почти нагоре. Завършени понички, за да получите шумна или лъжица, поставени върху хартиена кърпа за отстраняване на излишната мазнина. Украсете готовите понички с пудра захар.

Сега знаете как да правите понички с кондензирано мляко. Повикайте приятели, покрийте масата и похвалете семейството и приятелите си! Имате хубав чай!