Изважда сиренето за 10 минути. Как да си направим понички

възхитителен извара понички се приготвят в масло. Те могат да бъдат или без пълнеж, или с него. Формата може да бъде различна, например, топка или като багел с дупка. Между другото, дупката се прави не за красота, а за използване на специална метална пръчка за струнни понички и ги извадете от горещо масло.

Интересна информация

Има няколко варианта на произхода на това ястие. Една от легендите казва, че през 1756 г. дойдоха с поничка. Славейката на Берлин, която мечтаеше да стане артилерист, създаде необичаен десерт, което означаваше да изпиеш тестото в масло, оформено като топовен изстрел.

Много специалисти по хранене не се съветват да проявяват голям интерес към това ястие, тъй като се приготвят в маслото. Но все пак, от време на време, можете да се поглезите с вкусни понички. Друг интересен факт - американски учени провеждат серия от експерименти, които доказват, че миризмата на понички предизвиква мъже. Ето защо, ако искате да се харесате на любимия човек, след това гответе прости понички за него за 10 минути.

Номер на опция 1

Значителен плюс на този десерт: да накарат децата да ядат сирене много трудно и ще се хранят с вкусни и вкусни понички с голямо удоволствие. За това ястие, което трябва да се вземе 260 грама извара, 3 яйца, няколко супени лъжици захар, пакетче ванилова захар, чаша брашно, половин чаена лъжичка сода за хляб, което е необходимо, за да се отплати с оцет. Освен това ще ви трябва много масло за пържене на понички при дълбоко пържене. Вие също ще имате нужда от захар на прах.

Как да готвя извара? понички?

Първото нещо, от което трябва да започнете, е да загреете маслото. Сумата се определя от изчислението, че поничките трябва свободно да плават в нея. По това време, в отделна купа, съчетайте извара, ванилова захар, яйца и разбъркайте грижливо съставките. След това добавете брашно и сода, изцедени с оцет. Консистенцията на готовото тесто трябва да е мека. Направете салам от него и го разделете на части, от които трябва да образувате топки. За да предотвратите прилепването на тестото по време на готвене, използвайте брашно. Когато маслото кипи, изпържете понички в него. Разпространение се препоръчва на хартиена кърпа или на салфетки, така че останалото масло бързо да се абсорбира в тях. След това поръсете ястието с прах и го поднесете на масата.

Номер на опция 2

Тази рецепта за сирене понички в дълбоко пържени храни ще бъде в полза на много, тъй като шоколад се използва за тяхното подготовка. За това ястие, вземете следните съставки: 800 г извара, 9 супени лъжици. лъжици грис, 5 супени лъжици. лъжици захар и същото количество кондензирано мляко, щипка сол, 3 яйца, една чаена лъжичка сода с оцет, растително масло от около 750 мл и захар на прах. За пълнене можете да вземете шоколадови блюда, например "Марс" или "Bounty".

Процес на готвене

При силен огън трябва да поставите тиган с масло или, ако имате, да включите специален фритюрник. След това продължете да приготвите тестото. За да направите това, победете яйцата с мивка заедно със сол и захар, след което добавете кондензираното мляко. Следващата стъпка е да се изсипят мангото и извара, които трябва да се калят с вилица. Сега трябва да разбърквате всичко, като добавите газирана сода. Препоръчваме да оставите готовото тесто за 20 минути. Сега нека се обърнем към поничките. Тестото не се придържа към ръцете ви, овлажнява се с вода или се поръсва с брашно. Откъснете парчета, които са около размера на орех. Оформете топка, след това я изравнете, поставете в нея парче шоколадова лента и я върнете обратно в топката. След това се запържва във врящо масло. Понички за 10 минути ще бъдат готови. За да отстраните остатъците от петрола, ги разнесете върху салфетки. За да украсите ястие, използвайте захар на прах.

Номер на опция 3

Тези понички ще се харесат както на възрастните, така и на децата. Те са необичайни, защото имат сладък и кисел вкус и благодарение на използването на череши. За да се подготви това ястие, да: няколко яйца, 160 грама захар, пакетче ванилия захар, сода, гасена с оцет, 170 грама брашно, 250 грама извара, растително масло и пудра захар на прах. За пълнежа се нуждаете от череша без камък. То може да бъде прясно или замразено. Сумата се изчислява при изчисляването на 2 броя на поничка.

Как да си направим понички?

Също както в предишните рецепти, първо трябва да поставите маслото затоплено. За тестото се смесват в хомогенна маса захар, ванилия, яйца и извара. След това добавете содата и брашното. Когато се смесва, смажете ръцете си с растително масло и поръсете масата с брашно. Форма малки кексове, в центъра на които трябва да поставите 2 плодове. След това завъртете топките и ги запържете в кипящо масло до златисто кафяво. Имайте предвид, че бързо извара понички ще се увеличи почти два пъти, така че не поставяйте много парчета наведнъж. Разпръснете ги върху чиния, покрит с тъкан за отстраняване на излишното масло. По желание поръсете със захар на прах.

Опция № 4

Пригответе поничките за сирене за 10 минути всеки собственик може, защото процесът не изисква специални умения и таланти. Тази рецепта е различна от тази, обсъдена по-горе, че ще добавим плодове към тестото. За това ястие, вземете: 250 г извара, 3 яйца, няколко чаши брашно, 4 супени лъжици. лъжици захар, за чаша ягоди или други плодове, сол, газирана натриева сол и растително масло.

Технология на подготовката

Поставете малко в огъня и продължете теста. За да направите това, смилайте плодовете, разбърквайте ги със захар и яйца. Комбинирайте получената смес с извара, брашно, сода, сол и разбъркайте добре до получаване на хомогенна консистенция. Направете топките и ги сложете във врящо масло. Не забравяйте, че поничките ще се увеличат два пъти, така че не оставяйте всичко наведнъж. Освен това, ако правите големи топки, има шанс, че те просто няма да се пекат отвътре. Използвайте салфетки, за да отстраните излишното масло от подготвената чиния.

Вариант № 5

Тези понички ще угоди на всеки член на вашето семейство, тъй като те са приготвени с кондензирано мляко или конфитюр. За тази опция вземете: 0,5 кг извара, 2 чаши брашно, 3 яйца, чаша захар, торбичка ванилова захар, чаена лъжичка бакпулвер, растително масло. За пълнежа, от което се нуждаете варено кондензирано мляко или конфитюр.

Процес на готвене

Както винаги, първо поставете маслото и след това се пристъпваме към понички. За да направите тесто, разтрийте извара със захар и яйца. След това добавете брашното, ванилин, бакпулвера и разбъркайте добре. С мокри ръце, направете тортили вътре, които слагат малко плънка и формират топките. Понички за 10 минути ще бъдат готови. След като, както винаги, ги поставете върху хартиени салфетки, за да отстраните излишното масло.