Американски ябълков пай: рецептата е класическа по рода си. Американска рецепта за ябълков пай: състав, описание и рецензии

В тази статия искам да ви кажа как истинският американец ябълков пай.

Американски ябълков пай. Рецептата е класическа

Ако никога не сте опитвали този десерт, направете го възможно най-скоро! Ще бъдете изненадани колко прекрасно е да комбинирате вкусно и вкусно тесто с пълнеж от ябълка. Как да готвя американски ябълков пай? Класическата рецепта е насочена към Вас:

• Пресейте в купа 300 грама брашно, добавете към него щипка сол и 200 грама студено масло, нарязани на парчета.
• Нарежете храната с нож, за да се превърнат в троха.
• Добавете към тях две супени лъжици ледена вода и една лъжица лимонов сок.
• Омесете тестото и го поставете в хладилника за един час.
• Шест зелени ябълки се обелват от кожата и семена, а след това се нарязват на кубчета или тънки плочи.
• Сгънете бъдеще плънката в купа, добавете лимонов сок към него, четири супени лъжици захар, половин чаена лъжичка канела, малко нишесте и разбъркайте.
• Разделете тестото на две неравномерни части. Независимо кое е повече, хвърлете го и го поставете на дъното на тавата. Подравнете тестото и оформете страните.
• Поставете пълнежа така, че да е над ръбовете. Това трябва да се направи, защото се урежда в процеса на печене.
• Останалата част от тестото се валцува, поставя се върху пълнежа и се фиксират ръбовете. За да излезете от парата, направете няколко дупки в центъра.
• Поставете тортата в хладилника за една четвърт час, след което я извадете, я мажете с натрошено яйце и поставете парчета масло върху нея.

Печете десерта в предварително загрята фурна за един час. След това извадете я, охладете я напълно, поръсете със захар на прах, нарязани на порции и сервирайте на масата.

Американска ябълкова пай рецепта с карамел

Този оригинал плодов пай не забравяйте да угодите на близките си. Подгответе го за вечерен чай и пийте семейството си с нов вкус. Как да готвя американски ябълков пай? Рецептата стъпка по стъпка е описана по-долу:

• За да приготвите карамел, изсипете чаша захар в тенджера, добавете няколко лъжици вода и го поставете на малък огън. Наблюдавайте процеса на потъмняване на продукта, не забравяйте непрекъснато да го разбърквате. Когато се появи ароматът, изсипете чаша вряща крем в тигана. Разбъркайте съставките, разтеглете карамела и го оставяйте да се охлади.
• Сложете в купата на кухненски процесор 250 грама брашно и 125 грама масло, нарязани на парчета. Раздробете храната с уреда в фин трохи. След това поставете едно пилешко яйце и 50 мл ледена вода.
• Омесете тестото, навийте го в купа и след това го разделете на половина. Разгънете и двете части, поставете я в тавичката и не забравяйте да оформите високи страни.
• Пет ябълки се обелват от семена и люспи, нарязват се плодовете на тънки филийки и се извиват от излишния сок.
• Поставете ябълките и карамела на няколко слоя, като завършите изграждането на плодове.
• Покрийте бъдещата торта с втората част на тестото, закрепете я на първия и направете няколко дупки в центъра. Смажете повърхността с мляко и я поръсете със захар.

Печете десерта за 40 минути, след това го охладете и го поднесете на масата с горещ чай.

американски ябълков пай и сирене

Необичайната комбинация от продукти прави този десерт неочаквано вкусен. Как да готвя американски ябълков пай у дома? Рецепта пред вас:

• 200 грама настъргано сирене се комбинират с 500 грама пресято брашно и сол. 200 грама студено масло, котлет и добавете към продуктите заедно с три супени лъжици студена вода. Омесете тестото и го поставете в хладилника за един час.
• Пет ябълки нарязани на филийки, поръсва се с лимонов сок, разбърква се с 100 грама захар и три супени лъжици нишесте.
• форма затворена торта така, както е описано по-горе, смажете я с мляко и изпечете в предварително загрята фурна за 40 минути.

Готовият десерт се поднася по-добре на масата в топла форма.

Велик ябълков пай в американски стил

Този десерт може да се приготви за голяма компания или за празнична трапеза. Рецептата за голям ябълков пай в американски стил може да се прочете по-долу:

• На работната повърхност на масата, пресейте две чаши брашно, поставете върху него 200 грама масло, а след това нарязани продукти в троха с нож. Изсипете студена вода в чаша, добавете към нея половин чаена лъжичка сол и две супени лъжици лимонов сок. Постепенно свържете течността със сухия продукт и омесете тестото. Опаковайте го в хранителен филм и го оставете в хладилника за един час.
• Седем големи ябълки кори, нарязани на кубчета и се поръсва с лимонов сок.
• Отделно се смесват една трета чаша захар, три супени лъжици нишесте, една чаена лъжичка канела, щипка индийско орехче, три и пакет ванилия.
• Голяма форма за печене се поръсва с брашно и се поставя на дъното на половината валцувани в тънък слой тесто. На нея поставете ябълките, поръсете ги със суха смес и лимонова кора. Покрийте пълнежа с втория слой тесто, направете няколко дупки в центъра и украсете десерта по свое усмотрение.

Печете тортата във фурната за един час.

Пай с канела

Предлагаме ви да подготвите ароматен американски ябълков пай. Рецептата за десерт е както следва:

• Ръчно измийте 150 грама масло и 300 грама брашно. В трохите добавете едно яйце и малко вода. Омесете тестото и го охлаждайте за един час.
• Нарежете пет ябълки на филийки, добавете захар и канела към тях.
• Оформете затворена торта, я смажете с мляко и изпечете докато се приготви.

Подгответе готовата антена да се охлади. Нарежете десерта в порции и украсете с пудра захар.

Американска шарлата в мулти-марка

С помощта на съвременните кухненски уреди можете да приготвите вкусен американски ябълков пай. Рецептата му е проста:

• Свържете две яйца, чаша пресято брашно, половин чаша заквасена сметана, бакпулвер, масло, лъжица и две пакетчета ванилия захар.
• Нарежете две ябълки на филийки, изцедете ги с лимонов сок и разбъркайте с нарязани ядки.
• В купа multivarka, намазана, налейте половината от тестото, след това сложете пълнежа и втората част на тестото.

Изпийте десерта в режим "Печене" за 35 минути. Както виждате, не получихме класически американски пай. Но красив десерт с оригинален вкус ще ви достави удоволствие на вас и вашето семейство по време на традиционното вечерно пиене на чай.

Отзиви

Домакините казват, че харесват да приготвят американски ябълков пай. Рецептата не причинява трудности, десертният състав е много прост. Вкусът е отличен в пай. Ревютата маркират оригинала на десерта: той е леко влажен, което го прави специален. Комбинацията от канела и ябълки се счита от мнозина за магически. Според домакините американският пай е най-добрият сред всички ябълкови пайове.