Пай с Калина. Рецептата за готвене

Калина е зрънце, което много хора не приемат сериозно поради горчивия си и вкусен вкус. Въпреки това, някои с удоволствие готвят пайове с kalina. Рецептата за печене е проста, може да бъде изпълнена от всяка домакиня. Между другото, такава торта може да бъде приготвена не само по време на узряването на вибринума, т.е. през есента, но и през зимата и дори през пролетта. За това е само замразяване на плодове, и след това да ги използвате по всяко време, когато искате да се насладите на вкусен десерт.

Подготовка на пай с калина

Предлагаме да готвя торта с вибринум, рецепта който е описан по-долу. След като плодовете се събират и измиват, пригответе тестото. Тази торта е добра, защото можете да направите абсолютно всяко тесто, за вашия вкус: сладкиши, мая и дори пуф. Когато е готово, направете пълнеж. За да направите това, трябва да смесите три чаши вибринум с един и половина чаши захар и шест супени лъжици брашно, решетка старателно (можете да използвате блендер). Във формата поставете слой от тесто, след това лъжицата равномерно разпределя пълнежа и покрива горната част с оставащото тесто, разкъсвайки краищата. Смажете тортата с мляко с четка и поръсете със захар. Използвайте нож или нож, направете дупки за изхода на парата и го поставете в пещта за около 15 минути при 220-225 ° C. След това намалете температурата до 150-180 градуса и изпечете още 35 минути. Сервирайте тези пайове с рецепти от вимерум.

Рецептата за пай с живак и ябълки

Следващата рецепта предполага включването в пълнеж не само на гумено-роза, но и на ябълки. За такъв пай ще ви трябва чаша чист плодове, две ябълки, пет яйца, брашно (400 грама), чаша захар, толкова заквасена сметана, малко сол и сода. Зрелите плодове се отделят от педикалите и се измиват. Ябълките трябва да бъдат настъргани, след това смесени с натрошени плодове и няколко лъжици захар. Отделно, победете яйцата с останалата захар в гъста, гъста пяна, добавете заквасената сметана, солта и содата и разбъркайте бавно. Изсипете пресятото брашно и омесете тестото. Една трета се изсипва във формата, леко омаслена, върху тестото, за да се оформят пълненето на плодове и ябълки. Останалата част от тестото се изсипва отгоре и го изравнява. Печете в пещ на 200 градуса, докато тестото бъде приготвено и бланширано. Всеки наистина харесва тези пайове с kalina: рецептата за тяхната подготовка не е никак сложна, но вкусът се оказва невероятно.

Как да готвя "Balans Blesh"

За тези, които предпочитат печенето и не могат да живеят без тест за мая, предлагаме още една рецепта. Това е тартарован тартаран пай или "Balans Blesh". Това е, което трябва да направите: за тестото - половин литър мляко, 150 грама масло, мая, едно яйце, една супена лъжица захар, брашно, две чаши, сол и сода. За пълнене, трябва да вземете половин килограм чист вибринум, яйце, малко мазнина, за да мазнина мухъл, четири супени лъжици захар. От изброените продукти омесете тестото и оставете да излезе. Калина трябва да се изгаря със захар и вода, да се охлади. Можете да добавите една супена лъжица нишесте към плодовете, тя ще спре сока и няма да позволи на пай мокър. Пълнежът се поставя между два слоя тесто, а ръбовете трябва да бъдат притиснати. Печете във фурната, докато не го приготвите. Това е колко опции можете да опитате да готвите пайове с калина! Рецепти могат да бъдат различни, но винаги вкусни.