Седем начина да спасиш Калина за зимата

Всеки знае за безценните свойства на Калина днес. Но да го използвате в прясна форма на вкус не е всичко. Обикновено те чакат първите студове да се ударят, а ягодите, хванати в студа, стават приятни за вкуса. Но за дълго време не можете да празнувате и затова въпросът как да се пази Калина за зимата става все по-спешно. Ето няколко прости рецепти.

Замразена вибрация

Извадете дървото от дървото, отстранете развалените и неузрели плодове, изплакнете и след това го изсушете на кърпа. След това внимателно, за да не се развалят плодовете, поставете четката в контейнер и я поставете във фризера. Калина за зимата е готова и подходяща за приготвяне на напитки, пълнене за печене, декорация на ястия.

Вибринум в захарта

Плодовете се отделят от четката, се сортират, измиват и изсушават на кърпа. След това го слагаме в стъклен буркан, който се налива гранулирана захар. Над слоя пясък трябва да е такъв, че плодовете под него не са видими. За 1 кг кайкси плодове са необходими 700 грама захар. Подготвен от банката близо капачка на капачката и го поставете в хладилника. Пиенето от захаросан вибринум идеално помага да се справите с главоболие с високо кръвно налягане.

Ако харесвате сладките десерти от плодове и плодове, това е начинът, по който да запазите вимерума за зимата, все още е възможно.

Kalinovyj сладко

Плодовете се събират през есента, когато вече са замразени. Бързо изплакнете със студена вода и се изправете с ями, които се смилат в месомелачка или в блендер. Смесете ги със захар в съотношение едно към едно, поставете в буркани и поставете в хладилника. От сладкото можете да приготвите необичайна плодова напитка, ако лъжите супена лъжица конфитюр в чаша с пенлива минерална вода.

Калито желе

Разглобените и измити плодове се избърсват през сито или преминават през месомелачка, за да се получи калиевият сок. Можете също така да използвате сокоизстисквачка за тази цел. Сокът се смесва със захар в съотношение 1: 1, смесва се върху огъня и се затопля, като се разбърква непрекъснато. След пълното разтваряне на захарта се подава желе пастьоризирани банки. банки завийте под капака на калай и го оставяйте нагоре, докато се охлади.

Компот от вибринума

Тя може да бъде направена от плодове, не захванати от студ, но в този случай, за да се премахне горчивината, те трябва да се гасят в емайлирана тенджера за 2-3 минути. След това поставете вибрина стерилизирани кутии и ги напълнете със сироп (1 кг вода - 1 кг захар).

Те са добре запознати с това как да готвят вибронум за зимата, народните лечители. Те просто изсушават плодовете, за да готвят лечебни чайове от тях. В допълнение, от сухи плодове на вибринум те подготвят желе и дори сладкиши. Как да запазим Калина за зимата в суха форма?

Изсушен вибриум

Не замразявайте все още плодовете в гърлото, изчакайте, когато цялата вода изтича, се разпространява върху кърпата. Даваме плодове да се потят във въздуха и да се изсушават във фурната при температура не повече от 60 градуса. Съхраняваме изсушената Калина в стъклени буркани, хартиени торби или хартиени торби.

И ето още една рецепта за поддържане на Калина за зимата и за поглезяване на гостите.

Пълненето на Калиновская

Замразените плодове се сортират, измиват и изстискват от тях сок. За 1 литър водка вземаме чаша (250 г) прясно изцеден сок, чаша вода и 150 г гранулирана захар. Ние готвим по този начин: първо разтваряме захарта във вода, след това изливаме водка и сок от сос на роза там. Разбърква се добре, изсипва се в бутилки и се поставя на тъмно място за един месец.

Като се наслаждавате на деликатеси от вимерума, трябва да помним, че в някои случаи това зрънце е противопоказано. Не й посъветвайте да яде бременна, защото съдържа вещества, които предизвикват контракции на матката. Сред заболяванията, при които не се препоръчва везикула, - ниско кръвно налягане, тромбофлебит, бъбречно заболяване, подагра, повишена киселинност на стомаха.