Как да подготвим вименен с захар за зимата: съвети и рецепти

Това зрънце е невероятно, защото неговото събиране на тара не се събира изобщо в периода на масово покълване на всички дървета. Едва с появата на първите слани (в края на септември-октомври), живакът напълно печели "букет", наситено с невероятен и специален вкус. Под влиянието на слабо минус температурите, червените плодове стават по-сладки, а тяхната торба придобива приятно умереност. Най-често вибринумът се приготвя със захар. За зимата това ястие е най-практично да се затвори, като се поставят много малки буркани. Тази статия предоставя информация за ползите от витаминните плодове и начина на варене. В допълнение към лечебния ефект, пресни житни, поръсени със захар, се използват и за декориране на различни десерти и печене. Атрактивен червен цвят ще освежи всяка чиния с ярки цветове.

Какво е полезно за вимерума, захарта, цветята и кората?

Витаминният деликатес е особено полезен при настинки, бронхити и кашлица. Ленените листа също се използват широко за лечение на следните заболявания:

• плодовете се използват при хипертония, защото намаляват кръвното налягане;
• сокът действа като леко слабително, има благоприятен ефект върху храносмилателната система;
• цели плодове заедно с костите укрепват сърдечния мускул;
• Отварата от кората на вибронума се използва като кръвоспиращ с тежка менструация и в следродилен период;
• чай от варени цветя е отличен анти-алергичен и успокояващ.

Как могат да се запазят вината със захар за зимата и без нея?

Плодовете могат да бъдат събрани като цяло и в смачкана форма. Не е полезно да се провежда дългосрочно термично третиране, тъй като при продължителни повишени температури съдържанието на полезни вещества е значително намалено при плодовете. В допълнение към смесването със захарта, живакът може да бъде замразен и изсушен. Също така правете стерилизирани компоти без добавяне захар, желе, мармалад, варете пастилата, желе. Калина може да се използва в различни асортименти от плодове, които се въвеждат в съда в малки количества, така че да не се променя вкусът на основния плод, но в същото време да се придаде на ястието специален ярък розов нюанс. Свежите гроздове, суспендирани в хладно помещение, се съхраняват достатъчно дълго - до зимата.

Как да съберем вибринум със захар за зимата под формата на различни дебели маси?

Желе от плодове

1 кг пресни плодове опитайте във врящата вода за 5-7 минути. След това незабавно изплакнете под студен спрей в гевгир. Изсушена калина, напълнена с две пълни чаши вода и гответе, докато омекнат. След охлаждане на плодовете избършете през сито и смесете с 1 кг пясък-захар. Поставете картофените пюре на слаб огън, докато станат дебели (около 40-45 минути). Разпръснете горещата маса в буркани и ги разтъркайте.

Избърсва вибринум със захар за зимата

Поставете чистите плодове във фурната върху листа за печене за 1 час. След охлаждане ги разтрийте с 1 кг захар, разстила се в буркани и стерилизирайте в продължение на 10-15 минути. Да се ​​съхранява на хладно място.