Как да готвя конфитюр от вибринум

Калина, чието събиране започва около ноември, е много полезно ягодоплодни. Той съдържа много полезни вещества и витамини, които са просто необходими за нормалното функциониране на човешкото тяло. Viburnum плодове страхотни помага в борбата с настинки и както казват опитни домакиня на Viburnum може да направи много вкусно сладко, което не само ще ви помогне да излекува болестта възниква рязко, но също така се превърне в един от любимите деликатеси чревоугодници на. Въпреки това, събирането на Калина за зимата е много труден процес, така че не мисля, че ще бъде лесно.

Заглъхвайте от вимерума

За готвене ще ви трябва:

• 1 кг кайсиеви плодове;

• 0,8 кг захарен пясък;

• 0,2 литра пречистена вода.

Първо, трябва да измиете плодовете под течаща вода и след това да ги сложите в тенджера с подходящ размер. Сега задачата ви е да изпарите плодовете. Как се прави това? Калината трябва да се постави във фурната, която първо трябва да се нагрее до 170 градуса. Сега вашата задача е непрекъснато да проверявате плодовете.

Междувременно подгответе сиропа. За това трябва да вземете вода и захар, да се разбърквате и да поставите печка. След като водата кипи, тя може да бъде премахната.

Веднага щом забележите, че вибринумът във фурната е станал мек, можете да го извадите и да го излеете с прясно приготвен сироп. Сега има само едно нещо - да се приготви конфитюра от вимерума. За да направите това, поставете тиган на плодове върху чиния на слаб огън и гответе в две партиди. И между първото и второто готвене е необходимо да направите значителна почивка - около 8 часа.

В края на втория цикъл, започнете да стерилизирате бурканите. Директно в гореща форма, пакет конфитюр от вибринум в буркани и ги запушват. Сега покрийте контейнерите с одеало, а когато се охладят - ги пуснете в мазето или ги остави на хладно място.

Ако често страдате от киселини, можете да се опитате да се лекувате с конфитюр, приготвен по гореспоменатата рецепта. За това е достатъчна една чаена лъжичка десерт, разредена в чаша пречистена вода.

Задушете от вимерума и ябълките

За готвене ще ви трябва:

• 1,5 кг кайсиеви плодове;

• 5 кг ябълки;

• 5 кг захар.

От количеството вибринум, включено в списъка на съставките, е необходимо да изстискате сока. След като направите това, изсипете го в отделна купа и оставете да се влее. Сега хванете ябълките. Те трябва да бъдат внимателно измити и изрязани от всяко ядро. Нарежете плодовете на филийки и поръсете със захар. След това поставете ябълките на печката и гответе докато избраният сироп престане да се разпространява върху чинията. Веднага след като постигнете този резултат, премахнете заседналата хапка и я охладете. След това добавете сок от вимерума и отново гответе масата.

В края на готвенето започнете да приготвяте кутиите - те трябва да бъдат стерилизирани. След това разпространете конфитюра над тях и ги разтърсвайте.

Има още една възможност за събиране на вибронум за зимата - можете просто да го разтривате със захар. За да се подготви това конфитюр оставя минимум съставки и много малко време. Ще ви трябва само захар и плодове от вименен, предварително отстранени и почистени от клони и чуждестранни боклуци. Готовите плодове трябва да се измият под течаща вода и да се разтрошат през сито. За да направите този процес по-лесен, можете предварително да дъвчете плодовете с вряща вода.

Ако нямате възможност или желание да раздробите плодовете чрез сито, просто ги пропуснете през месомелачката и след това ги разбъркайте със захарта.

Можете да запазите този десерт само в студа. Можете да го запушите под пластмасов капак и да го спуснете в мазето - той ще остане неподвижен дълго време.

Важно в тази конфитюр, че Калина подготвени за всички тези рецепти са много полезни и лесно може да се използва като лекарство, особено след като тя ще бъде доста горчив, а по-скоро обратното - вкусно да се използва. Така че лечението с него няма да ви даде неприятни усещания.