Как да се подготви вкусно и полезно череша консерви за зимата

Jam от череша, сладък, сладък, ще бъде отличен събиране на реколтата за зимата. Плодовете обикновено узряват до средата на лятото, често много голяма реколта. Птиците черешови дървета са непретенциозни и не се нуждаят от специални условия и грижи. В допълнение, плодовете им съдържат много витамини (PP, E, C) и микроелементи, аминокиселини и фитонциди, както в прясна форма, така и в конфитюр или конфитюри. Птичи череши, чиито полезни свойства са известни от древни времена, имат общо укрепване и бактерицидно действие върху тялото. В допълнение, той е в състояние да подобри работата на стомашно-чревния тракт. Ето защо сладкото или конфитюра от плодове ще бъдат толкова полезни в студения сезон, когато нашият имунитет се нуждае от допълнителна подкрепа.

Как да готвя конфитюр птица череша

За 1 килограм плодове имате нужда от:

• 1,2 кг гранулирана захар;
• супена лъжица пресен лимонов сок.

Птица череша без отломки - листа и клонки, измийте и изсушете. След прехвърляне на плодовете в басейн, добавете захар, разбъркайте и оставете за една нощ. През това време, плодовете на черешката птица ще дадат сок, той трябва да се отцеди в отделна купа. И сега разбъркайте съдържанието на таза, добавете прясно изцеден лимонов сок и поставете огън, заври и гответе за една четвърт час. Не забравяйте да го разбърквате - конфитюрът от череша може да изгори. След това добавете сока, събран към плодовете и гответе още 15 минути. Готово - сега можете да разкъсате конфитюра стерилизирани банки, навийте капачките, охладете се и след това почистите преди зимата на тъмно място.

Черешово сладко от сушена череша

Можете да направите празен не от цели плодове, а от пюре през сито. За 1 кг птиче череша ще ви трябва:

• чаша вода;
• 250-300 грама гранулирана захар.

Комбинирайте плодовете и изплакнете, след това поставете в тенджера. Добавете малко вода и гответе, докато птичето череша е меко. Бери масова пеете през сито, добавете захар и разбъркайте добре. Поставете детайла върху кутиите, затворете капачките и ги стерилизирайте в кипяща вода в продължение на двадесет минути. След като се охлади и поставите на студено място, което ще се съхранява до зимата.

Компот от птичи череши за зимата

В допълнение към конфитюра, други заготовки са популярни от плодове, например компот. За подготовката му ще се нуждаете от:

• 1 килограм зрели плодове;
• 300 g гранулирана захар;
• 1,2 литра вода.

Не забравяйте да се сглоби преди готвене птица череша, зърната трябва да бъдат зрели, но не набръчкани и разглезени, а след това си компот ще се насладите на вкусна, красива ярко червен цвят. Сварете водата в тенджера, след това излейте плодовете и гответе за няколко минути. Извадете съдовете от печката. Поставете плодовете в отделен контейнер за компот и изсипете водата. Сега птиче череша трябва да се излее със захарен сироп (да се вари в определено количество вода със захар) и се оставя за 5-7 часа. След това, трябва да получите плодове от контейнера, да ги попълните стерилизирани буркани с около една четвърт, а сиропа, в който са гният, отново варено, а след това изсипете плодовете. Съставено - сега преобръщайте копота, покрива, малко се охлажда и съхранява на тъмно място. Около месец след това плодовете ще дадат целия сок, напитката ще се окаже богата и много вкусна. Ето колко празни места могат да бъдат направени от обикновена птица череша.