Как да готвя конфитюр на френско грозде: класическа рецепта и бърза пет минути

Може би най-вкусното конфитюр, който можете да запасите за зимната фурна. Ароматен и гъст, идеален за готвене и целувки, както и за пълнене на пайове, "Виенски" бисквитки или просто да бъде чудесно допълнение към чая. За това, как да се приготви сладко от касис, прочетете в нашата статия. Ще ви предложим не само класически начин за готвене, но и бързи възможности, които ще бъдат много полезни за домакинята - за 20 минути ще можете да направите този полезен зимен десерт. Но да започнем по ред ...

Как да готвя конфитюр от касис: рецепта за нашите баби

За 1 килограм плодове имате нужда от:

• един и половина килограма захар или малко по-малко, ако касисът е достатъчно сладък;
• половин чаша чиста филтрирана вода.

За подготовката на сладко плодове трябва да бъдат старателно измити, обелени, изсушени на кърпа. От определеното количество съставки, пригответе захарния сироп, пригответе го за кипене и след това се напъхайте през няколко слоя марля. Поставете отново на огъня, а след това в кипене сироп излее на зрънце. Привеждане на готовността в една стъпка. Как да проверите дали сладкото е приготвено? Вземете една чаена лъжичка течност от тигана, излейте я върху чиния и вижте дали тя се разпространява, тогава не е готова, но ако не, можете безопасно да извадите чиниите от огъня. Сега знаете как да готвите конфитюр с касис на класическа рецепта. Не забравяйте да направите тази подготовка за зимата - съдържанието на витамин С в ягодоплодни е по-голямо от това в лимона - ще поддържа имунитета ви в студения сезон и няма да даде студ.

Jam от касис "минута"

Разбира се, за готвене ще ви трябват малко повече време от една минута - но все пак можете да го направите много по-бързо от събирането на реколтата въз основа на предишната рецепта. Вземете:

• 1 килограм касис;
• 1-1,5 kg гранулирана захар.

Измийте плодовете и изперете с вряла вода. От захар готви сироп (чаша вода за определено количество пясък), сложете касис в него и го доведе до кипене. Това е всичко - готовото конфитюр може да бъде поставено в кутии и изпратено за съхранение.

Замръзване от касис "5 минути"

Съвместимостта на такава препарат ще бъде много подобна на желе, а за готвене ще ви трябва:

• кг плодове;
• един и половина килограма гранулирана захар;
• половин чаша чиста филтрирана вода.

зрял черен касис измийте, изстържете и овлажнявайте (заври) във вряща вода за няколко минути. От водата и захарта, пригответе сиропа, го приведете в кипене, а след това вече натопете плодовете в тигана. Върнете го обратно в кипене и гответе в продължение на 5 минути. Не е необходимо повече време. Като се има предвид предварителната подготовка на френско грозде (разбира се, ако не направите това от кофа с плодове), целият процес ще отнеме не повече от 20 минути от началото до края. И сега трябва да решите как да готвите конфитюра от касис и да го подготвите за зимата. Между другото, ако през студения сезон ще разпуснете една лъжица ароматна храна в чаша топла вода, добавете мед и пийте, тогава няма катархални заболявания, които няма да ви плашат. Вкусната месо ще бъде за любителите както на възрастните, така и на децата.