Замайване от портокали: за тези, които обичат сладкишите

Сезонът за събиране на конфитюр за зимата е, разбира се, през лятото и първата половина на есента. В този момент се узряват плодове и плодове. Е, ако сте снабдявали със залези за бъдещо ползване, но какво ще стане, ако искате толкова сладко, а по някаква причина не е у дома? Подгответе го. Предлагам да готвите конфитюр от портокали. Оказва се, много вкусно.

Как да направите конфитюр от портокали: рецепта 1

Просто искам да спомена, че с подготовката на вкусни оранжево конфитюр ще трябва да потъмнее. Ето защо имате достатъчно свободно време и предварително пригответе всички необходими продукти.

Състав: един килограм портокали (вече обелени), килограм двеста захари, две чаши варена вода.

Подготовка: поставете портокали в гореща вода за 15 минути, след това накиснете за 10 минути във вода, но само в студена вода. След това трябва да получите портокали от водата и нарязани на филийки или чаши. Поставете всичко в емайл гърне. Отделно, поставете деветстотин грама захар в саксия, разредете я с вода и го загрейте. След това гответе захарта на слаб огън за около десет минути. Изсипете портокалите с готовия сироп, оставете за инфузия (в продължение на осем часа). След това сиропът трябва да се източи, останалата захар трябва да бъде покрита и варена отново. Отново напълнете портокалите със сироп, настоявайте за осем часа. Третият път сиропът също се източва, сварява се и се излива в портокали. Сварете конфитюра и разстилайте бурканите.

Как да готвя сладко от портокали и лимон

Състав: половин килограм портокали, толкова лимони, килограм захар и половин литър вода.

Приготовление: Портокалите и лимоните трябва да се измият добре, без да е необходимо да отделяте кора. Нарежете ги в чаши, извадете семената, поставете ги в емайлирана тенджера. Напълнете с вода и гответе, докато цитрусовите плодове станат меки. След това добавете към тях захар и гответе на слаб огън за тридесет до петдесет минути. Изсипете конфитюра върху бурканчетата и стерилизирайте.

Между другото, като цитрусови плодове като портокал и лимон, можете да добавите към всяко конфитюр. В този случай тя ще придобие съвсем нов вкус.

Как да направите сладко от портокали и ябълки

Състав: четиристотин грама портокали (вече обелени), четиристотин грама ябълки (обелени и семена), триста грама захар, една супена лъжица лимонов сок.

Подготовка: Ябълките и портокалите се нарязват на филийки. Сгънете всичко в емайла, добавете малко захар. Поставете на огъня, малко готвене, а след това изсипете останалата част от захарта. След като се заври, налейте лимоновия сок. След това готвене на сладко на слаб огън за още десет минути.

Как да направите конфитюр от оранжеви пилинг

Ако има желание, опитайте се да готвите конфитюр от оранжеви пилинг. За това трябва да вземете килограм портокалова кора, един килограм захар и малко лимонена киселина.

Приготвяне: Изсипете портокалова кора, разцепете я, затоплете я и я оставете да лапа за петнадесет минути. След това източете водата, напълнете я с нова, заври отново, направете същото още три пъти. Необходимо е да се направи горчивина от кора. След последното изсушаване на водата, оставяйте корите да се охладят, след това ги претегнете. Обърнете цялата маса през месомелачка (през най-малката дюза). Захарта по тегло, вземете колкото оранжевите пили. Добавете захар към сладкото и го пригответе за около четиридесет минути. Няколко минути преди края на готвенето добавете лимонена киселина според вашите предпочитания.

Тук по такъв начин можете да готвите вкусно оранжево сладко. След края на готвенето, нищо повече не е необходимо, освен да седнете на масата с цялото семейство и да се насладите на невероятния аромат и невероятния вкус на екзотично сладко.