Как да се подготвим за зимата много вкусно конфитюр от ровя

Jam from rowan - проста и полезна събиране на реколтата за зимата. Направете го под мощта на всяка домакиня, особено след като ягодите струват доста евтино или могат да бъдат събрани независимо от дърветата, които растат в гората или в крайградските райони. Те носят добре плодове, а от всеки храст ще има около една малка кофа от пресни плодове. От тях ще направим и сладко - точно, прочетете в нашата статия.

Jam от планинска пепел - класическа рецепта

Единственият недостатък на ягодоплодни е, че е изключително кисел, така че трябва да се събере след първите слани, тогава за заготовката ще е нужно много по-малко захар. И за готвене ще ви трябва:

• килограм планинска пепел;
• 300 ml чиста филтрирана вода;
• килограм гранулирана захар.

За да се отървете от възможността за горчивина, измийте ягодите и след като ги накиснете за един ден в чиста вода. Преминете през и залейте в кипяща вода в продължение на 10 минути. Изцедете течността, поставете яйцата в мивка или в саксия за готвене. От определеното количество вода и захар, варете сиропа, щам, изсипете в планинската пепел и гответе за една четвърт час. След това конфитюрът от пепелта трябва да се влива в продължение на половин ден и едва след това можете да го приведете в готовност. Проверете го просто - съберете малко течност, изсипете върху плоска чиния и поглед - ако се разпространява, да готвя малко - ако не, можете да премахнете от топлина и опаковани от банките.

Jam от планинската пепел: рецепта с ябълки

За половин килограм плодове имате нужда от:

• 1 или малко повече килограми гранулирана захар;
• половин килограм сладки ябълки;
• 400 ml чиста питейна вода.

Измийте плодовете, ако е необходимо, накиснете за един ден, така че горчивината е изчезнала, и след като ги кипете във вряща вода в продължение на 10 минути. Ябълките кори, нарязани на филийки или кубчета, както предпочитате. Блажете ги в гореща вода за няколко минути. Сварете захарен сироп от посочените количества рецепта от съставки, нека го оставете да къкри за малко, и след това спуснете плодове и ябълки в него едновременно. Загрейте конфитюра от планинската пепел в продължение на 8-10 минути, след това оставете да престои 10-12 часа и отново да кипете за не повече от четвърт час. Завършете - сложете върху стерилизирани буркани, навийте ги и ги съхранявайте на студено и тъмно място.

Jam от червена планинска пепел: рецепта с мед

Такава подготовка е не само много вкусна, но и изключително полезна за здравето. През зимата можете да се разтвори една супена лъжица сладко в топла вода и напитки - витамини и минерали, дози, съдържащи се в плодовете и меда, в подкрепа на имунната система и вие никога няма да се разболяват настинки. Подгответе се:

• половин килограм мед;
• 2 чаши проста филтрирана вода;
• килограм замразена червена планинска пепел.

Поставете плодовете в студена вода и ги оставете да се размразят. Медът се смесва с вода и се вари, след което в разтвора поставете планинската пепел и гответе, докато не направите. Не е необходимо да кипете отново, това конфитюр се прави в една стъпка. Това е толкова лесно и бързо, че можете да напълнете вкусно къща подготовка за зимата - компоти или плодови напитки, приготвени от планинска пепел, ще бъде отлична алтернатива на соковете от пакетите. Точно както всяко друго конфитюр, роуан може да се използва за пълнене на пайове или ролки.