Jam от райски ябълки: рецепта за ароматни заготовки за зимата

Jam от райски ябълки се приготвя от цели плодове - можете да премахнете стъблата преди готвене, и можете да ги оставите, а след това украсяват с сладки малки ябълки торти и сладкиши. Този запас ще допълни перфектно вашите консумативи за зимата, особено, тъй като не е по-трудно да се направи, отколкото всеки друг. За това, как да се приготви сладко от райските ябълки, рецепти и технология за приготвянето му ще намерите в нашата статия. Единственото нещо е да изберете внимателно зрелите, не смачкани, а не червените плодове, да ги подреждате по цвят и размер и след това да се придвижите директно към процеса, който, макар и да отнема много време, е съвсем прост.

Jam от райски ябълки: рецепта класически

За готвене, ще ви трябва:

• един килограм от небесни ябълки;
• 1,3 или малко повече от килограм гранулирана захар;
• 2 чаши филтрирана вода.

Плодове изберете и измийте, плодът може да бъде отстранен и можете да го оставите. Накарайте всяка ябълка с клечка за зъби или гъста игла на няколко места. След приготвяне на сиропа от определено количество вода и захар. Така че в крайна сметка ще получите вкусно и най-правилно конфитюр от райските ябълки, рецептата (технологията) включва готвене в няколко приеми, така че бъдете търпеливи. Първо трябва да напълнете плодовете с захарен сироп и да излезете за един ден. След като течността се изцеди, варена, добавете обратно към ябълките в гореща форма и оставете за още 24 часа. И едва на третия ден можете да поставите тигана с цялото съдържание на печката и да доведете конфитюра до готовност. Можете да го проверите по следния начин: вземете капка течност, налейте върху чиния и гледайте. Ако се разпространява - готвене за известно време, ако не, след това безопасно се изсипва ароматни консерви на кутии, навийте ги и ги изпратете на тъмно място до зимата.

Jam от райски ябълки: рецепта за кехлибарено зимно слама

Въпреки че тази версия на готвенето е подобна на предишната по брой на съставките, самата технология за готвене е малко по-различна. Но това ще ви помогне да получите вкусни и много красиви, кехлибар конфитюр от райски ябълки. За подготовка:

• 1,5 кг плодове;
• килограм гранулирана захар;
• чаша проста филтрирана вода или ябълков сок.

Измиване на ябълка, удар, премахване на стъблото. Наболит на няколко места с мач или клечка за зъби, а след това бледо (ври) в кипяща вода в продължение на няколко минути. Издърпайте плодовете с мивка и потопете в студена вода, в която трябва да се накисват за 24 часа. След определеното време, налейте ябълките, варени от определеното количество захар и вода със сироп. Между другото, ще бъде много вкусно, ако замениш водата с ябълков сок: можеш да я изцедиш сам и да го купиш готов. След като плодът в сиропа се охлади, поставете тенджерата върху печката и загрейте конфитюрата за една четвърт час. Ябълките ще станат прозрачни, а цветът на течността ще прилича на кехлибар. Сега знаете как да направите конфитюр от райските ябълки. Рецептата за готвенето не е по-трудна, отколкото всяка друга заготовка, а през зимата можете да използвате ароматния магазин за декорация на печенето, както и просто като отлична добавка към чай.