Домашен сок от ябълки с пулп за зимата: вкусни рецепти

С настъпването на огъня хората имаха възможност да готвят различни ястия и да ги приготвят за бъдеща употреба. Оттогава са преминали много векове, но навикът ни да се храним с нас не е изчезнал. Реч днес ще бъде за ябълки, или по-скоро за това колко бързо и просто да "направи" от тях ябълков сок с пулп за зимата. Вероятно няма такова лице, което безразлично ще се отнася до естествени плодови компоти (сокове), приготвени от любящи и изкусни ръце на любимата жена или майка.

В допълнение към отличните вкусови качества, те са надарени с хранителни вещества и лечебна сила. Ябълков сок с пулп (за зимата) ще се отърве от бери-бери, ще укрепи здравето и ще даде пролетно настроение в най-тежките студове. Предимствата на домашните препарати са, че те не съдържат вредни съставки и са обогатени с пектинови вещества, които носят огромни ползи за нашето тяло.

За да се запази продуктът за дълго време, той може да бъде запазен (пастьоризиран). За готвене, изберете само много зрели, червей яде и безгръбначни ябълки. Ако желаете, можете да подготвите плодова чаша, например, като добавите тиква, круши, сливи - всичко зависи от вашето въображение и предпочитания.

Рецепта за ябълков сок с целулоза за зимата

Половин литър буркан ще изисква голяма супена лъжица гранулирана захар. Любителите на сладки напитки могат да добавят повече. Ще готвим с помощта на месомелачка, сокоизстисквачка, смесител или преса - кой какво има.

Първо, добре измиваме узрелите и сочни плодове, нарязваме ги на 4 части и ги превръщаме в картофено пюре. Изсипете течността в тенджера, добавете захар към нея и го загрейте (не заври). След това, в гореща форма, изсипете в предварително стерилизиран контейнер. Слагаме ябълков сок с пулп (за зимата) с врат надолу, покриваме го отгоре с топла кърпа и я оставяме за един ден. Съхранявайте този сок в тъмна и суха мазето в продължение на две години. Отворете по всяко време и се насладете на вкусна, укрепена и ободряваща напитка.

Полезен ябълков сок с целулоза (за зимата), тиква и моркови

Необходими съставки:

• килограм сладки ябълки;
• пречистена тиква (половин килограм);
• един голям морков;
• захар на вкус.

Сварете тиквата в меко състояние, смилайте я в миксер. Пречистените моркови преминават през сокоизстисквачката заедно с ябълките. След това свързваме всички компоненти, смесете, поставете върху огъня и го заври. Херметично запечатани в чист съд. Тази отлична рецепта за вкусна напитка ще даде веселие и свежест.

Естествена напитка от ябълки, черна chokeberry и касис

Състав на продукта:

• прясно изцеден ябълков сок (половин литър);
• сок от черна касис и планинска пепел (300 ml от всяка напитка);
• захар - дози по усмотрение.

Комбинирайте всички продукти заедно, разбъркайте с гранулирана захар и нагрявайте до 80 ° С. На това готвене ябълков сок с целулоза и плодове завършени - можете да излея по бреговете и корк.

Ако след една седмица напитката не е мътна, не ферментира и не стане мухлясала, тогава сте я направили правилно. Но ако признаци на разваляне ясно видим, сокът може да бъде сварен и да готвите от него желе или плодове. За да сте сигурни, че Вашите заготовки не се влошат, не забравяйте да ги стерилизирате с капаци.