Как да направите желе от червено касис за зимата?

Непретенциозното зрънце от касис расте на практика във всяка градина и зеленчукова градина. Тя е обичана не само за приятни вкусови качества, но и за лечебни свойства. От червеното и черен касис се получават много вкусни заготовки. Например, много лесно е да приготвите желе от червено касис за зимата. Рецептата ще бъде описана в тази статия.

В Германия това зрънце се използва като пълнеж и пълнеж за различни сладкиши, кремове, пудинги и плодови супи. Дори и след топлинна обработка в нея се задържат органични киселини, витамини и фруктоза. Незадължително френско грозде и в народната медицина: от древни времена те правели лечебни инфузии и ги използвали за медицински цели.

Бери има анти-фебрилен, хемостатичен, диуретичен, диафоретичен ефект. Също така помага при възстановяването на метаболитните процеси. Полезно желе от касис червено (за зимата е необходимо да се осигури) може да се използва като превенция на настинки. Това е отлично природно лекарство, което подобрява общото състояние и укрепва имунната система.

Освен това не причинява алергии и е разрешено за бебешка храна. Той съдържа голямо количество пектин, фибри, калий и желязо. И според съдържанието на витамин С, зрънцето е на второ място само с касис. Но, разбира се, много от този полезен плод в прясна форма да не яде, така че днес ние ще ви разкажа за факта, как да готвя желе от червено френско грозде - този деликатес ще ви спести от бери-бери и топло през студените зимни вечери.

Захарният пясък взема два пъти повече от плодовете на базата на общия обем на сок от ягодоплодни. На един литър сок - две литра кутии захар. Изчистваме касис от листа и клонки, добре измити. Заваряваме я няколко минути, така че да дава сок и омекотена, след което разтриваме масата през ситото. В получения сок добавете захар и поставете върху огъня. Непрекъснато разбърквайте и изчакайте, когато пясъкът е напълно разтворен, гответе за 10 минути. Готово желе от червено касис за зимната ролка в стерилизирани буркани. Може да се добави към овесена каша, чай, да се яде с палачинки, палачинки, да се приготвят яйца или плодови напитки.

Следната рецепта (в меда, с добавка на ядки и ябълки) изненада уникален вкус и ще предоставя комплекс от витамини организъм. За 1 кг мед от цветя приемаме 500 г червено касис, ябълки и чаша орехи. Изплакналите плодове трябва да кипнат малко, докато омекнат и избършат със сито, както в предишната рецепта. От захар и мед, готвя сладкият сироп, капка тънко нарязани ябълки и нарязани ядки в него - доведе до възпаление. В масата се слагат картофените пюрета и се оставят в огъня за още един час, без да се забравя да се прекъсват периодично. Желе от червено касис за зимата може да бъде замразен в контейнери или навит. Такъв витаминизиран десерт няма да остави никой безразличен.

Друга вкусна рецепта за чай - желе от касис с желатин без готвене. Състав: 1 кг плодове, 2 кг гранулирана захар и 10 г желатин. Измийте желатина в 100 ml студена вода за около час. През това време, смилайте плодовете в миксер или ги избършете със сито. Изсипете във вода, покрийте със захар и сложете бавен огън. Когато захарта се разтваря, добавете желатина и го загрейте. Извадете от табелата. Десертът се оставя в хладилника за 6-10 часа. Имате хубав чай!