Бяла касис: полезни свойства и противопоказания. Листа от бяло касис

Бялото касис,

Характеристики на плодовете

Това е растение от семейството на цариградско грозде. Той расте под формата на храст с височина около 1,5 м и по-висок. Плодовете са с кръгла форма, малки по размер, бели, понякога с жълтеникав оттенък, образувайки купчини.

В храста, плодовете продължават по-дълго от касис от други видове. Повече от други сортове, добивът и добрата толерантност на сухия сезон са бялата касис.

Вкусните свойства на този плод са много добри - има сладък и кисел вкус и нежна консистенция, напомняща на червено касис, но с по-фини и меки нюанси.

Популярни сортове

Разнообразие Бялото Potapenko се счита за един от най-добрите. Плодовете от този сорт могат да продължат дълго време, до зимата, да пазят храстите, запазвайки аромата и вкуса. Самите храсти са ниски, плодовете на малък бяло-жълт оттенък.

Белянка е не по-малко популярна и чудесно разнообразие, добивът на храста е до 10 кг плодове. Сортът е издръжлив на измръзване, плодовете са жълтеникави, вкусът е мил, сладък и кисел.

Хранителна стойност и състав

Вкусови качества като бял касис плодове десерт порядък по-висока от общата черно, но терапевтични и превантивни ефектът на продукта е по-малък, тъй като бялото е 5 пъти по-бедни на съдържание на витамин С, отколкото черно. Но според съдържанието на калий и желязо, полезно за сърцето и съдовете, ползите от бялата касис са осезаеми.

Като част от тези плодове съдържа важна киселина, пектин, което им позволява да се получи от желе, полезен храносмилането влакна, има в тях, и въглехидрати с протеини и други полезни организми връзка. По-витамини А, В, Р, група В, Общо фолиева киселина, като зрънце златист цвят бета-каротин, полезни за нервната система магнезий, фосфор, калций, натрий. В този случай, на ниско калорични - само на 40 ккал на сто грама плодове, които могат да се използват успешно в бяло грозде диета храна.

Ползите от бялото френско грозде за тялото

В допълнение към тези хранителни вещества, в бяло френско грозде огромно количество пектин, благоприятен ефект върху качеството на кръвта и помага да се отърве от тялото на соли на тежки метали, вредни, което представлява неговата основна хранителна стойност. Вкусна витамин подарък на масата особено полезно за деца и възрастни хора, като такива касис не съдържа дори и естествено, но алергенни багрила, помага на сърцето, подобрява кръвен състав, и висок процент на витамин Е подобрява функцията на чернодробните клетки, стимулира активирането на надбъбречната кора и отделянето на жлъчката, укрепва стените на кръвоносните съдове.

Витамин Е, който в голяма степен се намира в бели плодове, ги прави истински еликсир за удължаване на младостта. Неговите антиоксидантни свойства забавят неизбежните процеси на стареене, подобряват репродуктивните ни функции, предпазват от катаракта и се борят със свободните радикали.

Витамин А, също се съдържа в бяло френско грозде, засилва имунната система и зрението, предотвратява туморни процеси и увреждане на белите дробове, включително пушачите.

Б витамините в плодовете заздравяват съдовете, които подхранват мозъка, което помага да издържат на стрес и психологически стрес, да подобрят функциите на паметта. Плодовете от бяла френско грозде са много полезни за мъжете, тъй като увеличават еректилната функция.

Противопоказания

Сега знаем какво е полезно за белият касис. И тя има и противопоказания. Въпреки очевидната полза, употребата му трябва да бъде ограничена или дори елиминирана, ако се диагностицира гастрит, особено с повишено ниво на киселинност или язва. Тя забранява използването на бяло френско грозде (като всички останали) хора с нарушения на кръвта: ниска съсирване, хемофилия. Той е противопоказан при пациенти с хепатит. Това е ползата и вредата от бялата касис може да окаже влияние върху тялото.

Ползи от плодове

Най-доброто е използването на плодове директно от храсталака в прясна форма. Така че е най-вкусно и полезно. Ако един ден да ядете шепа от тези плодове, тогава можете да укрепите имунната система, която ще ви позволи да останете здрави за дълго време.

Но най-високи добиви и по желание, от плодовете на бял френско грозде, както и от всеки друг, че е възможно да се подготвят вкусни и здравословни напитки: сок, сок, компот и желе, или се готви на конфитюр, сладко или пюре. Вкусен мус или желе ще бъде добър. Във всички тези ястия можете да използвате бяла касис в комбинация с други сортове френско грозде, както и всеки плод на вкус. Конфитюрът е особено успешна комбинация от бяло и червено френско грозде.

Народната медицина отвара от плодове предлага като антипиретик, когато кашлица, ревматизъм, атеросклероза, анемия и заболявания, когато това е необходимо да се увеличи приема на витамини от храната. Хипертониката съветва отвара от сушени плодове. Не забравяйте обаче, че бялата касис има полезни свойства и противопоказания, така че когато хипертонията не обича да я яде.

Сок и Морс

Соковете и плодовите напитки от плодовете от бяло касис повишават апетита, подобряват работата на храносмилателния тракт, намаляват вредния холестерол. Сокът от бяло касис съдържа много активни хранителни вещества, но поради липсата на алергенни пигменти, сокът от плодове е практически безопасен за хора с алергични реакции.

Листа от бяло касис: полезни свойства и противопоказания

Това е склад за полезни вещества. И не само плодове, но и листа. Те могат да се добавят към чай за вкус и допълнително витаминизация на напитката. Ароматните листа на бялата касис, като черно, имат бактерицидни свойства, намаляват ферментацията и могат успешно да се използват в туршия и марината.

Листата съдържат много висок процент на витамин С, което им позволява да се използват за козметични цели в рецепти от традиционната медицина под формата на маски и лечебни лосиони за външна употреба.

Чайове и отвари на листа при поглъщане, отстраняване на шлаки, радиоактивни елементи, излишък на урина и оксалова киселина. Отваранията са полезни при уролитиаза, насърчават цикатризацията на язви, се използват при профилактиката и цялостното лечение на анемията.

Разклоняването на храсти в смес с овес се използва под формата на напитка за обогатяване на тялото с витамини, увеличаване на производството на червени кръвни клетки, повишаване на имунитета и тонуса.

Листата могат да се добавят към салати и просто да се измие и да дъвчат, което помага очисти устата и укрепване на венците, защото те имат бактерицидно и укрепване ефект върху тъканите на тялото, включително и на венците и лигавиците. Тук такова бяло касис има полезни свойства и противопоказания.

Рецепти за проста и бърза подготовка на зрънце

Morse е отличен лек витамин и освежаваща напитка, която запазва предимствата на пресните плодове. Тя може да бъде направена от отделен тип касис и може да се смеси от различни сортове на вкус, включително в смес с други плодове.

Най-простият и най-бърз е да се подготви "мързелива" плодова напитка. За това една или две супени лъжици конфитюр или сладко трябва да се добави към чаша студена или топла вода.

А сладко да се подготви в оптимално съотношение на витамини и минерали изпълнение, всички приготвената плодовете се промива, суши се и превъртане мелница или смесител с помощта pyuriruyut. Към касис може да се добави чрез смилане на два или три портокала с коричка, без костилка. Това ще му даде изискан аромат, яркост на цветовете, освен действието допълнително vitaminizes тегло Бери. Получената каша е необходимо да се оценят и да попълните със захар един по един. Плюс - четири чаши захар се смесват напълно в масата. Когато захарта получава става, френско грозде трябва да бъдат разширени по отношение на предварително стерилизирани буркани, отгоре чрез изливане тънък слой от захар (това ще помогне за предотвратяване на образуването на плесен), корк капаците и се поставя в хладилник за съхранение.

Така че, очевидно е, както всяко друго зрънце, има бели касис полезни свойства и противопоказания. Обмислете ги при събирането на реколтата.