Рецепти за зимата: компот от ябълки и френско грозде

Жътвата на ябълките беше отлична, нали? И ако това се повтаря от година на година, може да е не само велик ябълков сок и домашно вино, но и сериозни запаси на студеното време на годината от гледна точка на консерви и вкусни конфитюри, и още - сорта компоти миксове. Компот от ябълки

Защо касисът е съставка?

Рецептата от само сочни плодове и захар, въпреки че не губи своя вкус (при условие, че свежестта на оригиналния продукт), ще бъде бледо сянка. Но компот от ябълки и френско грозде - такава смес - най-много. Ето защо в нашата рецепта добавихме плодове от червено касис, които дават не само отлична наситеност на цветовете, но и свеж аромат и приятен вкус. И за да се търкаля на компот от ябълки и грозде за зимата, което прекарвате твърде много от тяхната сила и енергия с течение на времето, но с минимална термична обработка спомага за запазването на напитката все повече и повече всички "екстри", които са толкова важни за човешкия организъм през зимата (или по-късно, в периода на пролетната авитаминоза).

Компот от ябълки и касис. Съставките

И тук всичко е просто. Особено за онези домакини, които имат собствена градина под ръка. Е, ако няма такъв, тогава го купуваме на пазара. Освен това през този период на есента всички плодове са относително евтини. Съвет: опитайте се да вземете местно, по никакъв начин не восък и обработена ябълка - има минимум витамини.

Всеки килограм ябълки изисква чаша касис прясно, чаша захар (ако плодът е твърде сладък, след това вземете половината количество), пречистена вода. Е, и прибори за съхранение с капаци.

Компот от ябълки и френско грозде за зимата. Рецепта стъпка по стъпка

1. Изплакнете добре плодовете в течаща вода. Между другото, ако плодовете, например, малко не стока тип - не страшно. Основното е, че не е червей, а не гнило.
2. Ако има повредено място, ние го отрязахме. Ние премахваме ядрото и стъблата. Ябълките се нарязват на 4 части.
3. Изсипваме подготвените ябълки в тиган и го напълваме с вода. Поставяме го на огъня и го довеждаме до кипене.
4. Намалете огъня в касис. Ако плодовете вече са имали време да започнат сока, то също се изсипва в контейнер.
5. Добавете захар (отново ви напомняме, че трябва да се движите с видовете плодове, за да не прекалявате).
6. Ние не кипваме дълго - буквално около пет минути.
7. Слагаме го настрана от огъня и го оставяме да се вари (около час).
8. Тогава пак, ние носим в готовия компот от ябълки и грозде, за да къкри и след това се бутилира в подготвените стерилизирани съдове, търкалящи се капаци. След това трябва да обърнете бурканите на кърпата - добре, всичко е както трябва при затваряне на природата.

Ако ще пиете веднага компот от ябълки и френско грозде, тогава не е нужно отново да я върнете отново. И веднага щом настоях, мога да се охладя и мога да го използвам.

Ако е червено?

Компот от ябълки и червено френско грозде се приготвя по подобен начин. Това ли е, че трябва да добавите малко повече захар, тъй като тази съставка е съребрена. И тъй като е и по-водниш, след това го поставете в тигана, преди да сте готови. Тогава плодовете няма да изглеждат като гъст. Да, и единият и другият компот трябва да бъдат филтрирани преди употреба. И плодове могат да бъдат използвани в готвене или просто за декорация на съдове. Не изхвърляйте тези витамини във всеки случай!

Ако сте замръзнали?

Компотът от ябълки и френско грозде по принцип може да готви по всяко време на годината. Днес, всички замразени супермаркети продават замразена касис - почти през цялата година. Съвет: Когато купувате, изберете не потиснат зрънце, но да бъде един до един и достатъчно голям. Преди да въведете съставката в контейнера, тя трябва да бъде размразена естествено (не топла вода, а не в микровълновата фурна). Просто поставете касис в съдовете и оставете в кухнята. След известно време тя ще бъде готова за употреба. Е, ябълките винаги се продават, дори при най-тежките студове. Така че с тази съставка няма да има никакви проблеми. Така че вкусната и витаминизирана напитка се предоставя на семейството или приятелите на практика през цялата година. Основното нещо е да не бъдете твърде мързеливи! Да, и всеки апетит!