Ягодов компот от Виктория: рецепти и съвети за готвене

В много семейства те обичат да приготвят компоти за зимата. Освен това, за разлика от соковете, които се продават в магазина, домашно приготвената напитка не съдържа спорни добавки и консерванти. Има много рецепти от компоти от различни плодове и плодове. Тази статия описва как да направите ягодов компот от Виктория.

Как да изберем подходящите плодове?

За приготвянето на компот се препоръчва да се използва виното Victoria, събрана в къщата. В крайна сметка, в този случай, човек е сигурен, че торове и други химикали не са добавени към него. За компот от Виктория трябва да изберете само свежи и неподправени плодове. Те трябва да бъдат внимателно разгледани, да се премахнат листата и други отпадъци, изплакнете добре.
След това Виктория трябва да бъде поставена на парче плат, за да изсъхне плодовете.
От тях се приготвя напитка, която може да се консумира не само през лятото, но и по всяко друго време на годината. Компот от Виктория за зимата е чудесен начин да запазите вкуса и аромата на тези прекрасни плодове. Има няколко начина да подготвите това ястие.

Класическа рецепта

За да направят такава напитка, домакинята ще се нуждае от 5 килограма ягоди на Виктория, 2 кг захар и 1 литър вода. Плодовете трябва да се мият добре, отделени от клонките, поставени в буркани. Тогава вода и захар трябва да се варени сироп и да ги излее плодове. Банките, в които ще се съхранява напитката, трябва да бъдат стерилизирани предварително, а след това плътно затворени, поставени на тъмно и студено място. Компотът от Виктория е готов. Може да се съхранява в продължение на пет месеца.

Компот от Виктория с добавка на оранжев и лимонов балсам

Това е оригинална рецепта, която ще задоволи познавачите на необичайни ястия. За получаването му са необходими следните съставки:

1. Виктория (двеста и петдесет грама).
2. Захарен пясък (сто и петдесет грама).
3. Половин портокал.
4. Вода (два и половина литра).
5. Малко бонбон от лимон.

В предварително стерилизиран буркан поставете изплакналите плодове и портокал, нарязани на парчета. След това трябва да добавите бонбон от лимон. След като всички съставки са разположени върху кутиите, те трябва да се излеят с вряща вода и да се оставят за четиридесет и пет минути.След това подготвят сироп от вода и захар. Той е внимателно приготвен два пъти, а след това се добавя към буркани с плодове. Компотът е покрит с капак и се държи под топло одеяло за 24 часа.

Компот от Виктория: рецепта с френско грозде

За да подготвите това интересно ястие, ще ви трябва следните продукти:

1. Ягода Виктория (четиристотин грама).
2. Касис (двеста грама).
3. Захар (осем супени лъжици).
4. Вода (четири литра).

Броят на съставките се изчислява за две кутии от три литра.
Ягода Виктория и касис трябва да бъдат почистени от отломки и клони, добро измиване. Сварете водата и изсипете захарта, варете сиропа. Беритата трябва да се разпределят на банките. След това добавете сиропа, затворете капачките. Компот от Виктория за зимата е готов. Затворените банки трябва да се държат с главата надолу през целия ден.

Рецепта с лимонена киселина

В компота от Виктория можете да добавите тази съставка като консервант и вкус. Тази напитка има оригинален вкус и се харесва от много хора.
За да го подготвите, ще ви трябва следните съставки:

1. Ягода Виктория (четиристотин грама).
2. Захарен пясък (двеста и петдесет грама).
3. Вода (два и половина литра).
4. Няколко листа мента.
5. Една и половина супени лъжици лимонена киселина.

Плодовете трябва да бъдат добре измити и изсушени, отделени от клоните. Банки, стерилизирани преди това, пълни с ягоди. Подгответе сироп от вода и захар. Изсипете го в буркани, добавяне на мента. След тридесет минути сиропът трябва да се постави в тенджера, да се вари, да се прибави лимонената киселина към него. След това се изсипва отново в контейнера, като изважда листата от мента. Банките трябва да са плътно затворени и да се сменят нагоре за двадесет и четири часа. Този компот съдържа много витамини, така че е не само вкусно, но и много полезно.