Компот от ябълки. Идеална напитка за цялото семейство

Компот - любима напитка на много хора още от детството. Някои хора я свързват с пътувания до близки - добре, чиято баба не готви за любимия си внук или внучка вкусна компот от ябълки или череши? Много от тях са използвани, за да се подготви тази напитка, направена от плодове, които растат на своя лятна вила, както и някои хора предпочитат да го комбинирате, като пресни плодове и суши. Пример за такава сладка напитка може да служи като компот от ябълки и сушени кайсии, обичани от много от своите уникални и неповторими вкусове.

Първи стъпки да подготвят компот от ябълки. Рецептата му е доста проста. Но най-важното е, че с тази сладка напитка в много случаи можете да експериментирате без страх да унищожите крайния продукт. Вие ще добавите сушени плодове или горски плодове, за да компотират ябълки - рецептата става различна, а напитката придобива нови цветове и значително променя вкуса.

Основното нещо, което трябва да запомните, е, че когато правите компот, не се страхувайте да фантазирате. Например, ако знаете, че вашето семейство обича не само ябълки, но и ягоди или черно френско грозде, можете да добавите малко количество любими плодове към компота. Близо и скъпи за вас, хората с удоволствие ще се насладят на вкусна и полезна напитка от любимите си плодове и плодове.

Най-добре е да приготвите компот от пресни ябълки, тъй като те съдържат редица витамини, необходими на тялото (пантотенова киселина, фолиева киселина, биотин, витамини А, С, В1, В2 и В6) и микроелементи (сяра, натрий, магнезий, мед, калий, фосфор и, разбира се, желязо).

За да направите компот от ябълки, първо ще вземем рецептата за класика. Добре измитите ябълки трябва да се почистват и да се премахнат сепалите и стъблата. Тогава ябълките трябва да се нарязват на четири, шест или осем парчета и ядрото да се отстрани. Можете също така да разделите всяка ябълка наполовина, изрежете ядрото и след това да ги нарежете в тънки кръгове. След това ябълките трябва да бъдат потопени в студена вода, след добавяне на малко оцет (чаена лъжичка на литър вода) или лимонена киселина (достатъчно 5 грама за същото количество вода). Това се прави така, че ябълките да не потъмняват във въздуха. След всички плодове са нарязани, задаване на тиган с вода (един литър вода е необходимо да се вземе един паунд плодове) и ябълки на огъня и веднага след като водата заври, добавете към него захарта (в размер на една чаша захар до обема вода на две, за да четири литра) в зависимост от вашия вкус.

След като компотът кипе отново, разбъркайте и го задържайте на слаб огън за още половин минута. След това тиганът трябва да се извади от котлона, да се покрие компот с плътен капак и да се остави да го варя за половин час. След това може да се излее в друг контейнер и да се охлади. Охладеният компот от ябълки е невероятно вкусен и ароматен.

Ако малко далеч от "класически" рецепта, вкус на компот може да се промени драстично, или най-малкото разшири своята вкус към някои "октава плодово", използвайки двете пресни храни и сушени плодове. По този начин напитката вече няма да носи обикновеното име на "компот от ябълки", чиято рецепта сте получили от отдалечени предци. Можете да си измислите собствена "собствена" напитка, която ще бъде много по-полезна и вкусна от сокове и напитки, които могат да бъдат намерени на рафтовете на магазините за хранителни стоки.

Не забравяйте, че ябълковият компот може да се използва като витаминно средство за редица заболявания. Например, неговите медицински свойства се използват при заболявания на атеросклерозата, бъбреците, черния дроб и пикочния мехур. Но също така е необходимо да се помни, че по време на обостряне на панкреатит, гастрит или язва компот от ябълки е противопоказано.

Като цяло ябълков компот е идеален за попълване на тялото с голям брой хранителни вещества и витамини.