Няколко рецепти, как да готвите компот от череши

Когато консервирате за зимата, обикновено гответе компот от череши с кости, без да ги отстранявате. Но можете да използвате плодова каша в комбинация с различни съставки.

Първата рецепта: как да готвите компот от череша, стерилизирани с подправки

Класическа рецепта за приготвяне на "свежи" плодове може да се актуализира с нови вкусове, използвайки подправки. Минималната топлинна обработка и липсата на захар в състава на ястието прави напитката пикантна и необичайна за вкуса. Чисто литър буркани пълни с цели череши за две трети. В тенджера, варете водата заедно с подправките. За три литра течност вземете няколко пъпки карамфил, 10-15 грах черен пипер и пакет ванилин. Залива с череши с марината, покрива буркани с капаци. След това сложете компота да бъде стерилизиран в широка и не много висока тенджера. За литрови буркани ще минат 15 минути. След това се преобърнете и обвийте. Когато банките се охладят, можете да ги махнете за дълъг период на съхранение на хладно място.

Втората рецепта: как да готвите компот от череши и кайсии

Тази напитка се получава с изненадващо красив цвят - оранжева малина. Пране на плодове. Разделете кайсиите на половинки, като премахнете камъка. Черешите се използват изцяло. Във всеки трилитров буркан поставете десет кайсии на половина. Налейте две чаши череши на върха. Напълнете внимателно съдържанието на кутиите с вряща вода. След това трябва да използвате специален капак с дупки. С него изсушете водата в тенджера. Сега в този контейнер изсипете захарта със скорост 250 грама на бурканче. След като кипете, налейте плодовете върху сиропа и ги навийте в капачките. Обърнете се, обвийте компота, докато се охлади напълно.

Третата рецепта: как да приготвите компот от череши и ябълки

Плодовете избират гъсти, без да се повредят. Нарежете ябълките (2,5 кг) на четвърти, като отстраните ядрото. Черешите (1,5 кг) могат да се използват като цяло и без ями. След като смесите тези съставки, ги напълнете с половината. След това подгответе сиропа: на литър вода се нуждаете от 300 грама захар - и го изсипете върху компота. Пригответе готовите кутии за стерилизация в широк контейнер от следното изчисление: половин литър - 10 минути, литър - 15 минути. Горещо навийте и обвийте.

Четвъртата рецепта: как да готвите компот от череши и ягоди

Оригинална, ярка и много полезна напитка се получава, ако захарта се замени с мед. Комбинацията от два вкуса ще направи компота изненадващо ароматен. Вземете 2 кг череши и ягоди. Изберете плодове и измийте. Премахване на череши от черешите. В голяма тенджера поставете две чаши мед. След като е почти напълно разтопена при ниска температура, изсипете 6 литра вода и разбъркайте, докато се получи хомогенен сироп. В тигана, сложете ягоди и череши и гответе. След като оставите компота да се вари, оставете я да се охлади, като изключите огъня. Повторете този процес още три пъти в рамките на два дни. В последния пети етап варен компот се изсипва върху стерилни буркани и се навива.

Има и други начини как да приготвите компот от череша. Експериментирайте, комбинирайки различни плодове и да получите нови вкусове!