Просто и ароматно желе от рецептата за червено касис

Сред домашните препарати за зимата можете да намерите разнообразие от кисели краставички, конфитюри, компоти и други екстри. В повечето случаи те са разнообразни, но те са често срещани. Мариновани краставици, домати, лечо, маринати, конфитюри от класически видове плодове и т.н., е стандартна серия от хора, които имат дача или градина. Но в действителност е възможно да се направи толкова много необичайно от едно и също касис, морски зърнастец, череша и други видове плодове. Един от най-лесните начини за разнообразяване на зимната маса е да приготвите желе от червено касис, рецепта, която може да възпроизведе всяка любовница.

Както вече беше споменато, рецептата е лесна за изпълнение, но няма да има голяма нужда от продукти. За да направите желе червено касис, рецепта изисква наличието на плодове, захар и вода (1 кг: 1 кг: 1 стъкло, съответно). За начало е необходимо ястията да се изплакнат добре под поток от студена вода. По време на измиването е необходимо да се отстранят гниещите или сухи плодове от общата маса, така че те да не окажат влияние върху вкуса и времето за съхранение на желето.

В отделна купа се вари вода и след кратко кипене се наливат плодовете там. Процесът продължава около 5 минути, след което се отстранява от огъня, а цялата смес, заедно с вода, се изсипва върху сито, под което има съдове за по-нататъшно готвене на желе от рецептата за червено касис. Плодовете се избърсват, остатъците от тортата се изхвърлят на екрана като ненужни и в изтритата маса се изсипва определено количество захар и се поставя на огъня. Когато масата се свари, маркирайте половин час. През това време банките се стерилизират и в тях сместа се излива горещо, обвита и покрита с топло одеяло или дрехи, което се изисква за бавно охлаждане.

Желето ще бъде готово на следващия ден, а масата му ще бъде равна на масата на взетите плодове. Желето от червено касис ще се окаже много светло и ароматно и най-важното е, че няма да се наложи да бъркате с желатин и желето ще бъде много гъста.

Съвременната технология дава възможност да се губи време за триене на френско грозде. Желе от плодове Рецептата може да се приготви като се използва сок, получен чрез преминаване на зрънце през сокоизстисквачка.

Алтернатива на този метод за направата на желе от червено касис, рецептата за желе от сиропа. Тук вече без желатин не мога да направя. Тъй като тя трябва да набъбне, тогава преди началото на готвенето е напоена, и след набъбването е изцеден. Съгласно рецептата е необходимо да се заваряват сиропите от две чаши вода и захар, където е поставен желатин. Сместа се кипва отново с непрекъснато разбъркване, при което се добавя всеки наличен сироп (плодове или ягода). В същата маса се добавя разредена лимонена киселина. След като цялата маса е варена, тя се филтрира, малко се охлажда и се излива в специална форма.

Често от пролетта остава сладко, което никой не иска да яде. За да не изчезват продуктите, препоръчваме да опитате рецептата желе от сладко. Той ще се нуждае от вода, желатин, конфитюр. Обичайният желатин, продаван в магазина, тежи 20-25 грама. Излива се в купа, съдържаща чаша студена вода. Отнемането на желатина отнема 30 минути, след което се загрява, без да се кипи, докато не се счупи. Тъй като желираната рецепта се използва от конфитюр, 4-5 лъжици се разтварят в чаша вода, костите или кожата се отстраняват чрез просмукване и след това плодът се излива в желатин. Сместа се вари и се изсипва в плесени. Чакащи за час или два получават прекрасен десерт. За да създадете впечатление за правене на желе от плодове, рецептата се придружава от полагането на плодове от сладко до дъното на мухъл. Тъй като желето ще стане прозрачно, плодовете ще бъдат ясно видими и това ще стане чудесна и интересна декорация, особено за децата.

Недостатъкът на последните две рецепти е ниският срок на годност. Това желе трябва да се консумира много по-бързо от това, което се приготвя без използване на желатин. Но не желаете желе прекалено много. Следователно, си струва да се обмисли дали е целесъобразно да се харчи енергия за правенето на желе през лятото, ако може да се направи по всяко време.