Подготвяме се за зимно желе от морски зърнастец: рецептата е класическа и бърза

Ако през студения сезон искате да осигурите цялото си семейство с витамини или да имате естествено средство за лечение на студено желе от морски зърнастец, варени или термично обработени - това е точно това, от което се нуждаете.

Вкусният десерт, който е лесен за приготвяне, ще бъде средство за поддържане на имунитета през зимата и просто чудесно допълнение към чая. В тази статия ще разгледаме технологията на нейната подготовка, както и нейните варианти. Ще трябва да изберете най-харесваните и да се справите с бизнеса.

Желе от морски зърнастец: рецепта за класически

За него ще имате нужда от захар и морски зърнастец в равни пропорции. Имайте предвид, че за подготовката на желе, най-добре е да изберете твърди плодове, но зрели - те съдържат максималното количество пектин, което ще даде подходяща последователност на вашия детайл. Суровини и измийте под слаб поток от вода, за да избегнете риска от увреждане на тютюневите плодове, да оставяте да изсъхне и след това да приготвите сока за желе от морски зърнастец. Рецептата предполага готвене не от цели плодове, а именно от изцедени. За да ги получите, можете да използвате сокоизстисквачка или сок. В първия случай вашият детайл ще бъде ярък и богат на цвят, но с течение. И във втория - чист, прозрачен-оранжев цвят.

След това изсипете получената течност в тенджера, доведете до кипене и добавете захарта. Сварете на средна температура, не забравяйте да разбърквате и ако върху повърхността се образува пяна - я извадете. Когато желето стане тъмно, лепкаво, т.е. процесът ще приключи, ще излее малко с лъжица и ще се излее върху чиния - ако капчицата се разпространи, гответе повече, ако не, всичко е готово. Незабавно изсипете кутиите, тя е в гореща форма, тъй като е охладена, масата ще стане много дебела и ще бъде трудно да я преместите в контейнер за съхранение. Изплакнете с капачки от желязо или капак с пластмаса, поставете го в прохладна стая до зимата.

Желе от морски зърнастец: рецепта за бързо готвене

За да съкратите времето за готвене, можете да изстискате сок от плодовете, както е показано в предишния начин на готвене, и след поставянето на течността върху печката. Веднага след като започне да се вари, добавете захар в размер на 300 грама на фракция от 12 литра сок, както и пакет от пектин. Между другото, вместо обичайния пясък, който можете да използвате и желеобразна захар, но в този случай не е необходимо да добавяте пектин. Процесът на готвене ще бъде намален до 10 минути. Дайте течността да излее, а след това желе от морски зърнастец (чиято рецепта е толкова проста, че дори и начинаещата господарка може да го овладее), може да се изсипе горещо в кутии и да се изпрати за съхранение.

И ако искате да запазите максималното количество полезни вещества, просто разбъркайте сока и захарта, докато не се разтвори напълно, след което се преобърнете в бурканите. Такива поръчки ще бъдат предпочитано лечение за деца и възрастни в студената зима. Морският зърнастец съдържа огромно количество аскорбинова киселина, фитонциди, други витамини и микроелементи и нискокалорични.

Между другото, морски зърнастец сок и, съответно, желе - народна лекарство за да се отървете от кашлица, защото има голям брой етерични масла. Сега знаете не само рецептата за желе от морски зърнастец, но и ползата от тази реколта. И ако имате възможност да запасите вашите плодове през лятото или есента, не забравяйте да включите в домашния си състав и морски зърнастец препарати.