Терапевтичен морски зърнастец. Рецепти за готвене

Към днешна дата почти всеки градинар се опитва да засади морски зърнастец на мястото, защото има лечебни свойства. Така че плодовете и сокът имат бактерициден ефект, стимулират процеса на храносмилане, а ароматното масло лекува рани, изгаряния, трофични язви. Това ядро ​​е богато на поливитамини, желязо, манган и много други макро- и микроелементи. Морски зърнастец, чиито рецепти ще бъдат дадени по-долу, е добро допълнение към лечението на настинки.

Масло от морски зърнастец се приготвя, както следва: сокът се изстисква от пресни плодове, тортата се изсушава и се смила в кафемашина. След това се изсипва с топла слънчогледово масло от изчислението 1: 2 и се оставя за един ден, след което маслото се отцежда и се използва за медицински цели.

Много добро вино, желе и конфитюр от такива плодове като морски зърнастец. Рецепти за тяхното приготвяне ще бъдат разгледани подробно. Преди това обаче трябва да кажете, че плодовете се консумират и се сверяват, смилат се със захар в съотношение 1: 1 (докато сместа се съхранява в хладилника) или замразява.

Помислете как да приготвяте ястия от морски зърнастец.

1. Желе от морски зърнастец.

Състав: 1 литър сок от морски зърнастец с пулп, деветстотин грама захар.

Сокът се нагрява при ниска температура, прибавя се захар към него, приготвя се при висока температура, докато сместа достигне температура от сто и пет градуса. Горещата маса се излива в предварително приготвени съдове, охладени и плътно затворени с капак.

2. Орехи и морски зърнастец (конфитюр).

Състав: един килограм плодове, двеста грама ядки, един и половина килограма захар, две чаши вода.

Ядките се раздробяват до състоянието на зърнените култури, слагат се в захарен сироп и готвят в продължение на двадесет минути. След това добавете плодовете от морски зърнастец и кипете още половин час.

3. Мляко и морски зърнастец (рецепти) Украинска кухня).

Състав: петстотин грама мляко, сок от морски зърнастец с целулоза.

Млякото се охлажда, добавете към него пет супени лъжици сок от морски зърнастец, заедно със захар, набит с блендер. Напитката се сервира със студено в големи винени чаши.

4. Сладки сладкиши от плодове от морски зърнастец.

Състав: петстотин грама облепиха, триста грама брашно, половин паунд на захар, половин чаша мляко, половин лъжица нишесте и бакпулвер, една чаена лъжичка сода, щипка сол, три супени лъжици растително масло.

Плодовете се измиват, смилат се със сито, за да получите една чаша сок. За да добавите мляко и масло. Брашно, сода, захар, нишесте, сол и прах за печене комбинирайте и разбъркайте добре, добавете сока с мляко и разбъркайте отново.

Форми за печене на корицата с пергамент, оформят тестото, отгоре на които се намират няколко плодове. Печете във фурната в продължение на тридесет минути, след което извадете печенето и охладете.

По този начин морският зърнастец, чиито рецепти са доста различни, има не само добри вкусови качества, но и лечебни свойства. Той е бил използван дълго време в народната медицина като студено лекарство и с негова помощ излекува рани. Към днешна дата това зрънце е не по-малко популярно и се използва както в готвенето, така и в козметологията и медицината.