Как да се приготви сок от морски зърнастец за зимата

Сокът от морски зърнастец е склад от полезни витамини и минерали и отлично решение на проблема с дефицита на витамини през зимния сезон. Той съдържа редица полезни киселини, почти всички витамини от вида B, както и C, E, PP и други, фитонциди, каротин и много други. Как да направите сок от морски зърнастец за зимата, ще бъдат обсъдени в нашата статия. Ние ще донесем технологията и няколко рецепти, от които да избирате, така че да можете да приготвите здравословна напитка за себе си и вашето семейство. Между другото, това ще се окаже много концентрирано, така че през зимата можете да приготвите от него богат на витамини плод: разредете няколко супени лъжици сок в чаша вода, добавете мед на вкус и пийте с удоволствие.

Сок от морски зърнастец: рецепта за класика

За готвене ще ви трябва:

• килограм пресни плодове;
• чаша проста филтрирана вода;
• Захар на вкус (не можете да добавите изобщо).

Морски зърнастец, внимателно изплакнете с течаща вода и изсушете на кърпа. След като плодът преса през сокоизтисквача и ако не, ги покрийте с вряща вода в продължение на 3-4 минути. След като избършете меки плодове през сито с плитка клетка или през двойка слоеве от марля. Получената гъста маса се разрежда с вода, прибавя се захарта на вкус, се поставя върху чиния и се вари. След като сокът от морския зърнастец трябва да се изсипва върху стерилизирани буркани и да се изпрати до дълго съхранение до зимата. В случай, че се съмнявате колко е "захар на вкус", можете да вземете предвид, че при стандартната реколта на морски зърнастец пясъкът се приема в съотношение 1: 0,2-0,5.

Сок от морски зърнастец с пулп

За готвене ще ви трябва:

• 5,5 килограма пресни плодове;
• 1,5 кг захар;
• 2 литра вода.

Тази рецепта е малко по-различна от предишната: трябва да измиете и да отлепите морския зърнастец, след като сте паднали за няколко минути във вряща вода и след това издърпайте навън с шум. Веднага след като ягодната маса се охлади леко, тя трябва да се избърше през сито с най-малката мрежа. След това пригответе сиропа от определеното количество вода и захар, оставете да къкри за няколко минути, след това се напъхайте през марля, охладете до 50-60 градуса и изсипете сок от морския зърнастец. Готово. Сега може да се излива върху кутии, да се стерилизира (за един литър контейнер ще бъде достатъчно 15-20 минути във вряща вода), навийте с капаци и го поставете на тъмно място за съхранение.

Мус от морски зърнастец: оригиналната зимна рецепта за десерт за готвене

Сокът, който сме събрали от плодове, може да бъде използван не само заради предназначението му - тоест да се засаждат във вода и напитки, но и да се направи отличен мания, която всички ще харесат - както деца, така и възрастни. За няколко порции вземете:

• 2 чаши сок от сладък морски зърнастец;
• 40 грама грис.

Сок опитайте, ако не твърде сладък, добавете захарта на вкус, след това го поставете на печката и да доведе до възпаление. След това, като се разбърква непрекъснато, изсипете грис в тенджера със сок и гответе в продължение на 10 минути. Получената маса се охлажда, разбърква се в миксер и се оставя върху матриците. Между другото, отлична идея за десерт може да бъде желе от морски зърнастец. Вместо обичайния сок, използвайте преформи за зрънце, а вие също ще получите вкусен витамин десерт. Ако имате на склад сок от морски зърнастец, можете да сте сигурни, че настинките и витаминните недостатъци ще заобиколят семейството ви.