Морски зърнастец, пюре от захар: предписание за заготовка на витамин за зимата без готвене

Seabuckthorn, настъргани със захар - един от най-полезните парчета, които можете да направите в края на есента. По това време узрява ярко жълти плодове, богати на флавоноиди, антиоксиданти, витамини и различни минерали, етерични масла и други вещества, които спомагат за поддържането на здравето и имунитета. Морски зърнастец, смлян със захар - може би е най-приемливият начин за приготвяне на зрънце, защото е прост - дори не е нужно да го готвите. Дръжте детайла също не е трудно - банките дори не трябва да бъдат навити, достатъчно, за да покрие с пластмасови капаци или пергамент и поставени на студено място, тази липса на топлинна обработка запазва максималното количество витамини.

Seabuckthorn, пюре от захар: рецепта за здраво конфитюр без готвене

За да подготвите запас, просто изберете зрели, но не и меки плодове, внимателно ги измийте и ги изсушете на кърпа. Сахара трябва да се приема в съотношение едно към едно. Просто напълнете морския зърнастец с пясък, разбъркайте и след това го разстилайте върху предварително стерилизирани буркани. Затварянето на капака не е необходимо - трябва да поставите кърпа отгоре и да оставите напълнен контейнер на ден. През това време, зърната ще се уталожи, и ще трябва да се докладва прясно почти до врата, и горната част да се напълни с един сантиметър гранулирана захар. И тогава можете да затворите кутиите с капаци или пергамент и да ги сложите за съхранение.

Себакът, пюре от захар: рецепта за конфитюр

Каква е разликата между конфитюр и конфитюр? Отговорът е прост: в първия случай плодовете или плодовете остават цели или половинки, а във втория случай те се смазват с месомелачка или блендер. За да приготвите конфитюр без готвене, ще ви трябва:

• килограм пресен морски зърнастец;
• 1-1,5 kg гранулирана захар (ориентирана към вкуса).

Комбинирайте плодовете, измийте ги и ги изсушете. Поставете в таза, добавете гранулирана захар и внимателно се къпете с дървени петлици. Разбира се, можете да използвате блендер или месомелачка, процесът в този случай ще бъде малко по-бърз. След като картофените пюрета са готови, поставете я в стерилизирани буркани, запечатайте я и я поставете на склад в студено състояние.

Себакът, изтрит със захар: рецепта без ями и кори

Ако ви харесва "чист" конфитюр, в който няма други примеси, използвайте тази рецепта: за 1 килограм подготвен морски зърнастец се нуждаете от половин килограм гранулирана захар. Измийте и вземете плодове, след което ги натопете във вряща вода за няколко минути. Те трябва да станат много меки. След като избършете масата през сито с плитка клетка или изстискайте няколко слоя марля. Трябва да получите много дебел сок, в който няма да има кости и кожи. Сега го разбъркайте с гранулирана захар, докато тя напълно се разтваря, навива се в буркан и се съхранява, както всички останали заготовки. Такъв морски зърнастец, втрит със захар, чиято рецепта не предполага готвене, ще ви позволи да осигурите необходимите естествени витамини за цялото семейство. Всеки ден зимата разрежда една супена лъжица храна в един литър вода и пийте с удоволствие. За вкус можете да добавите мед, пресен портокалов сок или дори подправки - карамфил или канела. По този начин ще поддържате имунитет без използването на синтетични мултивитамини и други лекарства.