Червени боровинки, избърсани със захар: рецепта за пресен десерт

Червени боровинки, втрити със захар (рецептата ще бъде описана подробно по-долу) е не само много деликатно и вкусно, но и полезен десерт. В крайна сметка, със сигурност всеки знае, че това ястие съдържа склад от витамини, които могат да поддържат имунната система по всяко време на годината.

Червени боровинки, избърсвани със захар: рецепта стъпка по стъпка

Необходими продукти за прибиране на реколтата:

• пясък захар бяло - 1 кг;
• червена боровинка - 1 кг.

Приготвяне на основната съставка

Черните боровинки, избърсани със захар, се приготвят лесно за зимата. Но преди да поставите маслото в стерилизиран буркан, пресни плодове трябва да бъдат добре обработени. За да направите това, трябва да купите достатъчно количество продукт, внимателно да го сортирате и след това да изплакнете в хладка вода. Така че по време на тази процедура плодовете да не избягат, препоръчително е да ги излеете в цепене или цедка. След това плодовете трябва да се разклатят, така че да са напълно лишени от влага. Ако е необходимо, боровинките могат да се поставят върху кърпа за вафли и да се държат там за 5-8 минути.

Обработка на основната съставка

Черните боровинки, избърсвани със захар, чиято рецепта е изключително лека, трябва да бъдат внимателно обработени, преди да се излеят в нея гранулирана захар. За да направите това, приготвеният плод трябва да бъде поставен в пасатор и след това да бъде натрошен в овесена каша с най-висока скорост. Ако такова устройство нямате, тогава плодовете могат да се търкат в кухненски робот или месомелачка.

Създаване на сладък заготовка

След като боровинките са смачкани до картофено пюре, то трябва да се постави в емайлиран басейн и след това да се покрие с бяла захар. И двата компонента трябва да бъдат добре смесени с голяма лъжица и след това да останат в купа за известно време при стайна температура. При желание това празно място може да се затопли цяла нощ.

Подготовка на съдове

Червените боровинки, задушени със захар, не трябва да се подлагат на топлинна обработка. В края на краищата по време на готвене всички полезни вещества, витамини и микроелементи, съдържащи се в плодовете, просто изчезват. Ето защо се препоръчва използването на стерилизирани контейнери за такава подготовка, тъй като десертът ще запази максималното време. Така че, вземете няколко половин литър или 750 грама кутии, измийте ги добре, като използвате сода за хляб, а след това останете известно време в парахода.

Направете десерт за зимата

След Инфузиите издържат плодове със захар и буркани се стерилизират, сладък зрънце тегло трябва да се излива в стъклени съдове, обхваща най захар (1 сантиметър дебелина), и след това затваряне на пластмасови капаци (достъпно стъкло) и се съхранява в хладилник.

Как правилно да сервирате сладката заготовка

Червените боровинки, пюре със захар, рецептата, която представихме просто по-горе, се доставят на масата заедно с горещ чай и някои десерти (пудинг, палачинки, палачинки и др.) Също така от такъв свеж сладко е възможно да се направят витамини от плодови напитки, които се препоръчват да се пият с понижен имунитет.