Скъпоценни камъни от червени боровинки: рецепта

Конфитюр от червена боровинка е универсална закуска, която може да се използва като добавка към различни десерти и служи като сос за месо. В същото време можете да готвите деликатес достатъчно бързо. В статията ни има рецепти от конфитюр от боровинки за зимата, като се запознахме, с които всяка любовница ще намери нещо полезно за себе си.

Джем от боровинки за зимата

Преди да започнете да приготвяте деликатес, трябва да се подсилите с узрели боровинки, тъй като това зрънце е подходящо за вкусно сладко.

Необходими компоненти:

• плодове (пюре) - 1 кг;
• захар - 1 кг.

Практическа част

За да приготвите конфитюр от боровинки, да започнете да преследвате плодове. Трябва да ги сортирате, да премахвате клонки и различни боклуци. След това е необходимо внимателно да се измият боровинките и да се остави за известно време, така че плодовете напълно да стъклят водата. Когато боровинките са готови за обработка, трябва да бъдат омекотени, бланширани за 3-5 минути при температура 95 ° С.

След това можете да започнете да създавате пюре от охладени бланширани плодове. За да направите това, трябва да преминете боровинките през месомелачката. В ягодовата маса, която се оказа след преработката, трябва да добавите гранулирана захар, да разбъркате всичко внимателно и да поставите в предварително стерилизирани буркани. След това напълненият стъклен съд отново се стерилизира за 10-20 минути във вряща вода. След този период полученото конфитюр трябва да се затвори с варени капаци и да се навие.

Рецепта за конфитюр от червени боровинки с ябълки

Конфитюр с червени боровинки с ябълки е чудесно удоволствие, което е не само вкусно и ароматно лечение, но и доста полезен продукт. Консумирането на този конфитюр се препоръчва както за възрастни, така и за деца.

За приготвянето на конфитюр са необходими следните продукти:

• ябълки - 1 кг;
• бери - 4 продукта;
• захар - 1,2 кг;
• вода - 300 ml;
• лимон - 2 бр.

Приготвените ябълки трябва да бъдат измити, обелени и обелени, а след това нарязани на малки кубчета. За приготвяне на деликатес е желателно да се използват меки сортове плодове.

Преди да добавите плодове, те трябва да бъдат обработени: сортирани, изложени на сито и изсушени. След това ябълките и червените боровинки трябва да бъдат поставени в голям контейнер, добавяйки към плодовата захар и водата. Разбъркайте внимателно съставките и кипете докато кипне плодовете и зърната.

По време на готвене ще се образува пяна върху повърхността на бъдещото конфитюр, което трябва периодично да се отстранява. Общо, конфитюр от ябълка от червена боровинка трябва да се вари в продължение на 10-15 минути, докато ябълките и боровинките станат достатъчно меки.

Докато ябълково-плодовата маса се приготвя, трябва да приготвите лимон. Цитрусовите плодове трябва да се изплакват под течаща вода, да се измиват с вряла вода, да се изсушат с хартиени кърпи. Това се прави така, че лимонът лесно може да отстрани оживлението. След това, като използвате сокоизстисквачка или ръчно, трябва да изстискате сок в отделна купа. Полученият сок и отстранената зестък се добавят към ябълково-плодовата маса, смесват се и се варят, докато конфитюрът напълно се сгъсти.

Когато вареното конфитюр се охлади, може да се излее върху стерилизирани буркани и да се покрие с капаци. След това буркани с конфитюр трябва да бъдат поставени в голям контейнер и стерилизирани за 10 минути. След изтичането на този период от време те трябва да бъдат получени, да се охладят и да се търкалят с помощта на усукване на капака.

Конфитюр от червена боровинка

От боровинките можете лесно и бързо да създадете вкусен ароматен сос, в който плодовете и плодовете не се раздробяват на картофено пюре, а на по-груба консистенция. Такова прекрасно сладко, като правило, се сервира на сирници, палачинки, гарнитури и сирене.

Вие ще имате нужда от следните продукти:

• плодове - 2 продукта;
• оранжево - 1 брой;
• захар - 1 супена лъжица.

За да приготвите конфитюри от сурова червена боровинка, трябва да вземете цели замразени плодове, които трябва да бъдат размразени и измити, преди да приготвите деликатесите. С измит портокал, използвайте ренде, за да премахнете коричката. След това, с неговата половина трябва да изцедите сока с целулозата.

В блендера трябва да се поставят плодове и смачкани боровинки, включително устройствата импулси. Не е нужно обаче да го превръщате в пюре. След това добавете захар, коричка и портокалов сок. След това отново включете миксера и смилате получената маса.

Можете да съхранявате конфитюра от червени боровинки в продължение на 7 дни.

Конфитюр от червена боровинка с цитрусов сок

Отличителна черта на подготовката на този деликатес от други рецепти, представени в статията, е нейната основа. Тази конфитюр от червени боровинки се приготвя с добавяне на голямо количество портокалов и лимонов сок. За тяхна сметка вкусът на деликатеси губи "еднообразие" и започва да играе в различни нюанси.

Необходими продукти:

• бери - 0,5 кг;
• лимон - frac12 парчета;
• оранжево - 1 брой;
• захар - 0,2 кг.

Първо трябва да измиете боровинките, лимон и оранжево. Плодовете трябва да бъдат изсипани в тенджера и изцедени плодовете от плодовете. Лимоновата кора трябва да се разтрива върху рендето, да се отстрани слоя от кората, след това да се добави към зърната. След това трябва да се налива в тенджера със захар, лимон и портокалов сок. Ако е необходимо, добавете малко количество вода.

Получената смес трябва да бъде смляна с миксер, след това да се вари около 20 минути на слаб огън. Полученото конфитюр може да се излива в стерилизирани контейнери.

Червеница Jam в мултиварианта

Развитието на съвременната технология не стои неподвижно, така че всяка домакиня има възможност да готви конфитюр с помощта на "най-добър асистент" - multivark. За да подготвите това вкусно лечение, можете да използвате леката рецепта за конфитюр от червени боровинки, представена в нашата статия.

Необходими продукти:

• червена боровинка - 1 кг;
• портокали - 0,5 кг;
• захар - 1,5 кг.

Практическата част трябва да започне с измиването на подготвените компоненти. Културите и портокалите трябва да бъдат измити под течаща вода, след което плодовете са смачкани, а оранжевото заедно с ореха се нарязва, преди да се премахнат костите. Полученото пюре от зърната трябва да се смеси заедно с оранжево, покрито със захар и да се остави да се варя. След това, сегашната маса трябва да се прехвърли в купата на мултиварка и да се вари в продължение на около половин час в режим "охлаждане". Когато "помощникът" завърши необходимия процес, полученото конфитюр трябва да се излее над бурканите и да се затвори.