Как да се съхранява боровинки в дома: полезни препоръки за домакините да се отбележи

Преди много време боровинките се считаха за склад за витамини. Бери е богата на аскорбинова киселина, поради което се препоръчва за предотвратяване на настинка. Използва се както в народната медицина, така и в готвенето. Но не всеки знае как да съхранява боровинки за дълго време. Ще говорим за това.

От плодовете получавате вкусни музи, салати, плодови напитки и дори вторите ястия. И колко полезни са витамините, пълни с сок от червени боровинки! Те се различават в лечебна сила и пикантен вкус. Лекарите препоръчват да ядете плодове целогодишно.

Как да съхраняваме боровинките в дома, така че да остане полезна и вкусна?

Да, това е много просто. Запомнете: по-дълго и най-добре поддържано кисело кисело. След събирането не е необходимо да се изчиства от отпадъци, под блатния мъх, че плодовете остават свежи за дълго време. Така че, как да съхранявате боровинките у дома по много начини? Преминаваме до важната част от статията.

За плодовете лежат цялата зима, без да губят своята полезност и вкус, използват обикновена вода. Но така се съхраняват само неузрели плодове. Черните боровинки са разположени в контейнер, напълнен с преварена вода и съхраняван в тази форма през зимния период.

Много го смилат с гранулирана захар и го замразяват. Първо, плодовете трябва да бъдат сортирани и премахнати. След това ги измийте и obsushivayut, полагане върху хавлиена кърпа. Суха зрънце или кайма бъркалка в смесител заедно със захар (съотношение 1: 1).

Ако сте приели по-малко захар, The Cranberries ще започнат да ферментира и да се развалят. Shift теглото на плодове в чист, сух буркан, горния капак с капак и размяна на тавана или в мазето, където няма влага.

замръзване

още Как да съхраняваме червени боровинки? За зимата тя може да бъде замразена. Това е отличен и най-приемлив вариант. Вземете неповредения плод, изплакнете го добре и го поставете в специален съд или пластмасова торбичка. Периодично разклатете контейнера, като не позволявате на плодовете да се придържат заедно. От пресни замразени боровинки се приготвят желе, плодови напитки и компоти. Може да се разрежда със сушени плодове.

В суха форма

Как да се съхранява боровинки у дома в сухо състояние? Измитите плодове леко блещукат, докато самата плът не се отклони от кожата. Униформеният слой разпространява продукта върху лист за печене и се суши в пещ при 60 ° С в продължение на 5 часа. Един прост и ефективен метод ще има любовници, които харесват.

В мокро състояние

Напълнете плодовете с вода, добавете малко мед, подправки (карамфил, канела). Над низ сме оставили игото. За един месец можете да ядете боровинки. В мокро състояние е още по-вкусно.

Под формата на конфитюр

Препоръчваме ви да готвите боровинките от вкусно сладко, което ще ви спести от недостиг на витамини през зимата. Един килограм плодове се вземат една и половина чаши вода и същото количество захар. Запалете сиропа, добавете плодовете към него и го оставете на слаб огън за 15 минути. Между другото, за пикантност, някои пуснати орехи или филийки ябълки. Готовото конфитюр е поставено върху стъклени съдове и е запечатано.

Така че ние казахме как да съхраняваме боровинките вкъщи без използването на вредни примеси - всички рецепти са доста прости и достъпни. По същия начин, всеки плод се съхранява. Съгласен съм: много по-добре е да ядете прясна, варена храна, знаейки, че те ще донесат огромна полза за тялото.