Кисел от червена боровинка. Рецептата за готвене

Кисел може да се смята за национално ястие с руска кухня. Рецептата му беше заимствана и някои други хора, но адаптирани към собствените си вкусове. Тежки германци добавят карамфил, а романтичните французи - ванилин. В древни времена това е един от любимите десерти - дори и в руските приказки, реките от млечни продукти имат плажове. Кисел от червена боровинка, рецепта което е просто, не се появи веднага. Първо, напитката беше приготвена от зърнени храни, Най-известният овес, но нашите прадеди ядат грах, ръж, пшенично желе. Те бяха сурови и вкусни и имаха леко сив цвят. По-късно започнали да добавят нишесте и като подсладител използвали мед, плодове, сладко, сиропи. Тя е полезна за децата - не случайно, преди да бъде дадена на децата за закуска в детската градина. Препоръчва се на хора, страдащи от пептична язва, гастрит с висока киселинност. В Русия всички други желета предпочитат червена боровинка.

Кисел от червена боровинка. рецепта

За да приготвите полезно желе от боровинки, трябва да вземете плодове, захар, нишесте и вода. Първо трябва да си направите захарен сироп. За това захарта се разтваря в студена вода. Полученият разтвор се поставя върху огъня, довежда се, често се разбърква, до кипене. От боровинките стиснете сока. След това една лъжичка нишесте се отглежда в чаша варена охладена вода, всичко е смесено. В кипящ захарен сироп се изсипва разтвор на нишесте, докато се разбърква. Минута по-късно го изключват. Разбъркайте, докато масата стане дебела, след това изсипете в сок от червена боровинка.

Кисел, изработена от боровинки за бебе

Малките деца ядат по-добре, ако ястието е не само вкусно, но и красиво. За тях можеш да се готви млечице от червена боровинка "със снежинки". За да се готви, че е необходимо да се вземе един литър вода, чаша червена боровинка, 8 супени лъжици (тези, които не обичат сладко, може да отнеме по-малко) захар, 5 супени лъжици картофено нишесте, 1 супена лъжица пудра захар.

Как да готвя желе от боровинки за деца

Кренвирши измийте, залейте вряща вода за няколко минути, източете го. От омекотените плодове стиснете сока. В тенджера изсипете студена вода, добавете червена боровинка, разбърквайте. Изчакайте, докато кипене, гответе за около 5 минути. След това се напрягайте по теленен екран. В получената бульон добавете захар отново да доведе до възпаление. Картофено нишесте поставете в чаша, добавете вода, разбъркайте. Трябва да бъде 1 чаша разтвор на скорбяла, която трябва да се излива в захарен сироп от захар в тънка струйка. Не забравяйте да се разбърквате през цялото време, така че да няма бучки. При такива размери целувката е дебела. Изключете топлината, охладете я. Минути през 10 добавяте към желирания сок от червена боровинка. Как да се разбърква, охлажда се. По това време, да вземе чинии сладолед, техните брони, навлажнени с вода, а след това потопени в захар, за да изглежда, че стените им priporoshit замръзване. Изсипете охладеното желе в тях и сложете снежинки от тънък слой прахообразна захар на върха.

По-полезен

Кисел от червена боровинка, която рецепта е проста, съдържа голямо количество ацетилсалицилова и аскорбинова киселина, така че може да се използва за настинки и грип. Той може да задоволи не само жажда, но и глад. Кисел от червени боровинки, чиято рецепта е предназначена специално за бебешка храна и е описана по-горе, е вкусна и полезна.