Желе от касис

Има много десерти, които възрастните и децата харесват, а един от тях е желе. В нашето семейство отдавна се радват на различни ястия от френско грозде. френско грозде отдавна е известно на човека и го харесва с вкуса си, но витаминният му състав е бил открит напоследък.

Вероятно много от вас знаят, че желе и други ястия от черно френско грозде са много вкусни и, най-важното, полезни третира. Такъв витаминов деликатес може да бъде приготвен поне през цялата година. През лятото това ястие е направено от пресни плодове, добре, през студените сезони на замразени преформи. Желето от черно френско грозде ще украси идеално закуската, ще зарежда с енергия и добро настроение за целия ден.

Ако искате да направите такова желе, ще трябва да се размърдате малко, но резултатът си заслужава. Има много възможности за готвене, достатъчно е да изберете най-оптималното съотношение на касис и захар за себе си. Някой обича повече, но сладкишите предпочитат повече захар. На празничната трапеза можете да се насладите на много красиво двуцветно желе, направено от червени и черни френско грозде, като го напълнете със слоеве една върху друга. В допълнение, желе от касис е диетичен десерт. Можете да се насладите на уникален вкус с малко или никакво увреждане на фигурата.

Пригответе този желе от черен френско грозде не е трудно, но това ще отнеме време. Първо, оставете желатин в студена вода в продължение на четиридесет до петдесет минути, за да се надуе. След известно време изтичаме излишната вода. Плодовете (от сто до сто и петдесет грама) трябва да се отделят от листата и клонките и да готвят за около пет минути. Освен това е необходимо да се определи, дали искате, че в желе има цели плодове. Ако не, тогава след варенето зърната трябва да се търкат в каша. В противен случай те трябва да бъдат оставени изцяло или частично цели. След това изсипваме захар (100 грама) и я връщаме на печката и я довеждаме до кипене. След това разбъркайте получената смес с желатин и я изпратете обратно в печката. Сместа на сместа не дава, но постоянно се разбърква, за да се избегнат желатинови бучки и да се постигне хомогенна маса в бъдещата подготвена чиния. След като сместа се смеси напълно, извадете я от плочата. След това трябва да се охлади и се изсипва в калъпи, поставени в хладилника за около шест часа (можете да малко повече, но не по-малко). След това можете да опитате творението си. Също така е възможно да се приготви такава желе от касис, на базата на от червено вино.

Ето още една рецепта за готвене на това ястие.

Съставките са се променили, сега приемаме само захар и сок от касис във връзка с един към друг. За да започнем, ще направим сока с касис. На първо място, трябва да изплакнете всички плодове добре с вода. След това касисът трябва да се нагрее или във фурната или в коричка, да се постави в саксия с вряща вода или в микровълнова фурна. Последният вариант е най-лесният и най-бързият и най-подходящ за съвременните домакини. Пет минути и можете да продължите към следващия етап. А именно стиснете сока. Как да го направите, решете сами. Касисът може да бъде пренесен чрез сито или сокоизстисквачка, но при избора му си струва да се вземе предвид. Чрез ситото ще дойде чист сок, за да получите ясен желе. Е, ако използвате сокоизстисквачка, желето ще бъде мътен.

Смесете сока със захар и го оставете да варя. Изсипва се в тенджера и се оставя на огъня, като се разбърква, докато захарта напълно се разтвори. Това ще се случи бързо, в рамките на две или три минути. След смесването, сместа се изсипва в буркани или други ястия (в зависимост от формата, която искате да й дадете и как да я служете). Като капак е по-добре да се използва пергаментна хартия и струни. За да направите това, тя трябва да бъде намокрена и оформена като капак. Това е, за да се избегне кондензация. След охлаждане може да се подаде към масата. Ето втората ви проста рецептата за направата на желе от касис.
Всеки има приятен апетит!