Как да се подготви заквасена сметана желе и десерти от цариградско грозде и френско грозде

Сладката любов е обичана не само от деца, но и от възрастни. Въпреки това, след обилна храна, не искате да претоварвате стомаха с тежка торта като десерт. Но лесният и лек заквасена сметана, в която се прибавят плодове, ще бъде много подходяща. Ето как да го готвя. Първо трябва да направите желатинова основа. За да направите това, накиснете 30 грама от този компонент в 150 милилитра студено мляко или вода, разбърквайте и изчакайте около половин час, докато се подуе. За тези половин час не отиде напразно, ние приготвяме плодове: едно парче банан и киви, два праскови, 10-15 грозде от грозде. Всичко е наред с моето, очистваме кожи и кости и се разрязваме.

Ние приготвяме заквасена сметана допълнително и се връщаме към набъбналия желатин. Трябва да се постави върху водна баня, за да се разтвори. Огънят трябва да е малък. Не забравяйте, че желатинът не трябва да се вари. Непрекъснато го разбърквайте. Веднага щом компонентът се разтвори напълно, извадете съдовете от него и го оставете да се охлади. Следващата стъпка, как да се направи заквасена сметана желе, е побой на заквасена сметана (500 г) и захар (1,5 чаши). Последният може да бъде заменен с пудра захар, за да се разтвори по-бързо. След това бавно започват да добавят желатин, но продължават да пречат на заквасена сметана.

И сега ще ни трябват форма. Тя може да бъде или голяма, илиза няколко малки. Подходящи са тези, които се използват за печене на тарталети. За да не се залепи киселото млечице, желателно е опаковката да се опакова внимателно с хранителен филм. Първо лежеше на дъното на един слой плодове. Покрийте го с желе. От по-горе поставете следващата, и редувайте така, докато съставките изчезнат. Вярно е, че можете да го направите по-прости: първо разбъркайте всички плодове с желе, а след това поставете цялата маса в мухъл.

Ние влагаме цялата красота на хладилник в продължение на три часа, за да добре желе замразени и след това се изважда и внимателно се преобърне форма, извличане на получените "закуски", които отстраняват филма. За да украсите ястието, можете да го поръсите със свален шоколадов или кокосов талаш.

И можете да направите много деликатно желе от цариградско грозде. Ние правим от килограми картофено пюре (можете да миксер), добавете килограм захар и започнете да готвите. Процесът на готвене ще отнеме не повече от 20 минути. Ако искате да добавите десерт към яркостта, ще ви трябват и червени френско грозде. Желето, което е напълнено с 2-3 супени лъжици сок от него, ще придобие красив, богат червен нюанс. По същия начин изливаме получената маса в форми или прозрачни стъклени чаши и я поставяме за замразяване в хладилника.

Между другото, от самата касис можете да направите и вкусно желе, а в същото време няма да се налага да готвите нищо. Бери, разбира се, ще отнеме много, особено ако подготвите подобен десерт за зимата. Но можете да управлявате няколко килограма. Първо, плодовете трябва да бъдат отделени от клонките и дръжките, след което кората за картофено пюре е добре да ги разтегнете. От получената кайсия с марля внимателно стиснете в отделен контейнер със сок. След това трябва да определите колко чаши сок от касис сте изцедили, тъй като точно същото количество захар, от която се нуждаете (1: 1). Разтваряме го в сок без да готвим. Освен това изсипваме всичко това върху очила или форми и поставяме в хладилник, където "вещество" и ще намери желеобразна форма.